Bereits von einigen Jahren haben wir die Produkte von Spirulix verkauft. Nun versuchen wir es auf’s Neue mit Algenpulver, Algenmüsli (ohne Zucker!) und Schoko – diese Woche Einführungsaktion!!! Spirulix ist ein Unternehmen in Sitzenberg-Reidling, Bio und Nachhaltigkeit stehen an oberster … Weiterlesen
3 mittelgroße Rote Rüben (gekocht und geschält) in kleine Würfel schneiden. 1/2 Bund Frühlingszwiebeln (mit etwas Grün) in Ringe schneiden und in 2 EL Öl anschwitzen, 1 Bund Petersilie fein hacken und auch kurz mit den Zwiebeln anschwitzen. 1 EL … Weiterlesen
Vor 30 Jahren wurde Spargel Ende Mai geerntet. Seither gibt es Verfrühungstendenzen. Am Biohof Grüner Engel werden keine Folien zur Bodenerwärmung verwendet. In Inzersdorf herrschen auch schwere Lehmböden vor, die sich im Gegensatz zu den leichten Sandböden schwerer erwärmen. Die … Weiterlesen
Ab sofort gibt’s aus Retz nicht nur fertige Kisterln, sondern auch frisches Gemüse. Den Start machen Radieschen, Mangold und Ulmenseitlinge. Das sind weiße Pilze mit einem kräftigeren Geschmack als der Austernpilz. Aufgrund seines äußerst festen Fruchtfleisches sowie seines kräftigen Aromas, … Weiterlesen
1,5 Tassen Naturreis, 750 mL Wasser, 5 EL Olivenöl, 2 Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 300g Ulmenseitlinge, 1 TL Salz, 1 Prise Pfeffer, bissi Majoran, 1 Bund Mangoldblätter, 100 mL Weißwein (trocken), 50 g gehackte Nüsse nach Wahl, 1 Bund frische Petersilie. … Weiterlesen