Familie Kettler aus dem Pulkautal hat geliefert. Nun gibt es wieder Käferbohnen, Wachtelbohnen (sie schmecken, wie auch die Borlotti Bohnen, wunderbar cremig und maronig), feinen Dinkelgrieß, Pharaonenkorngrieß, Indigo Weizen, Hirseflocken und weiße Bohnen. Der Indigo Weizen hat einen relativ hohen … Weiterlesen
GAIA, das sind Daniel und Melitta. Sie kombinieren bodenständige mit kreativer Kochkunst. Und so gibt’S bei ihnen traditionelle (Fleisch-)Gerichte, ebenso wie vegetarische und vegane Gerichte aus der (inter)nationalen Küche. Der gemeinsame Nenner aller Speisen ist (nebst hervorrangendem Geschmack) der ökologische … Weiterlesen
Die Hofkäserei Höfer hat noch mehr Specials kreiert, samt dazugehöriger Joghurt-Aktion. Mit dabei sind das erfrischende Schafjoghurt mit Rosmarin, Zitrone und Limette, das cremige Skyr aus Schafmilch und der schöne Käse nach Feta Art mit Kräuterbild on top!
Diesmal bekommen wir Spargel von Familie Leitzinger, alias FarmFresh, aus St. Andrä Wördern. Warum? Weil wir für Familie Leitzinger seit einigen Jahren DER ‚Umschlagplatz‘ für einige Bio-Produkte für ihren eigenen Laden sind. Will heißen, dass bei uns die Übergabe von … Weiterlesen
Tatarata: Der Blauschimmelkäse der Familie Nuart ist zurück! Es ist ein einzigartiger Schafkäse, natürlich aus Rohmilch und einem Roquefort schon sehr, sehr nahe! Auch der mild-würzige Schnittkäse ist wieder erhältlich. Familie Nuart führt ihren Hof mit viel Engagement – da … Weiterlesen