Waldstaude Roggenbrot Brotocnik
Waldstaude Roggenbrot Brotocnik

Sauerteigbrot mit 100 % Vollmehl aus der Roggen-Ursorte Waldstaudekorn

5,90 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 600 g

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Zutaten

Bio Waldstauden-Roggenmehl, Bio Roggenvollkornsauerteig, Bio Waldstauden-Roggenvollkornmehl, Grander-Wasser, Salz

Allergene
A
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Brotocnik
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AnschriftBurgerwiesen 9, 3591 Burgerwiesen
InfoEs ist wirklich nicht einfach, gutes, handgefertigtes Brot und Gebäck in Bio-Qualität und ausreichender Menge aus nächster Nähe zu bekommen. Die Bäckerei Berger geht uns da sehr ab. Das Gute: Wir sind im Waldviertel fündig geworden! Dort bäckt Friedrich Protocnik mit seinen MitarbeiterInnen leidenschaftlichst Brot. Und zwar OHNE Backmischungen, mit Sauerteig und langer Teigruhe. Also genau das, was wir uns wünschen. Er macht auch wunderbares glutenfreies Buchweizenbrot.
Roggen Sonnenblumenbrot Kasten Prem
6,90 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 1,5 kg

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Zutaten

Roggenmehl VK 95%, Sauerteig, Salz, Sonnenblumenkerne 5%, Kümmel, Fenchel

Allergene
A
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Prem
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AnschriftRapottenstein, Pfaffendorf
InfoDas Brot wird bei Familie Prem seit 1983 mit Hof-eigenem, frisch vermahlenem Getreide im Holzofen gebacken. Es werden ausschließlich Natursauerteig und belebtes Wasser verwendet.
Roggenbrot Vollkorn Holzinger
4,90 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 1 kg

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Zutaten

Roggenmehl Vollkorn, Sauerteig, Steinsalz, Kümmel, Fenchel

Allergene
A
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Holzinger
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AnschriftRitterkamp 19, 3911 Rappottenstein
InfoFamilie Holzinger bäckt seit Jahrzehnten Sauerteig Brot im Holzofen. Einzigartig ist wohl, dass jeglicher Verarbeitungsschritt am Hof passiert. So wird das Hof-eigene Getreide am Betreib gereinigt und entspelzt, gemahlen und gebacken. Das Brot darf langsam gehen und ausreichend rasten, was es gut verträglich macht!
Waldstaude-Roggenbrot Kasten Hammerschmidt
7,20 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 1 kg

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Zutaten

Waldstaude-Roggenvollmehl, Dinkelvollmehl, Wasser, Sauerteig, Hefe, Salz

Allergene
A
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Hammerschmidt
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AnschriftPyrath 1 3073 Stössing
InfoAuf 500 m Seehöhe wachsen am wunderschön gelegenen Blütenhof der Familie Hammerschmidt Getreide (derzeit Emmer, Waldstaudekorn und Dinkel), Gemüse, Kräuter, Obst und so manches Tier (Schafe, Lamas, Gänse, Enten und Hühner). Viktoria bäckt Brot aus dem Hof-eigenen Getreide. Darüber sind wir sehr froh, denn sie ist derzeit die einzige Bäuerin aus nächster Nähe, die auf Vorbestellung Brot für uns bäckt!
Roggenbrot Kasten Holzinger
7,40 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 1,5 kg

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Zutaten

Roggenmehl, Sauerteig, Steinsalz, Kümmel, Fenchel

Allergene
A
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Holzinger
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AnschriftRitterkamp 19, 3911 Rappottenstein
InfoFamilie Holzinger bäckt seit Jahrzehnten Sauerteig Brot im Holzofen. Einzigartig ist wohl, dass jeglicher Verarbeitungsschritt am Hof passiert. So wird das Hof-eigene Getreide am Betreib gereinigt und entspelzt, gemahlen und gebacken. Das Brot darf langsam gehen und ausreichend rasten, was es gut verträglich macht!
Landbrot Roggen Aubrunner
3,90 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 500 g

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Zutaten

Roggen geschrotet, Wasser, Hefe, Roggenvorteig gesäuertSalz, Brotgewürz

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A
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Aubrunner
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AnschriftRingstraße 67, 3500 Krems an der Donau
InfoDie Bäckerei Aubrunner ist eine traditionsreiche Bäckerei in Krems. Uns gefällt an Michhael Aubrunners Sortiment, dass die Rohstoffe soweit wie möglich von regionalen Anbietern bezogen werden. Und es gibt eine große Auswahl an Bäckereien, Mehlspeisen und Brot aus Dinkel und Urmut (auch unter Kamut oder Pharaonenkorn bekannt). Eben dies hat uns noch gefehlt. Ausserdem haben wir nun endlich würdigen Esatz für die Dinkelvollkornbrösel der Bäckerei Berger gefunden - es ist mittlerweile nicht leicht, Brösel oder Knödelbrot von einer Bäckerei zu ergattern!
Waldstaude-Roggenbrot Kasten klein Hammerschmidt
3,70 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 500 g

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Zutaten

Waldstaude-Roggenvollmehl, Dinkelvollmehl, Wasser, Sauerteig, Hefe, Salz

Allergene
A
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Hammerschmidt
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AnschriftPyrath 1 3073 Stössing
InfoAuf 500 m Seehöhe wachsen am wunderschön gelegenen Blütenhof der Familie Hammerschmidt Getreide (derzeit Emmer, Waldstaudekorn und Dinkel), Gemüse, Kräuter, Obst und so manches Tier (Schafe, Lamas, Gänse, Enten und Hühner). Viktoria bäckt Brot aus dem Hof-eigenen Getreide. Darüber sind wir sehr froh, denn sie ist derzeit die einzige Bäuerin aus nächster Nähe, die auf Vorbestellung Brot für uns bäckt!
Waldstaude-Roggenbrot Kasten Leinsamen Hammerschmidt
3,90 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 500 g

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Waldstaude-Roggenvollmehl, Dinkelvollmehl, Wasser, Sauerteig, Hefe, Leinsamen, Salz

Allergene
A
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Hammerschmidt
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AnschriftPyrath 1 3073 Stössing
InfoAuf 500 m Seehöhe wachsen am wunderschön gelegenen Blütenhof der Familie Hammerschmidt Getreide (derzeit Emmer, Waldstaudekorn und Dinkel), Gemüse, Kräuter, Obst und so manches Tier (Schafe, Lamas, Gänse, Enten und Hühner). Viktoria bäckt Brot aus dem Hof-eigenen Getreide. Darüber sind wir sehr froh, denn sie ist derzeit die einzige Bäuerin aus nächster Nähe, die auf Vorbestellung Brot für uns bäckt!
Waldstaude-Roggenbrot Kasten Sonnenblumen Kasten Hammerschmidt
3,90 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 500 g

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Zutaten

Waldstaude-Roggenvollmehl, Dinkelvollmehl, Wasser, Sauerteig, Hefe, Salz

Allergene
A
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Hammerschmidt
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AnschriftPyrath 1 3073 Stössing
InfoAuf 500 m Seehöhe wachsen am wunderschön gelegenen Blütenhof der Familie Hammerschmidt Getreide (derzeit Emmer, Waldstaudekorn und Dinkel), Gemüse, Kräuter, Obst und so manches Tier (Schafe, Lamas, Gänse, Enten und Hühner). Viktoria bäckt Brot aus dem Hof-eigenen Getreide. Darüber sind wir sehr froh, denn sie ist derzeit die einzige Bäuerin aus nächster Nähe, die auf Vorbestellung Brot für uns bäckt!
Waldstaude-Roggenbrot Kürbiskern Kasten Hammerschmidt
3,90 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 500 g

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Zutaten

Waldstaude-Roggenvollmehl, Dinkelvollmehl, Kürbiskerne, Wasser, Sauerteig, Hefe, Salz

Allergene
A
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Hammerschmidt
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AnschriftPyrath 1 3073 Stössing
InfoAuf 500 m Seehöhe wachsen am wunderschön gelegenen Blütenhof der Familie Hammerschmidt Getreide (derzeit Emmer, Waldstaudekorn und Dinkel), Gemüse, Kräuter, Obst und so manches Tier (Schafe, Lamas, Gänse, Enten und Hühner). Viktoria bäckt Brot aus dem Hof-eigenen Getreide. Darüber sind wir sehr froh, denn sie ist derzeit die einzige Bäuerin aus nächster Nähe, die auf Vorbestellung Brot für uns bäckt!
Roggenbrot Prem klein
2,80 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 500 g

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Zutaten

Roggen, Kümmel, Salz, Sauerteig

Allergene
A
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Prem
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AnschriftRapottenstein, Pfaffendorf
InfoDas Brot wird bei Familie Prem seit 1983 mit Hof-eigenem, frisch vermahlenem Getreide im Holzofen gebacken. Es werden ausschließlich Natursauerteig und belebtes Wasser verwendet.
Roggenbrot Stieger
4,70 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 1 kg

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Zutaten

Roggen, Fenchel, Anis, Salz, Sauerteig

Allergene
A
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Stieger
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AnschriftScheib 29 3631 Kirchschlag
InfoFamilie Stieger bäckt seit vielen Jahren wunderbares Roggen-Sauerteigbrot im Holzofen, natürlich aus Hof-eigenem Getreide. Um die Weihnachtszeit gibt es auch Kletzenbrot - die Kletzen stammen auch vom eigenen Hof!