Kastanienguglhupf ganz Brotocnik
20,80 

inkl. 10 % MwSt.

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Zutaten

Bio Butter, Bio Weizenmehl, Bio-Rübenzucker, Bio Maronimehl, Bio eidotter und Eischnee

Allergene
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Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Brotocnik
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Websitezur Website von Brotocnik
AnschriftBurgerwiesen 9, 3591 Burgerwiesen
InfoEs ist wirklich nicht einfach, gutes, handgefertigtes Brot und Gebäck in Bio-Qualität und ausreichender Menge aus nächster Nähe zu bekommen. Die Bäckerei Berger geht uns da sehr ab. Das Gute: Wir sind im Waldviertel fündig geworden! Dort bäckt Friedrich Protocnik mit seinen MitarbeiterInnen leidenschaftlichst Brot. Und zwar OHNE Backmischungen, mit Sauerteig und langer Teigruhe. Also genau das, was wir uns wünschen. Er macht auch wunderbares glutenfreies Buchweizenbrot.
Marmor Guglhupf ganz Brotocnik
Marmor Guglhupf ganz Brotocnik

Mit Dinkelmehl, Walnuss und Schokostückchen, vollkommen ohne Backpulver, Teiglockerung
nur durch steif geschlagenen Eischnee

20,80 

inkl. 10 % MwSt.

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Zutaten

Bio Butter, Bio Dinkelmehl, Bio Rübenzucker, Bio Ei-Schnee,Bio Zartbitter-Schokotropfen, (40%), Bio Walnüsse, Salz

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Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Brotocnik
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AnschriftBurgerwiesen 9, 3591 Burgerwiesen
InfoEs ist wirklich nicht einfach, gutes, handgefertigtes Brot und Gebäck in Bio-Qualität und ausreichender Menge aus nächster Nähe zu bekommen. Die Bäckerei Berger geht uns da sehr ab. Das Gute: Wir sind im Waldviertel fündig geworden! Dort bäckt Friedrich Protocnik mit seinen MitarbeiterInnen leidenschaftlichst Brot. Und zwar OHNE Backmischungen, mit Sauerteig und langer Teigruhe. Also genau das, was wir uns wünschen. Er macht auch wunderbares glutenfreies Buchweizenbrot.
Schneekuchen Dinkel Schoko Walnuss ganz Brotocnik
Schneekuchen Dinkel Schoko Walnuss ganz Brotocnik

Mit Dinkelmehl, Walnuss und Schokostückchen, vollkommen ohne Backpulver, Teiglockerung nur durch steif geschlagenen Eischnee

20,80 

inkl. 10 % MwSt.

Produkt enthält: 900 g

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Zutaten

Bio Dinkelmehl, Bio Eischnee. Butter, Bio Zartbitter-Schokotropfen (40%), Bio Walnüsse, Bio Rübenzucker, Salz

Allergene
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Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Brotocnik
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AnschriftBurgerwiesen 9, 3591 Burgerwiesen
InfoEs ist wirklich nicht einfach, gutes, handgefertigtes Brot und Gebäck in Bio-Qualität und ausreichender Menge aus nächster Nähe zu bekommen. Die Bäckerei Berger geht uns da sehr ab. Das Gute: Wir sind im Waldviertel fündig geworden! Dort bäckt Friedrich Protocnik mit seinen MitarbeiterInnen leidenschaftlichst Brot. Und zwar OHNE Backmischungen, mit Sauerteig und langer Teigruhe. Also genau das, was wir uns wünschen. Er macht auch wunderbares glutenfreies Buchweizenbrot.
Apfelkuchen Dinkel
3,10 

inkl. 10 % MwSt.

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Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

DINKELVOLLMEHL, KAMUTMEHL, BUTTER, Margarine (pflanzliche Fette und Öle aus Palm und Sonnenblumen) Rohrzucker, EIER, Äpfel, HASELNÜSSE, BRÖSEL, Sultaninen

Aubrunner
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AnschriftRingstraße 67, 3500 Krems an der Donau
InfoDie Bäckerei Aubrunner ist eine traditionsreiche Bäckerei in Krems. Uns gefällt an Michhael Aubrunners Sortiment, dass die Rohstoffe soweit wie möglich von regionalen Anbietern bezogen werden. Und es gibt eine große Auswahl an Bäckereien, Mehlspeisen und Brot aus Dinkel und Urmut (auch unter Kamut oder Pharaonenkorn bekannt). Eben dies hat uns noch gefehlt. Ausserdem haben wir nun endlich würdigen Esatz für die Dinkelvollkornbrösel der Bäckerei Berger gefunden - es ist mittlerweile nicht leicht, Brösel oder Knödelbrot von einer Bäckerei zu ergattern!
Kranzkuchen Nuss Dinkel
6,50 

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Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

Wasser, Haselnussfülle (HASELNUSSKERNE, Wasser, Zucker, Zimt) DINKELVOLLMEHL, HARTWEIZEN (KAMUT), Margerine (pflanzliche Fette und Öle aus Palm und Sonnenblumen), Emulgator (Lecithine aus Sonnenblumen), Rohrzucker, EIER, Speisesalz jodiert; enthält A,C,H

Aubrunner
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AnschriftRingstraße 67, 3500 Krems an der Donau
InfoDie Bäckerei Aubrunner ist eine traditionsreiche Bäckerei in Krems. Uns gefällt an Michhael Aubrunners Sortiment, dass die Rohstoffe soweit wie möglich von regionalen Anbietern bezogen werden. Und es gibt eine große Auswahl an Bäckereien, Mehlspeisen und Brot aus Dinkel und Urmut (auch unter Kamut oder Pharaonenkorn bekannt). Eben dies hat uns noch gefehlt. Ausserdem haben wir nun endlich würdigen Esatz für die Dinkelvollkornbrösel der Bäckerei Berger gefunden - es ist mittlerweile nicht leicht, Brösel oder Knödelbrot von einer Bäckerei zu ergattern!
Roulade Topfen Dinkel
3,40 

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Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

SCHLAGOBERS, Rohrzucker, HÜHNERVOLLEI, SPEISETOPFEN, DINKELVOLLKORNMEHL, Gelatine, Pflanzliche Fette und Öle, enthält

Aubrunner
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AnschriftRingstraße 67, 3500 Krems an der Donau
InfoDie Bäckerei Aubrunner ist eine traditionsreiche Bäckerei in Krems. Uns gefällt an Michhael Aubrunners Sortiment, dass die Rohstoffe soweit wie möglich von regionalen Anbietern bezogen werden. Und es gibt eine große Auswahl an Bäckereien, Mehlspeisen und Brot aus Dinkel und Urmut (auch unter Kamut oder Pharaonenkorn bekannt). Eben dies hat uns noch gefehlt. Ausserdem haben wir nun endlich würdigen Esatz für die Dinkelvollkornbrösel der Bäckerei Berger gefunden - es ist mittlerweile nicht leicht, Brösel oder Knödelbrot von einer Bäckerei zu ergattern!
Straciatellakuchen
4,40 

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Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Zutaten

WEIZENMEHL, EIER, Rübenzucker, Wasser, Sonnenblumenöl, TOPFEN, SCHLAGOBERS, MILCH, Kakao, Zartbitterkuvertüre, Agar-Agar, Zimt

Haslinger
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InfoElisabeth Haslinger ist schon sehr lange in der Bio-Szene aktiv. Wir haben sie als großartige Mitarbeiterin bei der Bersta kennen gelernt. Nun ist sie seit einigen Jahren selbstständig und eine großartige Bio-Köchin und Bio-Bäckerin geworden. Ihre Mehlspeisen sind wirklich einzigartig und mit viel Liebe und Muse zubereitet!
Bananenschnitte
4,00 

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Anbau

nicht bio zertifiziert

Zutaten

Dinkelmehl, Ei, Zucker, Backpulver, Butter, Banane, Schokolade

Teix
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AnschriftAm Platz 1, 3041 Habersdorf
InfoDer Biohof Teix ist schon lange im Familienbesitz. Stefan Teix hat ihn in den frühen achziger Jahren übernommen. Bereits damals legte ihm sein Bruder Rudi nahe, den Hof einmal biologisch zu bewirtschaften. Und so wurde 1983 der ersten Dinkel angebaut. Dinkel und biologisch gehörte damals (wie heute) zusammen. Und so zählt Stefan zu den Bio-Pionieren in Österreich. 1985 wurde der ganze Betrieb umgestellt, seither kamen weder chemische Pflanzenschutzmittel noch Kunstdünger zum Einsatz. Dann wurde der Gemüsebau und die Direktvermarktung gestartet und der diverse Veranstaltungen geöffnet und damit KonsumentInnen zugänglich gemacht. Jetzt gibt es auch (wieder) einen Hofladen!
Karottenkuchen
2,70 

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Zutaten

Weizen ausgesiebt, Butter, Ei, Rübenzucker, Karotten, Sonnenblumenöl

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Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Schrenk
Produkteweitere Produkte von Schrenk
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AnschriftGroßreichenbach 11, 3931 Schweiggers
InfoFrau Schrenk bäckt einfach unvergleichliche Mehlspeisen, die wirklich an 'Omas' Küche erinnern. Es wird dabei nicht an gehaltvollen und geschmackvollen Zutaten gespart: Viel Walnuss, Mohn, Frucht und ausgiebiger Germ- und Rührteig.
Topfengitterkuchen
2,70 

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Zutaten

Weizen ausgesiebt, Butter, Ei, Rübenzucker, Topfen

Allergene
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Anbau

kontrolliert biologischer Anbau

Schrenk
Produkteweitere Produkte von Schrenk
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AnschriftGroßreichenbach 11, 3931 Schweiggers
InfoFrau Schrenk bäckt einfach unvergleichliche Mehlspeisen, die wirklich an 'Omas' Küche erinnern. Es wird dabei nicht an gehaltvollen und geschmackvollen Zutaten gespart: Viel Walnuss, Mohn, Frucht und ausgiebiger Germ- und Rührteig.