Sesam aus Sizilien

7,90 €

inkl. 10 % MwSt.

Der weiße Bio-Sesam wird von „Fratelli Gambuzza“ in Handarbeit hergestellt. Als Teil der Slow Food Gemeinschaft führen den kleinen Familienbetrieb Salvatore und Papa Antonino Gambuzza. Die dunkle Bernsteinfarbe entsteht durch das Trocknen in der sizilianischen Sonne. Den meisten Menschen unbekannt, beeindruckt dieser exklusive Bio-Sesam durch seinen außergewöhnlichen & kräftigen Geschmack. Für vegetarisch und vegan lebende Menschen, wie auch für Zölliakiebetroffene ist es eine hervorragende Eiweißquelle, da es kein Gluten enthält. Reich an Nährstoffen, Ballaststoffen und wertvollen Mineralien, wie Eisen, Magnesium, Kalzium, Phosphor, Kalium, Natrium & Selen.

Produkt enthält: 250 g

Artikelnummer: olio669 Kategorien: ,

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Zutaten

Sesam aus Sizilien 100%
Anbau

direct trade, kontrolliert biologischer Anbau
Allergene
N
Olioglorioso
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InfoAus der Freundschaft zwischen Familie Maierhofer aus St. Andrä Wördern und Familie Glorioso wurde eine 'Geschäftsbeziehung' und so kommen die Zitronen und Orangen auch zu uns! Die Familie Glorioso verbindet etwa 100 Kleinbauernfamilien, deren Öl sie presst und und deren Zitronen und Orangen sie vermarktet. Ihr Abnahmevertrag garantiert den Kleinbauern, dass die Familie Glorioso ihre Ernte kauft, unabhängig davon, wie ergiebig die Ernte im jeweiligen Jahr ausfällt!

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Kürbiskernprotein 65%
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Kürbiskerne werden ohne zusätzlich zugeführte Erwärmung entölt und schonend vermahlen. Das Kürbiskern Proteinpulver roh enthält 65% pflanzliche Proteine und gilt als die Lokomotive unter den Proteinpulvern. Durch die schonende, natürliche Herstellung, ohne Extraktionsverfahren, bleiben alle wichtigen Nährstoffe der Kürbiskerne und deren unglaublich leckerer Geschmack erhalten. Sehr hoher Anteil an wichtigem Eiweiß
Hoher Gehalt an Magnesium, Zink und Eisen

12,90 €

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Produkt enthält: 350 g

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Zutaten

Hanfpresskuchen vermahlen
Allergene
keine
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau
Schalk Mühle
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AnschriftKalsdorf 18, 8262 Ilz
InfoSeit 1859 gibt es die Schalk Mühle in der Steiermark und die dazugehörige Landwirtschaft. Teilweise werden noch heute die über 100 Jahre alten Maschinen zur Herstellung vpn Speiseölen, Pestos, Muses, Cremen, Pulvern und Riegeln genutzt. So manches wird nach wie vor am eigenen Betrieb angebaut, vieles von anderen österreichischen Betrieben bezogen. Dabei ist es Familie Schalk wichtig, faire Preise zu zahlen und höchste Qualität einzukaufen. Der Betrieb ist CO2 neutral, weil der gesamte Strom aus dem Betriebs-eigenen Wasserkraftwerk bezogen wird. Die Muse aus Kürbiskernen, Sonnenblumenkernen und Hanf sind unglaublich cremig, schmecken frisch und intensiv. Das Sonnenblumen Mus und das Hanf Mus lassen sich wunderbar als regionaler Ersatz für Tahin (Sesammus) nutzen, etwa zur Herstellung von Hummus!
Mohn
Mohn
1,60 €

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Allergene
keine
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau
Poyerhof
Produkteweitere Produkte von Poyerhof
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AnschriftHauptstraße 41 3004 Ried am Riederberg
InfoDer Poyerhof liegt in Ried am Riederberg, am Rande des Wienerwaldes. Seit Jänner 2016 führen Lisa und Markus den Hof. Er ist das Zuhause für Pustertaler Sprinzen, Turopolje Schweine, Katzen, Hasen und Hühner. Angebaut wird eine Vielfalt an Getreiden und Saaten, wie Dinkel, Roggen, Weizen, Hanf, Mohn, Lein oder Sonnenblumenkerne.
Krem Haselnussmus mit Honig Biobalkan
Krem Haselnussmus mit Honig Biobalkan

Krem steht am Balkan für Crème – und was für eine! Dieses wachsweiche Mus aus gerösteten Haselnüssen und Honig ist der perfekte Brotaufstrich zum Frühstück und macht jedes Müsli zum Hochgenuss. Die Nüsse kommen aus Hainen in Nordmazedonien und werden dort exklusiv für uns vom Familienbetrieb Nelkoski Organik in kleinen Chargen verarbeitet.

7,20 €

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Produkt enthält: 180 g

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Anbau

direct trade, kontrolliert biologischer Anbau
Zutaten

Haselnüsse (85%)*, Honig (14,7 %)*, Emulgator: Lecithin (Sonnenblume) (0,3%)*
* aus Bio-Landwirtschaft
Biobalkan
Produkteweitere Produkte von Biobalkan
Websitezur Website von Biobalkan
AnschriftLindengasse 56 A-1070 Wien
InfoAm Balkan ist Bio-Landwirtschaft kein großes Thema: Die vielen kleinen Höfe fürchten den mit Bio verbundenen Aufwand und den verminderten Ertrag. Den Konsumenten vor Ort fehlt es weniger an Bewusstsein als an Kaufkraft. Das Potenzial aber ist enorm, gerade in den abgeschiedenen Regionen im Herzen der Halbinsel: Die Böden sind reich, die Wälder unberührt und die Sorten vielfältig. Oft lebt und arbeitet die ganze Familie am Hof, um das Überleben zu sichern. Bio-Anbau verspricht diesen Menschen besseres Einkommen und gesünderes Leben in ihren Dörfern. BioBalkan begleitet mutige Landwirte bei der schwierigen Umstellung auf Bio und garantiert ihnen faire Preise.
Krem Haselnussmus mit Honig Biobalkan GROSS
Krem Haselnussmus mit Honig Biobalkan GROSS

Krem pur ist ein Mus aus mild gerösteten Haselnüssen in seiner edelsten Form. Die Nüsse stammen aus kleinen Hainen in Nordmazedonien, werden von Hand geerntet und im Familienbetrieb Nelkoski Organik sorgfältig geröstet und verarbeitet. Etwas flüssiger in seiner Konsistenz, ist Krem pur nicht nur ein wunderbarer Brotaufstrich, sondern vor allem zum Verfeinern von Müslis, Smoothies, Gebäck, Eiscrèmes, Saucen und anderen Köstlichkeiten besonders gut geeignet.

12,80 €

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Produkt enthält: 360 g

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Anbau

direct trade, kontrolliert biologischer Anbau
Zutaten

Sizilianische Haselnüsse 100%
Biobalkan
Produkteweitere Produkte von Biobalkan
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AnschriftLindengasse 56 A-1070 Wien
InfoAm Balkan ist Bio-Landwirtschaft kein großes Thema: Die vielen kleinen Höfe fürchten den mit Bio verbundenen Aufwand und den verminderten Ertrag. Den Konsumenten vor Ort fehlt es weniger an Bewusstsein als an Kaufkraft. Das Potenzial aber ist enorm, gerade in den abgeschiedenen Regionen im Herzen der Halbinsel: Die Böden sind reich, die Wälder unberührt und die Sorten vielfältig. Oft lebt und arbeitet die ganze Familie am Hof, um das Überleben zu sichern. Bio-Anbau verspricht diesen Menschen besseres Einkommen und gesünderes Leben in ihren Dörfern. BioBalkan begleitet mutige Landwirte bei der schwierigen Umstellung auf Bio und garantiert ihnen faire Preise.
Leinsamen 100g
Leinsamen 100g
0,70 €

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Allergene
keine
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau
Figl
Produkteweitere Produkte von Figl
Websitezur Website von Figl
AnschriftA-2014 Breitenwaida Puch 3
InfoAdi Figl bringt uns Getreide, Getreideflocken und Reis und Sonnenblumenöl von seinem weitgehend energieautarken Hof. Besonders dankbar sind wir ihm, dass er uns auch Produkte anderer Betriebe mitnimmt und für die spannenden Gespräche. So erfahren wir etwa, dass es in Österreich immer schwieriger wird, Mühlen zu finden, die auch kleinere Mengen (also Mengen unter einer Tonne) an Getreidespezialitäten (wie Hirse oder Buchweizen) schälen und reinigen. Was ist die Lösung? Gemeinsam Mühlen aufkaufen oder aufbauen? Dazu braucht es Kooperation zwischen Betrieben, die nicht allzu weit voneinander entfernt sind ... Um solche fragen kümmert sich Adi - wir hoffen mit Erfolg!
AOX OPC Präparat von die Nikolai
AOX OPC Präparat von die Nikolai

Traubenkernmehl zählt zu den Lebensmitteln mit der höchsten antioxidativen Kapazität und übertrifft sogar dunkle Schokolade, Kaffee und Aroniabeeren bei weitem. Durch den hohen Gehalt an antioxidativen OPC kann das Traubenkernmehl helfen, die Gesundheit von Körper, Haut und Haare positiv zu unterstützen und schädliche freie Radikale neutralisieren. Die OPC-Presslinge sind ein reines Naturprodukt, ausschließlich hergestellt aus den  eigenen bio-dynamischen Traubenkernen des Nikolai-Hofes, ganz ohne Kapselhülle oder sonstige Füllstoffe.

100% Demeter-Traubenkernmehl + Apfelfaser, 70g/120 Presslinge
Einnahme: Morgens und abends je 2-3 Tabletten

28,00 €

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Produkt enthält: 120 sack

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Zutaten

Traubenkernmehl, Apfelfaser
Anbau

demeter
die Nikolai
Produkteweitere Produkte von die Nikolai
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Infodie Nikolai. So nennt sich die Kosmetik-Linie des traditionsreichen Nikolaihofs, dem ältesten Weingut Österreichs! Der Nikolaihof ist gar nicht weit weg von uns - er ist in Mautern zuhause und arbeitet seit vielen Jahren demeter-zertifiziert. Seit einigen Jahren erzeugt er einzigartige Kosmetikprodukte aus den Nebenprodukten der Weingärten. So werden etwa Traubenkernöl und die ‚Tränen‘ der Weinstöcke zu wertvollen Cremen verarbeitet!
Sonnenblumenkerne Figl 100g
Sonnenblumenkerne Figl 100g
0,90 €

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Produkt enthält: 100 g

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Allergene
keine
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau
Figl
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AnschriftA-2014 Breitenwaida Puch 3
InfoAdi Figl bringt uns Getreide, Getreideflocken und Reis und Sonnenblumenöl von seinem weitgehend energieautarken Hof. Besonders dankbar sind wir ihm, dass er uns auch Produkte anderer Betriebe mitnimmt und für die spannenden Gespräche. So erfahren wir etwa, dass es in Österreich immer schwieriger wird, Mühlen zu finden, die auch kleinere Mengen (also Mengen unter einer Tonne) an Getreidespezialitäten (wie Hirse oder Buchweizen) schälen und reinigen. Was ist die Lösung? Gemeinsam Mühlen aufkaufen oder aufbauen? Dazu braucht es Kooperation zwischen Betrieben, die nicht allzu weit voneinander entfernt sind ... Um solche fragen kümmert sich Adi - wir hoffen mit Erfolg!
Krem Haselnussmus PUR Biobalkan
Krem Haselnussmus PUR Biobalkan

Krem pur ist ein Mus aus mild gerösteten Haselnüssen in seiner edelsten Form. Die Nüsse stammen aus kleinen Hainen in Nordmazedonien, werden von Hand geerntet und im Familienbetrieb Nelkoski Organik sorgfältig geröstet und verarbeitet. Etwas flüssiger in seiner Konsistenz, ist Krem pur nicht nur ein wunderbarer Brotaufstrich, sondern vor allem zum Verfeinern von Müslis, Smoothies, Gebäck, Eiscrèmes, Saucen und anderen Köstlichkeiten besonders gut geeignet.

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Produkt enthält: 180 g

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Anbau

direct trade, kontrolliert biologischer Anbau
Zutaten

Sizilianische Haselnüsse 100%
Biobalkan
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AnschriftLindengasse 56 A-1070 Wien
InfoAm Balkan ist Bio-Landwirtschaft kein großes Thema: Die vielen kleinen Höfe fürchten den mit Bio verbundenen Aufwand und den verminderten Ertrag. Den Konsumenten vor Ort fehlt es weniger an Bewusstsein als an Kaufkraft. Das Potenzial aber ist enorm, gerade in den abgeschiedenen Regionen im Herzen der Halbinsel: Die Böden sind reich, die Wälder unberührt und die Sorten vielfältig. Oft lebt und arbeitet die ganze Familie am Hof, um das Überleben zu sichern. Bio-Anbau verspricht diesen Menschen besseres Einkommen und gesünderes Leben in ihren Dörfern. BioBalkan begleitet mutige Landwirte bei der schwierigen Umstellung auf Bio und garantiert ihnen faire Preise.