Endlich gibt es sie bei uns, die kleinen Mozzarella-Kugerln, die so manches Kind (und manch Erwachsener) sehr liebt. Bettina und Markus Aichbauer erzeugen sie aus Hof-eigener BIO-Kuhmilch im Mühlviertel. Auch die großen Kugeln und die Rollen (genannt Filata) bekommen wir. … Weiterlesen
250 g Busiate, 100 ml Schlagobers, eine mittelgroße Zwiebel, ca. 1 EL Mohnmiso, 1/8 Salzzitrone (ohne Fruchtfleisch) oder ein TL geriebene Zitronenschale, 1 Knoblauchzehe, Ein kleines Stück Butter, etwas Zitronensaft oder Weißweinessig zum Abschmecken. Nudeln in ungesalzenem Wasser kochen bis … Weiterlesen
Drei Schalotten und Zwei Knoblauchzehen schälen und fein hacken. Etwa 500g Muskat-Kürbis (die Kürbis-Sorte ist wichtig, denn es soll eine saftige Kürbissorte sein!) würfelig schneiden. Ein etwa 2 cm langes Stück Ingwer in ca. 3mm dicke Scheiben schneiden. Ein kleines … Weiterlesen
Vor genau 6 Jahren wurde Achselkuss ‚geboren‘. Damals war es eine der allerersten Deocremes auf Natronbasis am österreichischen Markt. Es ist eine ganz besondere Deocreme, denn sie ist wirklich die cremigste und ’sanfteste‘, die wir kennen. Vielleicht, weil Martin (ihr … Weiterlesen
Ausnahmsweise hat Familie Frühwald auch für uns Hühner. Das ist eine sehr seltene Gelegenheit, denn meist reichen die Hühner nur für die Abhof-Kund:innen der Frühwalds.