Kitchari aus Mungbohnen, Amaranth und Quinoa

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1 Tl Ghee und 1 EL Olivenöl, 1/2 TL schwarze Senfsamen, ½ TL Kreuzkümmel ganz, ½ TL Bochshornklee gemahlen, ½ TL Koriander gemahlen, 1/2 TL Kurkuma und Galgant, Prise Asafoetida (optional), Pfeffer, Salz. Ca. 250 g Paradeiser (können auch Cocktail … Weiterlesen

Spülmaschinenpulver von Uni Sapon

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Uni Sapon hat nach 2-jähriger Entwicklungsphase endlich auch ein Spülmittel für den Geschirrspüler! Und das kann nicht nur Geschirrspülen, sondern hilft auch bei der Fleckenbehandlung in der Waschmaschine. Dazu das Pulver direkt zur Wäsche in die Trommel geben und wie … Weiterlesen

Koriander-Chutney

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Diesmal ein Mini-Rezept … Also echt, das schmeckt selbst Menschen, die Koriander sonst nicht mögen. Wir haben es ausprobiert. Dabei wäre er soooo gesund! Aber man kann (im Notfall) Koriander durch Petersilie oder Kapuzinerkresse ersetzen ;)1 Bund frischer Koriander (oder … Weiterlesen

Quinoa Palatschinken

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1 Teil Quinoa aus dem Marchfeld,1 ¼ Teil warmes Wasser, Öl und etwas Salz Quinoa gut waschen und mit 1 ¼ teilen warmen Wasser vermengen. Und 1-2 Stunden stehen lassen. Danach einen Schuss Öl und eine Prise Salz hinzugeben und alles … Weiterlesen

Eis aus Schafmilch vom Wolfgangsee

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Vor etwa 40 Jahren haben Sepp und Christine von Rinderhaltung auf Milchschafhaltung umgestellt und ihre eigene Hofkäserei mit Direktvermarktung aufgebaut. Hier werden naturbelassene Qualitätsprodukte aus 100% Bio-Schafmilch, handwerklich, nach eigener Kreation und in Bio-Austria-Qualität hergestellt. Das Eis wurde vielfach preisgekrönt … Weiterlesen

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