GAIA, das sind Daniel und Melitta. Sie kombinieren bodenständige mit kreativer Kochkunst. Und so gibt’S bei ihnen traditionelle (Fleisch-)Gerichte, ebenso wie vegetarische und vegane Gerichte aus der (inter)nationalen Küche. Der gemeinsame Nenner aller Speisen ist (nebst hervorrangendem Geschmack) der ökologische … Weiterlesen
Die Hofkäserei Höfer hat noch mehr Specials kreiert, samt dazugehöriger Joghurt-Aktion. Mit dabei sind das erfrischende Schafjoghurt mit Rosmarin, Zitrone und Limette, das cremige Skyr aus Schafmilch und der schöne Käse nach Feta Art mit Kräuterbild on top!
Tatarata: Der Blauschimmelkäse der Familie Nuart ist zurück! Es ist ein einzigartiger Schafkäse, natürlich aus Rohmilch und einem Roquefort schon sehr, sehr nahe! Auch der mild-würzige Schnittkäse ist wieder erhältlich. Familie Nuart führt ihren Hof mit viel Engagement – da … Weiterlesen
Wir sind seit vielen Jahren Partner der Firma Feeling (is wohl bissi untergegangen …). Feeling, so finden wir, ist ein großartiges vorarlberger Unternehmen, das eine beeindruckende Expertise in Sachen ätherische Öle und deren Wirksamkeit aufweist. Feeling vertreibt wirklich hochwertige Öle … Weiterlesen
Sie sind wieder da – der Ziegenbär und der Ziegenkäse nach Feta Art! Beide kommen aus Hasendorf bei Sitzenberg Reidling. Dort macht Simone wirklich feinen Rohmilch-Käse in Kleinstmengen. Mit viel Freude am Kasen – und das schmeckt man! Der Ziegenbär … Weiterlesen