Erbsenmehl gekeimt
Erbsenmehl gekeimt
Gekeimtes Erbsenmehl hat einen neutralen, leicht süßen Geschmack. Durch seinen hohen Gehalt an pflanzlichen Proteinen, lässt sich mit ihm schnell eine basisch-eiweißreiche Mahlzeit zubereiten. Unser gekeimtes Erbsenmehl eignet sich hervorragend für sowohl süße als auch herzhafte Speisen, wie Crepes, Falafel, Bratlinge, Kräcker und Dips.
Mach dir deinen eigenen gesunden Proteinshake: 2-3 EL (30g) gekeimtes Erbsen-Protein vermahlen mit eine paar Heidelbeeren, einer Banane und bei Bedarf einer Dattel mit Wasser oder pflanzlicher Milch. In deinem Smoothie oder Pflanzenjoghurt mit Obst oder Gemüse mixen. Für grüne Spätzle und Gnocchi, zum Binden von Gemüsesuppen und Saucen. Auch ein Erbsendip oder Erbsen-Kartoffelpüree lassen sich damit superschnell zubereiten. Kein Hokuspokus – reines und echtes pflanzliches Protein!
9,40 

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AnschriftBrodtischgasse 28 2700 Wiener Neustadt, Österreich
InfoNUEA ist ein kleines Start Up Unternehmen. Die Produkte sind 100% biologisch und zu 100% pflanzlich. Dort wo möglich, beziehen sie die Rohstoffe von österreichischen Bio-Betrieben. Wenn dies nicht möglich ist, wird auf Nachbarländer in der EU ausgewichen. Der Kontakt zu den Partnern ist dabei wichtig! Gekeimt wird mit höchster Qualität und jahrelanger Erfahrung in Österreich. Die Verpackungen sind zu 100% plastikfrei und kompostierbar.
Kichererbsenmehl gekeimt
Kichererbsenmehl gekeimt

Gekeimtes Kichererbsenmehl hat einen neutralen und milden Geschmack, der leicht nussig und buttrig schmeckt. Es überzeugt mit einer großen Portion an Proteinen und seiner vielseitigen Verwendung. Unser gekeimtes Kichererbsenmehl eignet sich hervorragend für sowohl süße als auch herzhafte Speisen, wie Pfannkuchen, Falafel, Bratlinge, Kräcker und Hummus. Durch seine Ballaststoffe haltet es lange satt und reguliert den Blutzuckerspiegel. Außerdem ist das Kichererbsenmehl glutenfrei und somit auch eine perfekte, gesunde und proteinreichere Alternative beim Backen und Kochen zu herkömmlichen Mehlen.

Das gekeimte Kichererbsenmehl eignet sich hervorragend für sowohl herzhafte als auch süße Pfannkuchen. Es lässt sich zu Kräckern verarbeiten, als perfekter Snack für den Hunger zwischendurch. Zu Bratlingen oder Falafel verarbeitet, stellt es deren herkömmlichen Geschmack in den Schatten und auch beim Backen, von beispielsweise Brot, ist es ein wunderbarer Eiweißlieferant und überzeugt im Geschmack.
11,30 

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Buchweizenmehl 1kg Kettler
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AnschriftBiohof 1 2053 Peigarten
InfoDer Biohof Kettler beliefert uns seit 2011 mit Getreide, Getreidereis, Saaten, Hülsenfrüchten und Flocken. Wir sind sehr froh über die Vielfalt an Produkten - da gibt es kleine weiße Bohnen, rote Bohnen, schwarze Bohnen, Käferbohnen, Forellenbohnen ... und das alles auch in großen Gebinden. Das spart Verpackung!
Buchweizenmehl 500g Kettler
2,90 

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InfoDer Biohof Kettler beliefert uns seit 2011 mit Getreide, Getreidereis, Saaten, Hülsenfrüchten und Flocken. Wir sind sehr froh über die Vielfalt an Produkten - da gibt es kleine weiße Bohnen, rote Bohnen, schwarze Bohnen, Käferbohnen, Forellenbohnen ... und das alles auch in großen Gebinden. Das spart Verpackung!
Pharaonenkornvollmehl 500 g
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InfoDer Biohof Kettler beliefert uns seit 2011 mit Getreide, Getreidereis, Saaten, Hülsenfrüchten und Flocken. Wir sind sehr froh über die Vielfalt an Produkten - da gibt es kleine weiße Bohnen, rote Bohnen, schwarze Bohnen, Käferbohnen, Forellenbohnen ... und das alles auch in großen Gebinden. Das spart Verpackung!
Dinkelmehl ausgesiebt 5kg Böhm
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Böhm
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AnschriftWiehalm 2 3664 Martinsberg
InfoSeit 1988 wird bei Familie Böhm Dinkel angebaut, 1995 kam die Bio-Zertifizierung und seit damals wird mit Leidenschaft biologisches Getreide angebaut, vermahlen und verarbeitet!
Dinkelmehl ausgesiebt Rappersberger
4,10 

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Rappersberger
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AnschriftEisguggen 1 3243 St. Leonhard am Forst
InfoAm Fuße des Hiesberges bewirtschaften Ingrid und Anton Rappersberger ihre Wiesen und Felder biologisch. Es wird Wert auf große Vielfalt im Pflanzenbau und in der Tierhaltung gelegt. Angeboten werden Dinkel- und Einkorn-Produkten, wie Mehl, Teigwaren und Getreidereis, wieder. Die Mutterkuhherde darf den ganzen Sommer über die Weideflächen nutzen.
Dinkelmehl Vollkorn Hammerschmidt
3,50 

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Hammerschmidt
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AnschriftPyrath 1 3073 Stössing
InfoAuf 500 m Seehöhe wachsen am wunderschön gelegenen Blütenhof der Familie Hammerschmidt Getreide (derzeit Emmer, Waldstaudekorn und Dinkel), Gemüse, Kräuter, Obst und so manches Tier (Schafe, Lamas, Gänse, Enten und Hühner). Viktoria bäckt Brot aus dem Hof-eigenen Getreide. Darüber sind wir sehr froh, denn sie ist derzeit die einzige Bäuerin aus nächster Nähe, die auf Vorbestellung Brot für uns bäckt!
Dinkelmehl Vollkorn Hammerschmidt 5 kg
17,10 

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Hammerschmidt
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AnschriftPyrath 1 3073 Stössing
InfoAuf 500 m Seehöhe wachsen am wunderschön gelegenen Blütenhof der Familie Hammerschmidt Getreide (derzeit Emmer, Waldstaudekorn und Dinkel), Gemüse, Kräuter, Obst und so manches Tier (Schafe, Lamas, Gänse, Enten und Hühner). Viktoria bäckt Brot aus dem Hof-eigenen Getreide. Darüber sind wir sehr froh, denn sie ist derzeit die einzige Bäuerin aus nächster Nähe, die auf Vorbestellung Brot für uns bäckt!
Emmermehl Vollmehl Hammerschmidt 5 kg
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Hammerschmidt
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AnschriftPyrath 1 3073 Stössing
InfoAuf 500 m Seehöhe wachsen am wunderschön gelegenen Blütenhof der Familie Hammerschmidt Getreide (derzeit Emmer, Waldstaudekorn und Dinkel), Gemüse, Kräuter, Obst und so manches Tier (Schafe, Lamas, Gänse, Enten und Hühner). Viktoria bäckt Brot aus dem Hof-eigenen Getreide. Darüber sind wir sehr froh, denn sie ist derzeit die einzige Bäuerin aus nächster Nähe, die auf Vorbestellung Brot für uns bäckt!
Waldstaude-Roggen Vollmehl Hammerschmidt 5 kg
17,10 

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Hammerschmidt
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AnschriftPyrath 1 3073 Stössing
InfoAuf 500 m Seehöhe wachsen am wunderschön gelegenen Blütenhof der Familie Hammerschmidt Getreide (derzeit Emmer, Waldstaudekorn und Dinkel), Gemüse, Kräuter, Obst und so manches Tier (Schafe, Lamas, Gänse, Enten und Hühner). Viktoria bäckt Brot aus dem Hof-eigenen Getreide. Darüber sind wir sehr froh, denn sie ist derzeit die einzige Bäuerin aus nächster Nähe, die auf Vorbestellung Brot für uns bäckt!
Einkornmehl fein
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Ringl
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AnschriftRappolz 6 A-3844 Waldkirchen
InfoAm Bio-Hof Ringl wird nur angebaut, was auch zum Boden passt, damit es gut gedeihen kann, wie etwa Dinkel, Einkorn, Gerste, Nackthafer, Triticale, Weizen, Waldstaudekorn, Roggen, Mohn, Linsen, Erbsen, Kichererbsen, Bohnen, Dille, Leindotter, Buchweizen, Pfefferminze und andere Gemüse- und Kräuterarten, sowie auch diverse Blühpflanzen. Die Mutterkuhhaltung des Hofes dient dem hochwertigen Hofdünger. Dieser ist ein Gemisch aus Rindertiefstallmist, vermischt mit Biolit, Urgesteinsmehl und Ems. Er wird wie Kompost aufgesetzt und behandelt und bei Bedarf, wenn der Boden bereit dazu ist und in Abstimmung mit den Kulturpflanzen, ausgebracht. Im speiselokal freuen wir uns über die schonend getrocknete Petersilie und Dille!
Einkornmehl Vollkorn Ringl
4,80 

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Ringl
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AnschriftRappolz 6 A-3844 Waldkirchen
InfoAm Bio-Hof Ringl wird nur angebaut, was auch zum Boden passt, damit es gut gedeihen kann, wie etwa Dinkel, Einkorn, Gerste, Nackthafer, Triticale, Weizen, Waldstaudekorn, Roggen, Mohn, Linsen, Erbsen, Kichererbsen, Bohnen, Dille, Leindotter, Buchweizen, Pfefferminze und andere Gemüse- und Kräuterarten, sowie auch diverse Blühpflanzen. Die Mutterkuhhaltung des Hofes dient dem hochwertigen Hofdünger. Dieser ist ein Gemisch aus Rindertiefstallmist, vermischt mit Biolit, Urgesteinsmehl und Ems. Er wird wie Kompost aufgesetzt und behandelt und bei Bedarf, wenn der Boden bereit dazu ist und in Abstimmung mit den Kulturpflanzen, ausgebracht. Im speiselokal freuen wir uns über die schonend getrocknete Petersilie und Dille!
Emmermehl Vollmehl Hammerschmidt
3,50 

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Hammerschmidt
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AnschriftPyrath 1 3073 Stössing
InfoAuf 500 m Seehöhe wachsen am wunderschön gelegenen Blütenhof der Familie Hammerschmidt Getreide (derzeit Emmer, Waldstaudekorn und Dinkel), Gemüse, Kräuter, Obst und so manches Tier (Schafe, Lamas, Gänse, Enten und Hühner). Viktoria bäckt Brot aus dem Hof-eigenen Getreide. Darüber sind wir sehr froh, denn sie ist derzeit die einzige Bäuerin aus nächster Nähe, die auf Vorbestellung Brot für uns bäckt!
Maismehl Kettler
1,60 

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Kettler
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AnschriftBiohof 1 2053 Peigarten
InfoDer Biohof Kettler beliefert uns seit 2011 mit Getreide, Getreidereis, Saaten, Hülsenfrüchten und Flocken. Wir sind sehr froh über die Vielfalt an Produkten - da gibt es kleine weiße Bohnen, rote Bohnen, schwarze Bohnen, Käferbohnen, Forellenbohnen ... und das alles auch in großen Gebinden. Das spart Verpackung!
Reismehl aus Österreich
1,70 

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Leyrer
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AnschriftHauptstraße 19 7152 Pamhagen
InfoReis aus dem Burgenland? Ja, das gibt es. Familie Leyrer hat den Versuch gewagt: Sie baut roten, schwarzen und weißen Reis in Trockenanbau im milden Klima des Seewinkels an. Rechnen tut es sich (noch) nicht, denn der trockene Reisanbau in Bio-Qualität steckt noch in den Kinderschuhen. Aber Familie Leyrer war schon immer für Experimente zu haben und der Reis schmeckt wirkllich köstlich!
Maismehl 1kg Kettler
3,20 

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Kettler
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AnschriftBiohof 1 2053 Peigarten
InfoDer Biohof Kettler beliefert uns seit 2011 mit Getreide, Getreidereis, Saaten, Hülsenfrüchten und Flocken. Wir sind sehr froh über die Vielfalt an Produkten - da gibt es kleine weiße Bohnen, rote Bohnen, schwarze Bohnen, Käferbohnen, Forellenbohnen ... und das alles auch in großen Gebinden. Das spart Verpackung!
Sojamehl 1kg Kettler
5,30 

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Kettler
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AnschriftBiohof 1 2053 Peigarten
InfoDer Biohof Kettler beliefert uns seit 2011 mit Getreide, Getreidereis, Saaten, Hülsenfrüchten und Flocken. Wir sind sehr froh über die Vielfalt an Produkten - da gibt es kleine weiße Bohnen, rote Bohnen, schwarze Bohnen, Käferbohnen, Forellenbohnen ... und das alles auch in großen Gebinden. Das spart Verpackung!
Sojamehl 500g Kettler
2,70 

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Produkt enthält: 500 g

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Kettler
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AnschriftBiohof 1 2053 Peigarten
InfoDer Biohof Kettler beliefert uns seit 2011 mit Getreide, Getreidereis, Saaten, Hülsenfrüchten und Flocken. Wir sind sehr froh über die Vielfalt an Produkten - da gibt es kleine weiße Bohnen, rote Bohnen, schwarze Bohnen, Käferbohnen, Forellenbohnen ... und das alles auch in großen Gebinden. Das spart Verpackung!
Roggenmehl ausgesiebt T500 5kg
8,80 

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Nestelberger
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AnschriftNaarntalstraße 9 A-4320
InfoSeit Jahrzehnten schält und verarbeitet die Nestelberger-Schälmühle Biogetreide aus der Region. Auch andere Bio-Produkte werden verkauft. Wir beziehen österreichischen Bio-Rübenzucker über die Fa Nestelberger.
Roggenmehl ausgesiebt T960 1kg
1,80 

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Nestelberger
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AnschriftNaarntalstraße 9 A-4320
InfoSeit Jahrzehnten schält und verarbeitet die Nestelberger-Schälmühle Biogetreide aus der Region. Auch andere Bio-Produkte werden verkauft. Wir beziehen österreichischen Bio-Rübenzucker über die Fa Nestelberger.
Roggenmehl ausgesiebt T960 5kg
8,30 

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Nestelberger
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AnschriftNaarntalstraße 9 A-4320
InfoSeit Jahrzehnten schält und verarbeitet die Nestelberger-Schälmühle Biogetreide aus der Region. Auch andere Bio-Produkte werden verkauft. Wir beziehen österreichischen Bio-Rübenzucker über die Fa Nestelberger.
Roggenmehl Vollmehl 1kg
1,80 

inkl. 10 % MwSt.

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Nestelberger
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AnschriftNaarntalstraße 9 A-4320
InfoSeit Jahrzehnten schält und verarbeitet die Nestelberger-Schälmühle Biogetreide aus der Region. Auch andere Bio-Produkte werden verkauft. Wir beziehen österreichischen Bio-Rübenzucker über die Fa Nestelberger.
Roggenmehl Vollmehl 5kg
7,70 

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Nestelberger
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AnschriftNaarntalstraße 9 A-4320
InfoSeit Jahrzehnten schält und verarbeitet die Nestelberger-Schälmühle Biogetreide aus der Region. Auch andere Bio-Produkte werden verkauft. Wir beziehen österreichischen Bio-Rübenzucker über die Fa Nestelberger.
Hanfmehl
Hanfmehl

Das Hanfmehl wird durch schonendes Mahlen des Presskuchens gewonnen, der bei der Ölgewinnung aus Hanfsamen anfällt. Kuchen, Keksen, Palatschinken, Paniertem oder Brot gibt das Hanfmehl ein nussiges Aroma. Am besten ersetzt man 10-15 % des Getreidemehls durch Hanfmehl.

2,80 

inkl. 10 % MwSt.

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Hanfpresskuchen vermahlen

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Riegler-Nurscher
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AnschriftStraß 1, 3243 Sankt Leonhard am Forst
InfoDer Hof von Familie Riegler-Nurscher wird seit 1996 biologisch bewirtschaftet. Seither ist der Hof stetig gewachsen. Und so stammt der Hanf nicht nur vom eigenen Betrieb, sondern mittlerweile auch von anderen, österreichischen Bio-Betrieben. Um eine stabile Qialität zu gewährleisten, wird immer die gleiche sorte Hanf angebaut. Nach der Ernte erfolgen alle Verarbeitungsschritte am Hof von Familie Riegler-Nurscher.
Waldstaudekornmehl  Vollmehl Hammerschmidt
3,50 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 1 kg

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Hammerschmidt
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AnschriftPyrath 1 3073 Stössing
InfoAuf 500 m Seehöhe wachsen am wunderschön gelegenen Blütenhof der Familie Hammerschmidt Getreide (derzeit Emmer, Waldstaudekorn und Dinkel), Gemüse, Kräuter, Obst und so manches Tier (Schafe, Lamas, Gänse, Enten und Hühner). Viktoria bäckt Brot aus dem Hof-eigenen Getreide. Darüber sind wir sehr froh, denn sie ist derzeit die einzige Bäuerin aus nächster Nähe, die auf Vorbestellung Brot für uns bäckt!
Weizenmehl glatt 1kg (T480)
2,80 

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Produkt enthält: 1 kg

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Nestelberger
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AnschriftNaarntalstraße 9 A-4320
InfoSeit Jahrzehnten schält und verarbeitet die Nestelberger-Schälmühle Biogetreide aus der Region. Auch andere Bio-Produkte werden verkauft. Wir beziehen österreichischen Bio-Rübenzucker über die Fa Nestelberger.
Weizenmehl griffig 1kg (T480)
2,80 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 1 kg

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Nestelberger
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AnschriftNaarntalstraße 9 A-4320
InfoSeit Jahrzehnten schält und verarbeitet die Nestelberger-Schälmühle Biogetreide aus der Region. Auch andere Bio-Produkte werden verkauft. Wir beziehen österreichischen Bio-Rübenzucker über die Fa Nestelberger.
Weizenmehl griffig 5kg (T480)
9,90 

inkl. 10 % MwSt.

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Nestelberger
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AnschriftNaarntalstraße 9 A-4320
InfoSeit Jahrzehnten schält und verarbeitet die Nestelberger-Schälmühle Biogetreide aus der Region. Auch andere Bio-Produkte werden verkauft. Wir beziehen österreichischen Bio-Rübenzucker über die Fa Nestelberger.
Weizenmehl Vollkorn 1kg
1,90 

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Produkt enthält: 1 kg

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Nestelberger
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AnschriftNaarntalstraße 9 A-4320
InfoSeit Jahrzehnten schält und verarbeitet die Nestelberger-Schälmühle Biogetreide aus der Region. Auch andere Bio-Produkte werden verkauft. Wir beziehen österreichischen Bio-Rübenzucker über die Fa Nestelberger.
Weizenmehl Vollkorn 5 kg
7,90 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 5 kg

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Nestelberger
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AnschriftNaarntalstraße 9 A-4320
InfoSeit Jahrzehnten schält und verarbeitet die Nestelberger-Schälmühle Biogetreide aus der Region. Auch andere Bio-Produkte werden verkauft. Wir beziehen österreichischen Bio-Rübenzucker über die Fa Nestelberger.