Maierhofer | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Maierhofer |
| Website | zur Website von Maierhofer |
| Anschrift | Obermamau 14 3121 Karlstetten |
| Info | Rudi und Sabine Maierhofer haben sich ursprünglich auf Obstanbau und auf Obstverarbeitung spezialisiert. Mittlerweile bauen sie auch Gemüse an und machen daraus etwa knusprige Gemüsechips! |
3,90 €
Produkt enthält: 50 g
Preis nach Abwaage
19,90 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 200 g
Zusätzliche Informationen
| Allergene | keine |
|---|---|
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Holzer | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Holzer |
| Website | zur Website von Holzer |
| Info | Der Biohof Holzer liegt im fruchtbaren Eferdinger Becken. Dort wächst aufrund des milden Klimas Gemüse beonders gut, auch wärmeliebende Sorten. Dennoch: Warum holen wir Gemüse aus Oberösterreich? Einfach weil unsere Bauernhöfe aus nächster Nähe immer wieder zu geringe Mengen an Gemüse verfügbar haben. Und auch, weil Klima und Arbeitsaufwand nur ein gewisses Ausmaß an Gemüsevielfalt erlauben. Als viehloser Betrieb versucht Familie Holzer eine weitgestellte Fruchtfolge einzuhalten und durch viel Gründüngung die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten. Durch das Ausbringen von organischem Material wird der Boden weiter verbessert und auch stark zehrendes Gemüse ernährt. Einfache Pflanzenstärkungsmitteln, wie verschiedene Steinmehle (auch feinstvermahlen zur Ausbringung mit der Spritze), Rapsöl, Magermilch, geringe Mengen Schwefel, Knoblauchextrakt, Algenextrakt, Auszüge und Tees schützen die Pflanzen vor Schädlingen und Krankheiten. Weiters werden Nützlinge (speziell im Folienhaus) eingesetzt und Pflanzenschutznetze und Vliese zur natürlichen Abwehr verwendet. |
Knoblauch schwarz (fermentiert)
Also, zuerst das wichtigste, schwarzer Knoblauch schmeckt umwerfend gut :-) Er ist süßlich, weich bis cremig und passt zu Pikantem wie zu Süßem. Leider besteht gewisse Suchtgefahr. Zusätzlich ist er sehr gut verträglich, verursacht keinen knofeligen Mundgeruch und gilt als sehr gesund (für nähere Infos siehe hier). Schwarzer Knoblauch ist keine spezielle Knoblauch Sorte, sondern über 90 Tage fermentierter Knoblauch.
8,20 €
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 1 sack
Zusätzliche Informationen
| Allergene | keine |
|---|---|
| Anbau | demeter |
Biohof Goldenits | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Biohof Goldenits |
| Website | zur Website von Biohof Goldenits |
| Anschrift | Winkel 18 7162 Tadten |
| Info | 2010 war der Biohof Goldenits Österreichs erster Produzent von schwarzem Bioknoblauch. Verwendet wird ausschließlich Bio-Knoblauch aus eigenem Anbau. Im Zuge des Veredelungsprozesses nimmt der Knoblauch seine tiefschwarze Farbe an, die Konsistenz wird geleeartig weich und der Geschmack verschiebt sich ins an Balsamico erinnernde Süßliche. Auf dem Familienbetrieb wird bereits in 3 Generation Gemüse angebaut, die Landwirtschaft wurde 2007 auf Bio umgestellt . Schon der Großvater baute Knoblauch an. Die heimische Produktion konnte damals allerdings bald nicht mehr mit importiertem Knoblauch aus China, Argentinien oder Ägypten mithalten und der Anbau in Österreich starb letztlich fast zur Gänze aus. Seit 2010 trotzt Familie Grosenits diesem Trend und baut wieder Knoblauch an. Gleichzeitig startete sie erste Versuche mit der Fermentation und wurde österreichische Pioniere in Sachen „ Schwarzer Knoblauch “ (engl. Black Garlic) |
Knoblauchextrakt Kapseln vom schwarzen Knoblauch
Also, zuerst das wichtigste, schwarzer Knoblauch schmeckt umwerfend gut :-) Er ist süßlich, weich bis cremig und passt zu Pikantem wie zu Süßem. Leider besteht gewisse Suchtgefahr. Zusätzlich ist er sehr gut verträglich, verursacht keinen knofeligen Mundgeruch und gilt als sehr gesund (für nähere Infos siehe hier). Schwarzer Knoblauch ist keine spezielle Knoblauch Sorte, sondern über 90 Tage fermentierter Knoblauch.
35,50 €
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 1 sack
Zusätzliche Informationen
| Allergene | keine |
|---|---|
| Anbau | demeter |
Biohof Goldenits | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Biohof Goldenits |
| Website | zur Website von Biohof Goldenits |
| Anschrift | Winkel 18 7162 Tadten |
| Info | 2010 war der Biohof Goldenits Österreichs erster Produzent von schwarzem Bioknoblauch. Verwendet wird ausschließlich Bio-Knoblauch aus eigenem Anbau. Im Zuge des Veredelungsprozesses nimmt der Knoblauch seine tiefschwarze Farbe an, die Konsistenz wird geleeartig weich und der Geschmack verschiebt sich ins an Balsamico erinnernde Süßliche. Auf dem Familienbetrieb wird bereits in 3 Generation Gemüse angebaut, die Landwirtschaft wurde 2007 auf Bio umgestellt . Schon der Großvater baute Knoblauch an. Die heimische Produktion konnte damals allerdings bald nicht mehr mit importiertem Knoblauch aus China, Argentinien oder Ägypten mithalten und der Anbau in Österreich starb letztlich fast zur Gänze aus. Seit 2010 trotzt Familie Grosenits diesem Trend und baut wieder Knoblauch an. Gleichzeitig startete sie erste Versuche mit der Fermentation und wurde österreichische Pioniere in Sachen „ Schwarzer Knoblauch “ (engl. Black Garlic) |
6,30 €
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 80 g
Zusätzliche Informationen
| Allergene | keine |
|---|---|
| Anbau | demeter |
Biohof Goldenits | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Biohof Goldenits |
| Website | zur Website von Biohof Goldenits |
| Anschrift | Winkel 18 7162 Tadten |
| Info | 2010 war der Biohof Goldenits Österreichs erster Produzent von schwarzem Bioknoblauch. Verwendet wird ausschließlich Bio-Knoblauch aus eigenem Anbau. Im Zuge des Veredelungsprozesses nimmt der Knoblauch seine tiefschwarze Farbe an, die Konsistenz wird geleeartig weich und der Geschmack verschiebt sich ins an Balsamico erinnernde Süßliche. Auf dem Familienbetrieb wird bereits in 3 Generation Gemüse angebaut, die Landwirtschaft wurde 2007 auf Bio umgestellt . Schon der Großvater baute Knoblauch an. Die heimische Produktion konnte damals allerdings bald nicht mehr mit importiertem Knoblauch aus China, Argentinien oder Ägypten mithalten und der Anbau in Österreich starb letztlich fast zur Gänze aus. Seit 2010 trotzt Familie Grosenits diesem Trend und baut wieder Knoblauch an. Gleichzeitig startete sie erste Versuche mit der Fermentation und wurde österreichische Pioniere in Sachen „ Schwarzer Knoblauch “ (engl. Black Garlic) |
2,50 €
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 1 bund
Zusätzliche Informationen
| Allergene | keine |
|---|---|
| Anbau | demeter |
Grünzeug vom Feld | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Grünzeug vom Feld |
| Website | zur Website von Grünzeug vom Feld |
| Anschrift | Maria Jeutendorf 60 3140 Pottenbrunn |
| Info | Grünzeug vom Feld ist seit 2018 in Maria Jeutendorf zhause. Michael und Verena bauen dort nach der Methode des „Market Gardening“ Gemüse an. „Market Gardening“ ist eine intensiven Bio-Anbaumethode), deren Ziel es ist, nachhaltig, unter Förderung der Artenvielfalt, mit ökologischen Methoden, auf kleinster Fläche, maximale Erträge zu erzielen. Das klingt und ist herausfordernd - zum Glück gelingt es und es gibt bereits das erste Gemüse für uns: Asiasalat, klleine Mengen an Spinat, Rosmarin und Lauch! |
Preis nach Abwaage
6,20 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 500 g
Zusätzliche Informationen
| Allergene | keine |
|---|---|
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Maierhofer | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Maierhofer |
| Website | zur Website von Maierhofer |
| Anschrift | Obermamau 14 3121 Karlstetten |
| Info | Rudi und Sabine Maierhofer haben sich ursprünglich auf Obstanbau und auf Obstverarbeitung spezialisiert. Mittlerweile bauen sie auch Gemüse an und machen daraus etwa knusprige Gemüsechips! |
Lauch Grünzeug vom Fed
Eine Stange Lauch wiegt ca. 400g
Preis nach Abwaage
7,70 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 1 stueck
Zusätzliche Informationen
| Allergene | keine |
|---|---|
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Grünzeug vom Feld | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Grünzeug vom Feld |
| Website | zur Website von Grünzeug vom Feld |
| Anschrift | Maria Jeutendorf 60 3140 Pottenbrunn |
| Info | Grünzeug vom Feld ist seit 2018 in Maria Jeutendorf zhause. Michael und Verena bauen dort nach der Methode des „Market Gardening“ Gemüse an. „Market Gardening“ ist eine intensiven Bio-Anbaumethode), deren Ziel es ist, nachhaltig, unter Förderung der Artenvielfalt, mit ökologischen Methoden, auf kleinster Fläche, maximale Erträge zu erzielen. Das klingt und ist herausfordernd - zum Glück gelingt es und es gibt bereits das erste Gemüse für uns: Asiasalat, klleine Mengen an Spinat, Rosmarin und Lauch! |
Preis nach Abwaage
5,90 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 500 g
Zusätzliche Informationen
| Allergene | keine |
|---|---|
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Teix | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Teix |
| Website | zur Website von Teix |
| Anschrift | Am Platz 1, 3041 Habersdorf |
| Info | Der Biohof Teix ist schon lange im Familienbesitz. Stefan Teix hat ihn in den frühen achziger Jahren übernommen. Bereits damals legte ihm sein Bruder Rudi nahe, den Hof einmal biologisch zu bewirtschaften. Und so wurde 1983 der ersten Dinkel angebaut. Dinkel und biologisch gehörte damals (wie heute) zusammen. Und so zählt Stefan zu den Bio-Pionieren in Österreich. 1985 wurde der ganze Betrieb umgestellt, seither kamen weder chemische Pflanzenschutzmittel noch Kunstdünger zum Einsatz. Dann wurde der Gemüsebau und die Direktvermarktung gestartet und der diverse Veranstaltungen geöffnet und damit KonsumentInnen zugänglich gemacht. Jetzt gibt es auch (wieder) einen Hofladen! |
Preis nach Abwaage
8,50 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 500 kg
Zusätzliche Informationen
| Allergene | keine |
|---|---|
| Anbau | demeter |
Achleitner | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Achleitner |
| Website | zur Website von Achleitner |
| Anschrift | Unterm Regenbogen 1, 4070 Eferding |
| Info | Der Biohof Achleitner liegt im klimatisch sehr begünstigten Eferdinger Becken. Seit vielen Jahren dort werden unterschiedlichste Gemüsesorten in Bio-Qualität angebaut und gehandelt. Für uns, das Speiselokal, sind größere Bio-Betriebe, wie der Biohof Achleitner, manchmal sehr wichtig, da die KleinbäuerInnen aus der Umgebung nicht immer aureichende Mengen an Gemüse liefern können. |
Preis nach Abwaage
4,10 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 500 g
Zusätzliche Informationen
| Allergene | keine |
|---|---|
| Anbau | demeter |
Maierhofer | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Maierhofer |
| Website | zur Website von Maierhofer |
| Anschrift | Obermamau 14 3121 Karlstetten |
| Info | Rudi und Sabine Maierhofer haben sich ursprünglich auf Obstanbau und auf Obstverarbeitung spezialisiert. Mittlerweile bauen sie auch Gemüse an und machen daraus etwa knusprige Gemüsechips! |
Preis nach Abwaage
4,40 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 500 g
Zusätzliche Informationen
| Allergene | keine |
|---|---|
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Maierhofer | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Maierhofer |
| Website | zur Website von Maierhofer |
| Anschrift | Obermamau 14 3121 Karlstetten |
| Info | Rudi und Sabine Maierhofer haben sich ursprünglich auf Obstanbau und auf Obstverarbeitung spezialisiert. Mittlerweile bauen sie auch Gemüse an und machen daraus etwa knusprige Gemüsechips! |