Dinkelbrot Brotocnik
Dinkelbrot Brotocnik

Aus 100 % Bio-Dinkel, mit Traubensaft, 24 Std. Teigruhe, lange Frischhaltung

5,80 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 600 g

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Zutaten

Bio Dinkelmehl, Bio Dinkel-Frischflocken, Bio Traubensaft, Bio Dinkelvollkornmehl, Grander-Wasser,Salz, Bio Dinkelmalzmehl, Bio Gerstenmalzmehl

Allergene
A
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Brotocnik
Produkteweitere Produkte von Brotocnik
Websitezur Website von Brotocnik
AnschriftBurgerwiesen 9, 3591 Burgerwiesen
InfoEs ist wirklich nicht einfach, gutes, handgefertigtes Brot und Gebäck in Bio-Qualität und ausreichender Menge aus nächster Nähe zu bekommen. Die Bäckerei Berger geht uns da sehr ab. Das Gute: Wir sind im Waldviertel fündig geworden! Dort bäckt Friedrich Protocnik mit seinen MitarbeiterInnen leidenschaftlichst Brot. Und zwar OHNE Backmischungen, mit Sauerteig und langer Teigruhe. Also genau das, was wir uns wünschen. Er macht auch wunderbares glutenfreies Buchweizenbrot.
Lavendel Roggenbrot Brotocnik
Lavendel Roggenbrot Brotocnik

Ein Roggen-Weizen-Sauerteigbrot mit Lavendelblüten

5,80 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 800 g

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Zutaten

Bio Roggenmehl, Bio Roggenvollkornsauerteig, Bio Weizenmehl, Bio Weizenkeime, Grander-Wasser, Salz, Bio Honig, Bio Lavendel, Bio Gewürze (Fenchel, Kümmel, Anis, Koriander)

Allergene
A
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Brotocnik
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AnschriftBurgerwiesen 9, 3591 Burgerwiesen
InfoEs ist wirklich nicht einfach, gutes, handgefertigtes Brot und Gebäck in Bio-Qualität und ausreichender Menge aus nächster Nähe zu bekommen. Die Bäckerei Berger geht uns da sehr ab. Das Gute: Wir sind im Waldviertel fündig geworden! Dort bäckt Friedrich Protocnik mit seinen MitarbeiterInnen leidenschaftlichst Brot. Und zwar OHNE Backmischungen, mit Sauerteig und langer Teigruhe. Also genau das, was wir uns wünschen. Er macht auch wunderbares glutenfreies Buchweizenbrot.
Rustikales Vollkornbrot Brotocnik
Rustikales Vollkornbrot Brotocnik

Würziges Sauerteig-Vollkornbrot mit gemälzten Roggen- und Weizenkörnern, rustikale Oberfläche

5,80 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 1 kg

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Zutaten

Bio Roggenvollkornmehl, Bio Roggenvollkornsauerteig, Bio Weizenvollkornmehl, Bio Roggenschrot, Bio Weizenkörner gemälzt, Bio Roggenkörner gemälzt, Bio Dinkelkörner gemälzt, Bio Weizenkeime, Grander-Wasser, Salz, Bio Gewürze (Fenchel, Kümmel, Anis, Koriander)

Allergene
A
,
H
,
N
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Brotocnik
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AnschriftBurgerwiesen 9, 3591 Burgerwiesen
InfoEs ist wirklich nicht einfach, gutes, handgefertigtes Brot und Gebäck in Bio-Qualität und ausreichender Menge aus nächster Nähe zu bekommen. Die Bäckerei Berger geht uns da sehr ab. Das Gute: Wir sind im Waldviertel fündig geworden! Dort bäckt Friedrich Protocnik mit seinen MitarbeiterInnen leidenschaftlichst Brot. Und zwar OHNE Backmischungen, mit Sauerteig und langer Teigruhe. Also genau das, was wir uns wünschen. Er macht auch wunderbares glutenfreies Buchweizenbrot.
Saatenbrot Vollkorn Brotocnik
Saatenbrot Vollkorn Brotocnik

Dunkles Roggen-Mischbrot mit Sauerteig

5,80 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 800 g

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Zutaten

Sauerteig-Vollkornbrot mit Leinsamen und Sonnenblumenkernen
Inhaltsstoffe: Bio Roggenvollkornmehl, Bio Roggen vollkornsauerteig, Bio Weizenvollkornmehl, Bio Roggenschrot,
Bio Weizenkörner gemälzt, Bio Roggenkörner gemälzt, Bio Dinkelkörner gemälzt, Bio Sonnenblumenkörner, Bio Leinsamen, Bio Sesam, Bio Weizenkeime, Grander-Wasser, Salz , Bio Gewürze(Fenchel, Kümmel, Anis, Koriander)

Allergene
A
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H
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N
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Brotocnik
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AnschriftBurgerwiesen 9, 3591 Burgerwiesen
InfoEs ist wirklich nicht einfach, gutes, handgefertigtes Brot und Gebäck in Bio-Qualität und ausreichender Menge aus nächster Nähe zu bekommen. Die Bäckerei Berger geht uns da sehr ab. Das Gute: Wir sind im Waldviertel fündig geworden! Dort bäckt Friedrich Protocnik mit seinen MitarbeiterInnen leidenschaftlichst Brot. Und zwar OHNE Backmischungen, mit Sauerteig und langer Teigruhe. Also genau das, was wir uns wünschen. Er macht auch wunderbares glutenfreies Buchweizenbrot.
Waldstaude Roggenbrot Brotocnik
Waldstaude Roggenbrot Brotocnik

Sauerteigbrot mit 100 % Vollmehl aus der Roggen-Ursorte Waldstaudekorn

5,80 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 600 g

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Zutaten

Bio Waldstauden-Roggenmehl, Bio Roggenvollkornsauerteig, Bio Waldstauden-Roggenvollkornmehl, Grander-Wasser, Salz

Allergene
A
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Brotocnik
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AnschriftBurgerwiesen 9, 3591 Burgerwiesen
InfoEs ist wirklich nicht einfach, gutes, handgefertigtes Brot und Gebäck in Bio-Qualität und ausreichender Menge aus nächster Nähe zu bekommen. Die Bäckerei Berger geht uns da sehr ab. Das Gute: Wir sind im Waldviertel fündig geworden! Dort bäckt Friedrich Protocnik mit seinen MitarbeiterInnen leidenschaftlichst Brot. Und zwar OHNE Backmischungen, mit Sauerteig und langer Teigruhe. Also genau das, was wir uns wünschen. Er macht auch wunderbares glutenfreies Buchweizenbrot.
Buchweizenbrot Kasten Dietl
6,90 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 1 kg

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Zutaten

Vollkornbrot. Buchweizen-, Roggen-, Dinkel-, Gersten-, und Hafermehl, Fenchel, Kümmel, Koriander, Salz, Hefe, Sauerteig

Allergene
A
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Dietl
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AnschriftEngelschalks 7 3522 Lichtenau
InfoFranz Dietl bäckt Holzofenbrot aus Hof-Eigenem, frisch vermahlenem Getreide und Gewürzen. Sein Brot kommt über die BerSta, ein Handelsunternehmen, das seit den 1970er Jahren kleinbäuerliche Betriebe in Niederösterreich, insbesondere dem Waldviertel, 'abklappert', und damit ermöglicht, dass auch kleinststrukturierte Betriebe ausreichend Absatz für ihre Produkte finden. Warum beziehen wir Brot aus dem Waldviertel? Für uns war und ist es schwierig, von BäuerInnen aus nächster Nähe ausreichend Brot zu bekommen. Das gilt insbesondere für Brot, das im Holzofen gebacken wird.
Buchweizenbrot Kasten Dietl halb
3,50 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 500 g

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Zutaten

Vollkornbrot. Buchweizen-, Roggen-, Dinkel-, Gersten-, und Hafermehl, Fenchel, Kümmel, Koriander, Salz, Hefe, Sauerteig

Allergene
A
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Dietl
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AnschriftEngelschalks 7 3522 Lichtenau
InfoFranz Dietl bäckt Holzofenbrot aus Hof-Eigenem, frisch vermahlenem Getreide und Gewürzen. Sein Brot kommt über die BerSta, ein Handelsunternehmen, das seit den 1970er Jahren kleinbäuerliche Betriebe in Niederösterreich, insbesondere dem Waldviertel, 'abklappert', und damit ermöglicht, dass auch kleinststrukturierte Betriebe ausreichend Absatz für ihre Produkte finden. Warum beziehen wir Brot aus dem Waldviertel? Für uns war und ist es schwierig, von BäuerInnen aus nächster Nähe ausreichend Brot zu bekommen. Das gilt insbesondere für Brot, das im Holzofen gebacken wird.
Dinkelbrot Kasten Dietl
6,30 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 1 kg

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Zutaten

Vollkornbrot. Dinkelmehl, Fenchel, Koriander, Salz, Hefe, Sauerteig

Allergene
A
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Dietl
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AnschriftEngelschalks 7 3522 Lichtenau
InfoFranz Dietl bäckt Holzofenbrot aus Hof-Eigenem, frisch vermahlenem Getreide und Gewürzen. Sein Brot kommt über die BerSta, ein Handelsunternehmen, das seit den 1970er Jahren kleinbäuerliche Betriebe in Niederösterreich, insbesondere dem Waldviertel, 'abklappert', und damit ermöglicht, dass auch kleinststrukturierte Betriebe ausreichend Absatz für ihre Produkte finden. Warum beziehen wir Brot aus dem Waldviertel? Für uns war und ist es schwierig, von BäuerInnen aus nächster Nähe ausreichend Brot zu bekommen. Das gilt insbesondere für Brot, das im Holzofen gebacken wird.
Dinkelbrot Kasten Dietl halb
3,20 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 1 kg

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Zutaten

Vollkornbrot. Dinkelmehl, Fenchel, Koriander, Salz, Hefe, Sauerteig

Allergene
A
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Dietl
Produkteweitere Produkte von Dietl
AnschriftEngelschalks 7 3522 Lichtenau
InfoFranz Dietl bäckt Holzofenbrot aus Hof-Eigenem, frisch vermahlenem Getreide und Gewürzen. Sein Brot kommt über die BerSta, ein Handelsunternehmen, das seit den 1970er Jahren kleinbäuerliche Betriebe in Niederösterreich, insbesondere dem Waldviertel, 'abklappert', und damit ermöglicht, dass auch kleinststrukturierte Betriebe ausreichend Absatz für ihre Produkte finden. Warum beziehen wir Brot aus dem Waldviertel? Für uns war und ist es schwierig, von BäuerInnen aus nächster Nähe ausreichend Brot zu bekommen. Das gilt insbesondere für Brot, das im Holzofen gebacken wird.
Dinkelbrot Prem
3,20 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 500 g

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Zutaten

Dinkel, Kümmel, Fenchel, Salz Sauerteig

Allergene
A
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Prem
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AnschriftRapottenstein, Pfaffendorf
InfoDas Brot wird bei Familie Prem seit 1983 mit Hof-eigenem, frisch vermahlenem Getreide im Holzofen gebacken. Es werden ausschließlich Natursauerteig und belebtes Wasser verwendet.
Roggen Dinkelbrot Holzinger
3,10 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 500 g

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Zutaten

Roggenmehl VK 80%, Dinkelmehl VK 20%, Sauerteig, Steinsalz, Kümmel, Fenchel

Allergene
A
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Holzinger
Produkteweitere Produkte von Holzinger
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AnschriftRitterkamp 19, 3911 Rappottenstein
InfoFamilie Holzinger bäckt seit Jahrzehnten Sauerteig Brot im Holzofen. Einzigartig ist wohl, dass jeglicher Verarbeitungsschritt am Hof passiert. So wird das Hof-eigene Getreide am Betreib gereinigt und entspelzt, gemahlen und gebacken. Das Brot darf langsam gehen und ausreichend rasten, was es gut verträglich macht!
Roggen Dinkelbrot ‚Hausbrot‘ JAW
5,20 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 1 kg

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Zutaten

3/4 Bio-Dinkelvollmehl, 1/4 Roggenvollmehl KONVENTIONELL, Biogewürze, BIO-BUTTERMILCH, HEFE, Meersalz unjodiert

Allergene
A
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G
Anbau

nicht bio zertifiziert

Jugend am Werk
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Websitezur Website von Jugend am Werk
AnschriftHof3 3034 Maria Anzbach
InfoSeit 2015 nutzt Jugend am Werk Eva Hierets Backstube. Hier backen Menschen mit Behinderung täglich frisches Brot und Gebäck unter anderem aus dem Getreide der Familie Hieret. Wir freuen uns jeden Freitag über die freundlichen Brot-LieferantInnen!
Roggen Dinkelbrot Prem
8,10 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 1,7 kg

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Zutaten

Roggenmehl VK 85%, Dinkelmehl VK 15%, Sauerteig, Salz, Kümmel, Fenchel

Allergene
A
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Prem
Produkteweitere Produkte von Prem
AnschriftRapottenstein, Pfaffendorf
InfoDas Brot wird bei Familie Prem seit 1983 mit Hof-eigenem, frisch vermahlenem Getreide im Holzofen gebacken. Es werden ausschließlich Natursauerteig und belebtes Wasser verwendet.
Roggen Sonnenblumenbrot Kasten Prem
6,90 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 1,5 kg

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Zutaten

Roggenmehl VK 95%, Sauerteig, Salz, Sonnenblumenkerne 5%, Kümmel, Fenchel

Allergene
A
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Prem
Produkteweitere Produkte von Prem
AnschriftRapottenstein, Pfaffendorf
InfoDas Brot wird bei Familie Prem seit 1983 mit Hof-eigenem, frisch vermahlenem Getreide im Holzofen gebacken. Es werden ausschließlich Natursauerteig und belebtes Wasser verwendet.
Roggenbrot Vollkorn Holzinger
4,90 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 1 kg

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Zutaten

Roggenmehl Vollkorn, Sauerteig, Steinsalz, Kümmel, Fenchel

Allergene
A
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Holzinger
Produkteweitere Produkte von Holzinger
Websitezur Website von Holzinger
AnschriftRitterkamp 19, 3911 Rappottenstein
InfoFamilie Holzinger bäckt seit Jahrzehnten Sauerteig Brot im Holzofen. Einzigartig ist wohl, dass jeglicher Verarbeitungsschritt am Hof passiert. So wird das Hof-eigene Getreide am Betreib gereinigt und entspelzt, gemahlen und gebacken. Das Brot darf langsam gehen und ausreichend rasten, was es gut verträglich macht!
Roggenbrot Kasten Hammerschmidt
5,30 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 1 kg

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Zutaten

Roggenvollmehl, Dinkelvollmehl, Wasser, Sauerteig, Hefe, Salz

Allergene
A
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Hammerschmidt
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Websitezur Website von Hammerschmidt
AnschriftPyrath 1 3073 Stössing
InfoAuf 500 m Seehöhe wachsen am wunderschön gelegenen Blütenhof der Familie Hammerschmidt Getreide (derzeit Emmer, Waldstaudekorn und Dinkel), Gemüse, Kräuter, Obst und so manches Tier (Schafe, Lamas, Gänse, Enten und Hühner). Viktoria bäckt Brot aus dem Hof-eigenen Getreide. Darüber sind wir sehr froh, denn sie ist derzeit die einzige Bäuerin aus nächster Nähe, die auf Vorbestellung Brot für uns bäckt!
Roggenbrot Kasten Holzinger
7,40 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 1,5 kg

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Zutaten

Roggenmehl, Sauerteig, Steinsalz, Kümmel, Fenchel

Allergene
A
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Holzinger
Produkteweitere Produkte von Holzinger
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AnschriftRitterkamp 19, 3911 Rappottenstein
InfoFamilie Holzinger bäckt seit Jahrzehnten Sauerteig Brot im Holzofen. Einzigartig ist wohl, dass jeglicher Verarbeitungsschritt am Hof passiert. So wird das Hof-eigene Getreide am Betreib gereinigt und entspelzt, gemahlen und gebacken. Das Brot darf langsam gehen und ausreichend rasten, was es gut verträglich macht!
Roggenbrot Kasten klein Hammerschmidt
3,10 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 500 g

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Zutaten

Roggenvollmehl, Dinkelvollmehl, Wasser, Sauerteig, Hefe, Salz

Allergene
A
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Hammerschmidt
Produkteweitere Produkte von Hammerschmidt
Websitezur Website von Hammerschmidt
AnschriftPyrath 1 3073 Stössing
InfoAuf 500 m Seehöhe wachsen am wunderschön gelegenen Blütenhof der Familie Hammerschmidt Getreide (derzeit Emmer, Waldstaudekorn und Dinkel), Gemüse, Kräuter, Obst und so manches Tier (Schafe, Lamas, Gänse, Enten und Hühner). Viktoria bäckt Brot aus dem Hof-eigenen Getreide. Darüber sind wir sehr froh, denn sie ist derzeit die einzige Bäuerin aus nächster Nähe, die auf Vorbestellung Brot für uns bäckt!
Roggenbrot Kasten Leinsamen Hammerschmidt
3,40 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 500 g

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Zutaten

Roggenvollmehl, Dinkelvollmehl, Wasser, Sauerteig, Hefe, Salz

Allergene
A
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Hammerschmidt
Produkteweitere Produkte von Hammerschmidt
Websitezur Website von Hammerschmidt
AnschriftPyrath 1 3073 Stössing
InfoAuf 500 m Seehöhe wachsen am wunderschön gelegenen Blütenhof der Familie Hammerschmidt Getreide (derzeit Emmer, Waldstaudekorn und Dinkel), Gemüse, Kräuter, Obst und so manches Tier (Schafe, Lamas, Gänse, Enten und Hühner). Viktoria bäckt Brot aus dem Hof-eigenen Getreide. Darüber sind wir sehr froh, denn sie ist derzeit die einzige Bäuerin aus nächster Nähe, die auf Vorbestellung Brot für uns bäckt!
Roggenbrot Kasten Sonnenblumen Kasten Hammerschmidt
3,40 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 500 g

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Zutaten

Roggenvollmehl, Dinkelvollmehl, Wasser, Sauerteig, Hefe, Salz

Allergene
A
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Hammerschmidt
Produkteweitere Produkte von Hammerschmidt
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AnschriftPyrath 1 3073 Stössing
InfoAuf 500 m Seehöhe wachsen am wunderschön gelegenen Blütenhof der Familie Hammerschmidt Getreide (derzeit Emmer, Waldstaudekorn und Dinkel), Gemüse, Kräuter, Obst und so manches Tier (Schafe, Lamas, Gänse, Enten und Hühner). Viktoria bäckt Brot aus dem Hof-eigenen Getreide. Darüber sind wir sehr froh, denn sie ist derzeit die einzige Bäuerin aus nächster Nähe, die auf Vorbestellung Brot für uns bäckt!
Roggenbrot Prem klein
2,80 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 500 g

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Zutaten

Roggen, Kümmel, Salz, Sauerteig

Allergene
A
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Prem
Produkteweitere Produkte von Prem
AnschriftRapottenstein, Pfaffendorf
InfoDas Brot wird bei Familie Prem seit 1983 mit Hof-eigenem, frisch vermahlenem Getreide im Holzofen gebacken. Es werden ausschließlich Natursauerteig und belebtes Wasser verwendet.