Brotchips aus dem Holzofen
Brotchips aus dem Holzofen
4,60 €

inkl. 10 % MwSt.

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Zutaten

Mühlviertler Vollkornlaib (Roggenvollkornmehl,
Natursauerteig, Salz, Gewürze), Olivenöl Nativ Extra,
Fleur de Sel
Allergene
G
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau
Gragger
Produkteweitere Produkte von Gragger
Websitezur Website von Gragger
AnschriftTraunuferstraße 130 4052 Ansfelden
InfoDie Bäckerei Gragger bäckt, wie wir finden, feinstes Holzofenbrot und ganz wunderbare Mehlspeisen. Obwohl ein Familienbetrieb, ist sie in den letzten Jahren schon ganz schön 'gross' geworden mit 'Ablegern' in Wien und Berlin (in Kooperation mit Sarah Wiener), und noch weiter: im Rahmen von Social Business „BackMa’s International“ ist die Bäckerei seit 2015 in Schwellen- und Entwicklungsländern tätig. Seit 2009 bildet sie über das Caritas-Kooperationsprojekt „BackMa’s“ lernschwache Jugendliche für den Arbeitsmarkt aus.
Dinkelspitz vegan Gragger
Dinkelspitz vegan Gragger
1,80 €

inkl. 10 % MwSt.

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Zutaten

Bio Dinkelvollkornmehl, Bio Dinkelmehl, Bio Butter, Bio Kürbiskerne, Bio Leinsamen, Bio Sonnenblumen, Bio Natursauerteig, Bio Hefe, Steinsalz
Allergene
A
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau
Gragger
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AnschriftTraunuferstraße 130 4052 Ansfelden
InfoDie Bäckerei Gragger bäckt, wie wir finden, feinstes Holzofenbrot und ganz wunderbare Mehlspeisen. Obwohl ein Familienbetrieb, ist sie in den letzten Jahren schon ganz schön 'gross' geworden mit 'Ablegern' in Wien und Berlin (in Kooperation mit Sarah Wiener), und noch weiter: im Rahmen von Social Business „BackMa’s International“ ist die Bäckerei seit 2015 in Schwellen- und Entwicklungsländern tätig. Seit 2009 bildet sie über das Caritas-Kooperationsprojekt „BackMa’s“ lernschwache Jugendliche für den Arbeitsmarkt aus.
Dinkelweckerl pur Brotocnik
Dinkelweckerl pur Brotocnik

Bio Dinkelmehl, Bio Dinkelmalzmehl, Salz, Germ, Bio Honig, Bio Dinkelflocken, Bio Traubensaft-
Konzentrat, Grander-Wasser

2,10 €

inkl. 10 % MwSt.

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Zutaten

Bio Dinkelmehl, Bio Dinkelmalzmehl, Salz, Germ, Bio Honig, Bio Dinkelflocken, Bio Traubensaft-
Konzentrat, Grander-Wasser
Allergene
A
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau
Brotocnik
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AnschriftBurgerwiesen 9, 3591 Burgerwiesen
InfoEs ist wirklich nicht einfach, gutes, handgefertigtes Brot und Gebäck in Bio-Qualität und ausreichender Menge aus nächster Nähe zu bekommen. Die Bäckerei Berger geht uns da sehr ab. Das Gute: Wir sind im Waldviertel fündig geworden! Dort bäckt Friedrich Protocnik mit seinen MitarbeiterInnen leidenschaftlichst Brot. Und zwar OHNE Backmischungen, mit Sauerteig und langer Teigruhe. Also genau das, was wir uns wünschen. Er macht auch wunderbares glutenfreies Buchweizenbrot.
Knusperspitz Brotocnik
Knusperspitz Brotocnik

Mit einem Quellstück aus gemälzten Roggen- und Weizenkörnern

1,80 €

inkl. 10 % MwSt.

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Zutaten

Weizen-Roggen-Teig mit hellem Roggenmehl; 24 Std. Teigruhe, sehr lange Frischhaltung, in typischer Ciabatta-Form
Allergene
A
,
N
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau
Brotocnik
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AnschriftBurgerwiesen 9, 3591 Burgerwiesen
InfoEs ist wirklich nicht einfach, gutes, handgefertigtes Brot und Gebäck in Bio-Qualität und ausreichender Menge aus nächster Nähe zu bekommen. Die Bäckerei Berger geht uns da sehr ab. Das Gute: Wir sind im Waldviertel fündig geworden! Dort bäckt Friedrich Protocnik mit seinen MitarbeiterInnen leidenschaftlichst Brot. Und zwar OHNE Backmischungen, mit Sauerteig und langer Teigruhe. Also genau das, was wir uns wünschen. Er macht auch wunderbares glutenfreies Buchweizenbrot.
Kürbisstangerl Brotocnik
Kürbisstangerl Brotocnik

Mit ganzen Kürbiskernen und Kürbiskernpresskuchen

1,80 €

inkl. 10 % MwSt.

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Zutaten

Bio Weizenmehl, Bio Roggenmehl, Bio Gerstenmalzmehl, Salz, Germ, Bio Kürbiskerne, Bio Kürbiskernpresskuchen, Grander-Wasser
Allergene
A
,
N
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau
Brotocnik
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AnschriftBurgerwiesen 9, 3591 Burgerwiesen
InfoEs ist wirklich nicht einfach, gutes, handgefertigtes Brot und Gebäck in Bio-Qualität und ausreichender Menge aus nächster Nähe zu bekommen. Die Bäckerei Berger geht uns da sehr ab. Das Gute: Wir sind im Waldviertel fündig geworden! Dort bäckt Friedrich Protocnik mit seinen MitarbeiterInnen leidenschaftlichst Brot. Und zwar OHNE Backmischungen, mit Sauerteig und langer Teigruhe. Also genau das, was wir uns wünschen. Er macht auch wunderbares glutenfreies Buchweizenbrot.
Waldstaudeburger Brotocnik
Waldstaudeburger Brotocnik

Aus Bäckerhand gefertigt, würziges Sauerteig-Vollkornweckerl mit gemälzten Roggen- und Weizenkörnern

2,20 €

inkl. 10 % MwSt.

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Zutaten

Bio Waldstauden-Roggenmehl, Bio Roggenvollkornsauerteig, Bio Waldstauden- Roggenvollkornmehl, Grander-Wasser, Salz
Allergene
A
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau
Brotocnik
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AnschriftBurgerwiesen 9, 3591 Burgerwiesen
InfoEs ist wirklich nicht einfach, gutes, handgefertigtes Brot und Gebäck in Bio-Qualität und ausreichender Menge aus nächster Nähe zu bekommen. Die Bäckerei Berger geht uns da sehr ab. Das Gute: Wir sind im Waldviertel fündig geworden! Dort bäckt Friedrich Protocnik mit seinen MitarbeiterInnen leidenschaftlichst Brot. Und zwar OHNE Backmischungen, mit Sauerteig und langer Teigruhe. Also genau das, was wir uns wünschen. Er macht auch wunderbares glutenfreies Buchweizenbrot.
Weckerl Jourgebäck vegan
Weckerl Jourgebäck vegan

Bio Dinkelmehl, Bio Dinkelmalzmehl, Salz, Germ, Bio Honig, Bio Dinkelflocken, Bio Traubensaft-
Konzentrat, Grander-Wasser

1,80 €

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Bio Dinkelmehl, Bio Roggenmehl, Bio weizenmehl, Salz, Germ, Gewürze
Allergene
A
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau
Speiselokal
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AnschriftWienerstraße 98 3040 Neulengbach
InfoDas sind wir :-)
Briochekipferl Dinkel JAW
Briochekipferl Dinkel JAW
1,70 €

inkl. 10 % MwSt.

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Dinkelmehl, Hefe, Salz, Staubzucker, Backmittel, Vollmilch, Eier, Rum, Backmalz, Vanillezucker, Zitrone
Allergene
A
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C
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G
Anbau

nicht bio zertifiziert
Jugend am Werk
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AnschriftHof3 3034 Maria Anzbach
InfoSeit 2015 nutzt Jugend am Werk Eva Hierets Backstube. Hier backen Menschen mit Behinderung täglich frisches Brot und Gebäck unter anderem aus dem Getreide der Familie Hieret. Wir freuen uns jeden Freitag über die freundlichen Brot-LieferantInnen!
Käsestangerl Dinkel JAW
Käsestangerl Dinkel JAW
1,20 €

inkl. 10 % MwSt.

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Zutaten

Dinkelmehl, Salz, Hefe, Butter, Backmittel, Käse
Allergene
A
,
C
,
G
Anbau

nicht bio zertifiziert
Jugend am Werk
Produkteweitere Produkte von Jugend am Werk
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AnschriftHof3 3034 Maria Anzbach
InfoSeit 2015 nutzt Jugend am Werk Eva Hierets Backstube. Hier backen Menschen mit Behinderung täglich frisches Brot und Gebäck unter anderem aus dem Getreide der Familie Hieret. Wir freuen uns jeden Freitag über die freundlichen Brot-LieferantInnen!
Mohnfleserl Dinkel JAW
Mohnfleserl Dinkel JAW
1,10 €

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Biodinkelvollmehl, Biobackmalz, HEFE, unjodiertes Meersalz, Sonnenblumenöl, Butter (konventionell), MOHN (konventionell)
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A
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G
Anbau

nicht bio zertifiziert
Jugend am Werk
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AnschriftHof3 3034 Maria Anzbach
InfoSeit 2015 nutzt Jugend am Werk Eva Hierets Backstube. Hier backen Menschen mit Behinderung täglich frisches Brot und Gebäck unter anderem aus dem Getreide der Familie Hieret. Wir freuen uns jeden Freitag über die freundlichen Brot-LieferantInnen!
Salzstangerl Dinkel JAW
Salzstangerl Dinkel JAW
1,10 €

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Zutaten

Dinkelmehl, Salz, Hefe, Butter, Backmittel,
Allergene
A
,
G
Anbau

nicht bio zertifiziert
Jugend am Werk
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AnschriftHof3 3034 Maria Anzbach
InfoSeit 2015 nutzt Jugend am Werk Eva Hierets Backstube. Hier backen Menschen mit Behinderung täglich frisches Brot und Gebäck unter anderem aus dem Getreide der Familie Hieret. Wir freuen uns jeden Freitag über die freundlichen Brot-LieferantInnen!
Sesamweckerl Dinkel JAW
Sesamweckerl Dinkel JAW
1,10 €

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Zutaten

Dinkelmehl, Salz, Hefe, Butter, Backmittel, Sesam
Allergene
A
,
G
Anbau

nicht bio zertifiziert
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AnschriftHof3 3034 Maria Anzbach
InfoSeit 2015 nutzt Jugend am Werk Eva Hierets Backstube. Hier backen Menschen mit Behinderung täglich frisches Brot und Gebäck unter anderem aus dem Getreide der Familie Hieret. Wir freuen uns jeden Freitag über die freundlichen Brot-LieferantInnen!
Sonnenblumenweckerl Dinkel JAW
Sonnenblumenweckerl Dinkel JAW
1,10 €

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Zutaten

Dinkelmehl, Salz, Hefe, Butter, Backmittel, Sonnenblumenkerne
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Anbau

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Jugend am Werk
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InfoSeit 2015 nutzt Jugend am Werk Eva Hierets Backstube. Hier backen Menschen mit Behinderung täglich frisches Brot und Gebäck unter anderem aus dem Getreide der Familie Hieret. Wir freuen uns jeden Freitag über die freundlichen Brot-LieferantInnen!