Gefüllte Zucchini
Einen großen Zucchino halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch samt weicher Kerne beiseite stellen. Den Zucchino mit einer Gabel innen anstechen, salzen und mit Olivenöl beträufeln. Für die Fülle eine kleine Zwiebel und 1-2 Knoblauchzehen fein hacken. Ebenso eine handvoll Petersilie, … Weiterlesen