Mandelmus ohne schlechtem Gewissen zu naschen, ist nicht so ganz einfach … Denn meist stammen die Mandeln aus dem Wasser-armen Kalifornien, wo sie auf unvorstellbar großen Farmen in intensiver Monokultur angebaut werden. Zudem brauchen Mandel wirklich viel Wasser. Unsere Mandelmuse … Weiterlesen
Hier wird quasi alles an ‚Luxus‘ vereint: Fai-gehandelter Bio-Rohkakao aus einer kleinen Bio-Manufaktur in Wien mit ökologisch und sozialverträglichem Mandelmus – ebenso aus einer kleinen Wiener Bio-Manufaktur. Heraus kommt Balsam für die Seele und den Gaumen :) 150 g Kakaomasse … Weiterlesen
(ein Rezept der Samengreisslerei) 1 mittelgroßer Kürbis (Hokkaido, Marble, Butternuss), 2 Hand voll Champignons, 1 mittelgroße Zwiebel, 1 Stück frischer Ingwer (ca. 2-3cm lang), 1 TL Curry mild (etwa das englische Curry oder das Madras Curry), 1 TL Paprika süß, … Weiterlesen
Ein wärmendes und pikantes morgentliches Gericht, dass auch Mittags und Abends gegessen werden kann! 50 g Buchweizen (ganzes Korn), 1 Jungzwiebel, 1?4 Zucchini oder ein kleiner roter Paprika, 1 kleine Karotte, 1?2 EL Ghee oder Pflanzenöl, 175 ml Wasser, 1?4 … Weiterlesen
Nun ist er wirklich da, der Herbst. Und Günter Hansinger macht ihn nochmal schöner mit seinen herbstlichen Eis-Kreationen, die da wären:Birne (Vegan) – So fruchtig, dass man fast den Baum sieht.Maronieis – Für echte Herbstliebhaber:innen.Kürbiskerneis – Weil Kürbis nicht nur … Weiterlesen