1 große Süßkartoffel, 5 cm Lauchstange, 1 EL Ghee oder Olivenöl, 1,5 TL Orientgewürz oder Madras Curry, 5 Stück getrocknete Paradeiser, 2 EL Grieß, 1 EL Flohsamen gemahlen, 1/8 l Wasser, 1 TL Steinsalz, Pfeffer, 1 TL Oregano oder Majoran … Weiterlesen
Wir haben auch heuer das Privileg, eine kleine Lieferung der heuer so raren weintviertler Erdnüsse und Erdnussmuse von Neuland ergattert zu haben! Wir werden wohl keinen Nachschub bekommen – also nutzt die Chance solange der Vorrat reicht! Die Erdnüsse und … Weiterlesen
140 g feine Polenta, 0,5 l Wasser Prise Salz 1,5 EL Olivenöl extra vergine, 125 g Zucker, 50 g Pinienkerne, 50 g Rosinen, 115 g getrocknete Feigen, 40 g Butter, 1 Ei, 2 EL Fenchelsamen, 115 g Mehl, Butter für … Weiterlesen
Zutaten für 4-6 Personen: 200g rote Linsen, mind. 30 Minuten eingeweicht, 2 TL Koriandersamen, 1 Tl Kreuzkümmelsamen, ½ TL Kurkuma, 1,5 TL Za’atar Gewürzmischung oder Oregano, 1-2 Lorbeerblätter, eine kleine Chili (optional), 300g rote Rüben, 1 EL Ghee (oder Olivenöl), … Weiterlesen
Weil wir selbst gerade so begeistert sind vom Ayurveda, möchten wir unsere Freude mit euch teilen. Der Ayurveda ist eine Weisheits- und Medizintradition mit Erfahrungswissen, das über jahrtausende gesammelt und überliefert wurde. Ayurveda heisst das Wissen vom (langen und gesundem) … Weiterlesen