Nun ist es wieder da, das spanische Olivenöl! Das Öl ist ungefiltert, von gold-gelbem Grün und schmeckt wunderbar frisch und grasig! Auch dieses Jahr stammt es aus einem ‘berühmten’ Ort, dem Dorf Marinaleda. Dort haben sich landlose Bauern und Bäuerinnen … Weiterlesen
Die Kürbiszeit neigt sich zwar bereits dem Ende zu, aber noch gibt es zumindets Muskat-Kürbisse. Zutaten: 3 große Zwiebeln, etwa ein dreiviertel Kilo Kürbis, 4-5 EL Öl, Majoran, Paprika, Pfeffer, Salz. Zubereitung: Die Zwiebeln in dünne Ringe Schneiden, den Kürbis … Weiterlesen
Zutaten: 1kg Rüben, wie etwa Goldrüben, Navetten/Stoppelrüben oder Kohlrüben (das sind KEINE Kohlrabi!), 2 Eier, 2 dl Schlagobers, 2 handvoll Semmelbrösel, 1-2 EL Honig, Salz, Pfeffer, Ingwer, Paprika, Muskatnuss. Zubereitung: Die Steckrüben schälen und in Würfel geschnitten im Dämpfsieb weich … Weiterlesen
Also wir sind sehr glücklich mit unserer bio-zertifizierten Kindermode von cheeky apple und frida frei … und jetzt ist uns noch etwas ganz besonderes ‚zugelaufen‘: Die handgefertigten Strickpullis und Hosen von Nena Benesch Oppitz. Jedes Stück ein Unikat, jedes Stück … Weiterlesen
Es war einfach zu verlockend: Algen aus nächster Nähe von einem Familienbetrieb … Spirulix kultiviert Spirulina Algen in Sitzenberg-Reidling im Tullnerfeld. Im Sommer wächst die Alge mit viel Sonnenlicht und kann täglich geerntet werden. In der kalten Jahreszeit wird sie … Weiterlesen