Beiried (Roastbeef) vom Simmentaler Fleckvieh Frühwald
Beiried (Roastbeef) vom Simmentaler Fleckvieh Frühwald

zum langsamen Braten im Ganzen, auch zum kurz Braten

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kontrolliert biologischer Anbau

Frühwald
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AnschriftHauptstraße 67, 3442 Langenschönbichl
InfoVieles gibt es am Biohof der Familie Frühwald: Erdäpfel, Rinder, Schweine, Gänse, Enten, Hühner ... Früher war auch Gemüseanbau mit dabei, aber die Tiere, das Wursten und der Hofladen bereiten ausreichend Arbeit. Ach ja, Nudeln werden auch noch selbst gemacht! Die Tiere haben bei den Frühwalds viel Auslauf, auch wenn Weidehaltung aufgrund der beengten Hoflage nicht möglich ist. Geschlachtet und verarbeitet wird am Hof. Familie Frühwald verzichtet bewusst auf Nitritpökelsalz bei der Herstellung von Würsten!
Beiried Steak vom Simmentaler Fleckvieh Frühwald
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InfoVieles gibt es am Biohof der Familie Frühwald: Erdäpfel, Rinder, Schweine, Gänse, Enten, Hühner ... Früher war auch Gemüseanbau mit dabei, aber die Tiere, das Wursten und der Hofladen bereiten ausreichend Arbeit. Ach ja, Nudeln werden auch noch selbst gemacht! Die Tiere haben bei den Frühwalds viel Auslauf, auch wenn Weidehaltung aufgrund der beengten Hoflage nicht möglich ist. Geschlachtet und verarbeitet wird am Hof. Familie Frühwald verzichtet bewusst auf Nitritpökelsalz bei der Herstellung von Würsten!
Hinteres Ausgelöstes vom Simmentaler Fleckvieh Frühwald
Hinteres Ausgelöstes vom Simmentaler Fleckvieh Frühwald

als Bratenfleisch (im Ganzen) oder mageres Gulasch

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Hüferl Steak vom Simmentaler Fleckvieh Frühwald
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Hüferl vom Simmentaler Fleckvieh Frühwald
Hüferl vom Simmentaler Fleckvieh Frühwald

zum kurz anbraten und zum Braten im Ganzen

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Meiserl vom Simmentaler Fleckvieh Frühwald
Meiserl vom Simmentaler Fleckvieh Frühwald

zum Dünsten und Braten (im Ganzen)

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25,50  / kg

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Nuss vom Simmentaler Fleckvieh Frühwald
Nuss vom Simmentaler Fleckvieh Frühwald

zum kurz anbraten, aber auch im Ganzen zum Braten, Vermeiden Sie zu lange Garzeiten und verwenden Sie ausreichend Fett bei der Zubereitung, um ein Austrocknen zu verhindern.

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Rostbraten Steak vom Simmentaler Fleckvieh Frühwald
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35,00  / kg

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Rostbraten vom Simmentaler Fleckvieh Frühwald
Rostbraten vom Simmentaler Fleckvieh Frühwald

zum braten im Ganzen, aber auch als Stücke (Steak)

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34,00  / kg

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Weißes Scherzerl geschnitten (Schnitzel) vom Simmentaler Fleckvieh Frühwald
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32,00  / kg

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Weißes Scherzerl vom Simmentaler Fleckvieh Frühwald
Weißes Scherzerl vom Simmentaler Fleckvieh Frühwald

mageres Fleisch, zum Braten im Ganzen (im Speckmantel), Rouladen, Schnitzel

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