Fritz Potocnik hat nach längerem Experimentieren so richtig guten Panettone gebacken. Wie es sich gehört – mit Sauerteig! Je nach Nachfrage wird er durchgehend oder auch zeitweilig angeboten, das wird sich weisen. Und den Hauslaib, den Waldviertler Wecken sowie das … Weiterlesen
1 Wirsing-Kohl, 6 EL Tahin, 3 EL Zitronensaft, 3 EL Orangensaft, 1 Knoblauchzehe, 2 TL Harissa, 4 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer l, ca. 80g geröstete Haselnüsse. Für die Marinade Tahin, Zitronensaft, Orangensaft, Knoblauchzehe (gehackt), Harissa und Olivenöl gut vermischen. Dann … Weiterlesen
500g Steckrübe, 500g Karotten oder Kürbis, 50g Butter, Ghee oder Öl, 1 TL Ras el hanout (fein gemahlen), etwas Muskatnuss, Salz, Pfeffer, ev. Chili Steckrübe und Karotten/Kürbis schälen und klein schneiden. In wenig gesalzem Wasser zum Kochen bringen. 20 Minuten … Weiterlesen
Wolle aus Kamel- und Yakhaar wärmt wunderbar und ist angenehm weich. Sie kann mehr als 30% des Eigengewichts an Feuchtigkeit aufnehmen und istatmungsaktiv. Ideal für die kalte Jahreszeit! Die Socken sind super Alltagstauglich, eignen sich jedoch nicht zum Wandern oder … Weiterlesen
Bis zum 10 Dezember um 9:30 könnt ihr noch Bio-Karpfen und Bio-Weihnachtsbäume von Gabriel Fegerl bestellen – alles wird dann am 20. Dezember geliefert!