Durch den Brand bei Familie Enner und den wohlverdienten Ruhestand der Koppensteiners vom Michlhof ist in der kleinbäuerlichen, ost-österreichischen Schafmilchproduktion eine große Lücke entstanden. Zum Glück hat die BerSta Familie Zimmermann aus dem Waldviertel gefunden! Wir freuen uns schon auf … Weiterlesen
Es gibt ab nun würzigen Graukas, Kochkäse, Käse mit Bochshornklee, Topfengitterkuchen und in Kürze Schaftopfen und Schafmilch. Warum? Vergangenen Sonntag haben wir gemeinsam mit der Greisslerei 2.0 und mit Lucias Laden die 40 Jahre Feier und Messe der BerSta besucht … Weiterlesen
Komisch, wir haben gar nicht gewusst, dass auch der Froihof mutterkuhgebundene Kälberaufzucht (auch ‚kalbfreundlich‘ genannt) betreibt. Umso mehr freut uns, dass die Kälber die ersten 15 bis 20 Wochen, in die Herde eingebunden, bei der Mutterkuh ad libido trinken dürfen; … Weiterlesen
Ab sofort sind wir auch dienstags von 16-18:30 Uhr für euch da! Wir freuen uns sehr, denn Felix und Sarah von ‚Kulturgemüse‚ bieten nun dienstags ihr frisch geerntetes, neulengbacher Bio-Gemüse bei uns in der Wienerstraße an! Und wer möchte, kann … Weiterlesen
Familie Feichtinger aus Hütteldorf bringt Weintrauben in Demeter-Qualität! Es sind keine ‚klassischen‘ Tafeltrauben, sondern eben WEIN-Trauben und gerade deshalb sehr speziell im Geschmack und – so finden wir – besonders gut …!