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Schafkäse Frischkäse mit Honigklee

Preis nach Abwaage

25,60 € / kg

inkl. 10 % MwSt.

Dieser mega-cremige Frischkäse hat einen ganz eigenen Geschmack, den man sonst nirgends findet. Er schmeckt nämlich nach Wiesen, die so wild blühen, dass man den Honig-Nektar riechen kann. Und dieser Nektar-Duft ist im Käse eingefangen – echt!

Produkt enthält: ca. 200 g

Artikelnummer: nuart445 Kategorien: ,

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Zutaten

100% Schafmilch roh, Honigklee, weißer Pfeffer, Koysan-Salz (handgeerntet).
Allergene
G
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau
Nuart
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AnschriftWaisenberg 6 9102 Mittertrixen
Infoitertrixen ist in Kärnten und dort lebt Familie Nuart mit ihren Milchschafen … ok, Kärnten ist schon ein Stück weit weg, aber, wenn man mal den Blauschimmelkäse oder das schwarze Schaf probiert hat, dann kann man nicht anders, als die Produkte ins Sortiment zu nehmen :) Denn der Blauschimmelkäse kommt einem Roquefort schon sehr nahe und die Weichkäse-Sorten sind cremig-würzig. Sämtliche Käsespezialitäten der Nuarts werden aus frischer Schaf-Rohmilch gemacht. So bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe der Milch erhalten. Die Verwendung von gefriergetrockneten Kulturen ermöglicht die Erzeugung von Schafmilchprodukten ganz ohne Kuhmilchanteil. Der Geschmack und die Konsistenz der Käsens verändert sich im Laufe der Saison, weil der Fettgehalt naturbelassen bleibt und im Frühling und Herbst die Milch bedeutend fetter und eiweißreicher ist, als in den Sommermonaten. Und übrigens: Die diversen Weichkäse-Sorten kann man in der Regel auch nach dem Ablauf des MHD genießen – sie reifen und werden oft noch besser, sagt Eva Maria Nuart!

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Produkt enthält: ca. 200 g

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Zutaten

100% Schafmilch roh, Meersalz (Khoysan Salz handgeerntet), Holzasche
Allergene
G
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau
Nuart
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AnschriftWaisenberg 6 9102 Mittertrixen
Infoitertrixen ist in Kärnten und dort lebt Familie Nuart mit ihren Milchschafen … ok, Kärnten ist schon ein Stück weit weg, aber, wenn man mal den Blauschimmelkäse oder das schwarze Schaf probiert hat, dann kann man nicht anders, als die Produkte ins Sortiment zu nehmen :) Denn der Blauschimmelkäse kommt einem Roquefort schon sehr nahe und die Weichkäse-Sorten sind cremig-würzig. Sämtliche Käsespezialitäten der Nuarts werden aus frischer Schaf-Rohmilch gemacht. So bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe der Milch erhalten. Die Verwendung von gefriergetrockneten Kulturen ermöglicht die Erzeugung von Schafmilchprodukten ganz ohne Kuhmilchanteil. Der Geschmack und die Konsistenz der Käsens verändert sich im Laufe der Saison, weil der Fettgehalt naturbelassen bleibt und im Frühling und Herbst die Milch bedeutend fetter und eiweißreicher ist, als in den Sommermonaten. Und übrigens: Die diversen Weichkäse-Sorten kann man in der Regel auch nach dem Ablauf des MHD genießen – sie reifen und werden oft noch besser, sagt Eva Maria Nuart!
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Allergene
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C
,
G
Anbau

kontrolliert biologischer Anbau
Zutaten

Bio Weizenmehl, Wasser, Bio Weizengrieß, Bio Sonnenblumenöl, Bio Honig, Salz, Hefe
Gewicht: 65g
Brotocnik
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Websitezur Website von Brotocnik
AnschriftBurgerwiesen 9, 3591 Burgerwiesen
InfoEs ist wirklich nicht einfach, gutes, handgefertigtes Brot und Gebäck in Bio-Qualität und ausreichender Menge aus nächster Nähe zu bekommen. Die Bäckerei Berger geht uns da sehr ab. Das Gute: Wir sind im Waldviertel fündig geworden! Dort bäckt Friedrich Protocnik mit seinen MitarbeiterInnen leidenschaftlichst Brot. Und zwar OHNE Backmischungen, mit Sauerteig und langer Teigruhe. Also genau das, was wir uns wünschen. Er macht auch wunderbares glutenfreies Buchweizenbrot.
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Zutaten

Bio Weizenmehl, Bio Butter, Bio Topfen, Bio Rübenzucker, Bio Freiland-Eier, Bio Rosinen, Salz, Germ, Bio Zitronenöl,
Allergene
A
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Anbau

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Zutaten

Bio Roggenmehl R960, Bio Sauerteig (Bio Roggenmehl R960, Wasser), Wasser, Bio Spontangärstück (Wasser, Bio Waldstaudenroggenvollmehl, Bio Roggenschrot, Bio Sonnenblumenkerne, Bio Honig, Bio Roggenmalz), Bio Brotgewürzmischung (Bio Anis, Bio Koriander), Salz
Allergene
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AnschriftFriedhofstr. 62 3051 St. Christophen
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