Annelies Satzinger kommt (mit großer Freude) seit zwei Jahren ohne Plastik beim Putzen aus. Warum? Sie häckelt ihre Putztücher selbst – mittlerweile nicht mehr nur für sich, sondern auch für andere. Da sind einmal die Spültücher zum Geschirrspülen und flächigen … Weiterlesen
Zutaten: Melanzani, mehlige Erdäpfel, Butternuss-Kürbis, Zwiebel, Paradeiser, Maismehl, Pflanzenmilch oder Wasser, Petersilie, Oregano oder französischer Majoran, Salz, Pfeffer, Öl, Muskatnuss, optional faschierten Seitan. Je nach Pfannengröße variieren die Gemüse-Mengen! Zubereitung: Was die bechamelartige Sauce angeht, so sind die Geschmäcker wohl … Weiterlesen
Also im Herbst gibt’s bei und im Laden häufig angeregte Gespräche rund um die Frage, wie man Obst und Gemüse gut über den Winter bring – am Besten ohne großen Verlust an Nährstoffen und Vitaminen und ohne Zusatz von Zucker … Weiterlesen
In St. Pölten ist Pastazeit. Und das seit fast fünf Jahren. Das spezielle an der St. Pöltner Pastazeit ist, dass ausschhließlich Weizen-freie Pasta und hauptsächlich glutenfreie Pasta per Hand gefertigt wird. Natürlich in Bio-Qualität. Und weil wir immer wieder nach … Weiterlesen
Sie sind wieder da, die Edl-Knedl! Wie immer handgefertigt von Alexandra und Jaqueline und quasi fix fertig – nur noch ins heiße Wasser schmeissen, in Butter schwenken und mit frischem Salat genießen. Und weil die Eierschwammerl und die Zwetschken gerade … Weiterlesen