3-4 Süßkartoffel (je nach Größe) oder auch ein süßlicher Kürbis, 1 EL Ghee oder 2 EL Olivenöl, 1 getrocknete Chili, 1 TL Gelbwurz, 1/2 TL Zimt, 1 TL Koriander gemahlen, 1/2 TL Kreuzkümmel gemahlen, Salz nach Bedarf, 2 EL Kokosmilch, … Weiterlesen
Es gibt neue Miso Sorten!! Da wären etwa salatig-frische Forellenschluss-Miso und das Tex-Mexx-Miso aus schwarzen Bohnen. Beide schmecken herrlich am Brot, in der Marinade, dem Eintopf, der Suppe … Zurück sind das Belugalinsen-Buchweizen Miso (aus Adi Figls Linsen und Buchweizen … Weiterlesen
Und wer sich einen gemütlichen Herbstabend mit heißem Chai machen möchte – wir haben wieder den Masala Chai von Akala. Es ist ein reiner und sehr feiner Gewürz-Chai, also ohne anregendem Schwarzee. Dazu passen gut die Schoko Dattlen mit Lebkuchengewürz.
In dieser Bestellrunde kannst du noch Enten und Ententeile bestellen. Gänse sind noch etwas länger verfügbar und am 28.11. bekommen wir auch Miniputen geliefert! Bitte gerne vorab reservieren!
1 Kopf Weißkraut oder Wirsingkohl/Chinakohl, 1 Scheibe Speck (ca. 1cm dick und 5cm lang) oder Räuchertofu, 1/2 kleine scharfe Chili, 1 Stück frischen Ingwer (ca. 2cm lang) geschält, 1 TL Masala Curry (oder ein anderes mildes Currypulver), Saft einer halben … Weiterlesen