Beiried im Ganzen Verwendungszweck: zum Braten, für Steaks, zum kurz Braten, Schnitzel für Zwiebelrostbraten
Beiried (Roastbeef) Frühwald

zum langsamen Braten im Ganzen, auch zum kurz Braten

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Beiried geschnitten
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Beiried vom Blondvieh Schober geschnitten
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Hinteres Ausgelöstes im Ganzen Verwendungszweck: für Suppe (mager), für Gulasch, zum Braten, für Steaks
Hinteres Ausgelöstes Frühwald

als Bratenfleisch (im Ganzen) oder mageres Gulasch

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Vorderes Gulasch Waldviertler Blondvieh Schober
Vorderes Gulasch Waldviertler Blondvieh Schober

als Bratenfleisch (im Ganzen) oder mageres Gulasch

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Hüferl im Ganzen Verwendungszweck: für Steaks, zum kurz Braten, für Beef Tartare
Hüferl Frühwald

zum kurz anbraten und zum Braten im Ganzen

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Lungenbraten 500g Waldviertler Blondvieh
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Meiserl im Ganzen Verwendungszweck: zum Braten, für Suppe (mager)
Meiserl Frühwald

zum Dünsten und Braten (im Ganzen)

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Nuss (Zapfen) im Ganzen Verwendungszweck: zum Braten, zum Dünsten, für Schnitzel, für Geschnetzeltes
Nuss Frühwald

zum kurz anbraten, aber auch im Ganzen zum Braten, Vermeiden Sie zu lange Garzeiten und verwenden Sie ausreichend Fett bei der Zubereitung, um ein Austrocknen zu verhindern.

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Rindsschnitzerl Höllerschmid
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Rostbraten im Ganzen Verwendungszweck: zum Braten, für Steaks, für Schnitzel
Rostbraten Frühwald

zum braten im Ganzen, aber auch als Stücke (Steak)

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Rostbraten geschnitten
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57,10  / kg

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Hüferl Waldviertler Blondvieh Schober
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Rostbraten vom Blondvieh Schober
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Rostbraten Waldviertler Blondvieh 500g Schober
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Schnitzel Waldviertler Blondvieh Schober
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Filet Steak 1Stück ca. 200g
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Tafelspitz 500g Schober
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Weißes Scherzl im Ganzen Verwendungszweck: für Schnitzel, zum Braten
Weißes Scherzerl Frühwald

mageres Fleisch, zum Braten im Ganzen (im Speckmantel), Rouladen, Schnitzel

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Weißes Scherzl geschnitten
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