Es gibt wieder Karpfen aus Ottenstein! Dieser Karpfen schmeckt absolut nicht ’schlammig‘ und zählt – als nicht-räuberischer Allesfresser, der kein Fischmehl zur Aufzucht benötigt – zu den nachhaltigsten, heimischen Fischen. Also öko und gut – was will man mehr?!
Monika macht ihre Tortillas per Hand – in ihrem Lokal, namens Maiz, in Wien. Die Maiskörner werden nixtamalisiert und dann in aufgeweichtem Zustand mit einer speziellen Mühle zu Teig verarbeitet. Der Mais ist Bio und aus Österreich und kommt in … Weiterlesen
Mandelmus ohne schlechtem Gewissen zu naschen, ist nicht so ganz einfach … Denn meist stammen die Mandeln aus dem Wasser-armen Kalifornien, wo sie auf unvorstellbar großen Farmen in intensiver Monokultur angebaut werden. Zudem brauchen Mandel wirklich viel Wasser. Unsere Mandelmuse … Weiterlesen
Nun ist er wirklich da, der Herbst. Und Günter Hansinger macht ihn nochmal schöner mit seinen herbstlichen Eis-Kreationen, die da wären:Birne (Vegan) – So fruchtig, dass man fast den Baum sieht.Maronieis – Für echte Herbstliebhaber:innen.Kürbiskerneis – Weil Kürbis nicht nur … Weiterlesen
Ganz besonders freuen wir uns über die tolle, nachhaltige und hautpflegende Sonnencreme. Diese Sonnencreme ist eine Weltneuheit – wirklich wahr – und das aus Maria Anzbach! Angela und Martin (seit 10 Jahren treue Kund*inen von uns) haben sich in ihrer … Weiterlesen