Zusätzliche Informationen
Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
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Allergene | C , G |
8,80 €
inkl. 10 % MwSt.
Nicht vorrätig
Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
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Allergene | C , G |
Hansinger | |
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Produkte | weitere Produkte von Hansinger |
Website | zur Website von Hansinger |
Info | In unseren Anfängen hat Familie Hansinger aus Kilb diverse Milchprodukte an uns geliefert. Dann wurde die Eisproduktion derart arbeitsintensiv, dass eine Lieferung zu uns zeitlich nicht mehr möglich war. Das war schade, aber zum Glück bekommen wir immer wieder frisch gemachtes Bio-Bauernhof-Eis von den Hansingers! Günther Hansinger hat die Eis-Produktion 2004 Eis gestartet - mit großem Erfolg. Verarbeitet werden die Hof-eigene Bio-Milch, frische Bio-Früchte und auch alle anderen Zutaten stammen aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft. Es werden keine künstlichen Zusatzstoffe oder Fertig-Mischungen verwendet. Bis zu 60 Sorten Eis werden hergestellt und an Bioläden und Gastronimie geliefert! |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 1 bund
Grünzeug vom Feld | |
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Produkte | weitere Produkte von Grünzeug vom Feld |
Website | zur Website von Grünzeug vom Feld |
Anschrift | Maria Jeutendorf 60 3140 Pottenbrunn |
Info | Grünzeug vom Feld ist seit 2018 in Maria Jeutendorf zhause. Michael und Verena bauen dort nach der Methode des „Market Gardening“ Gemüse an. „Market Gardening“ ist eine intensiven Bio-Anbaumethode), deren Ziel es ist, nachhaltig, unter Förderung der Artenvielfalt, mit ökologischen Methoden, auf kleinster Fläche, maximale Erträge zu erzielen. Das klingt und ist herausfordernd - zum Glück gelingt es und es gibt bereits das erste Gemüse für uns: Asiasalat, klleine Mengen an Spinat, Rosmarin und Lauch! |
Ein Käse mit dezenter Blauschimmelreifung, der im Mund wie Schokolade zergeht. Als Geheimtipp wird er unter Insidern als Kärntner Roquefort gehandelt und lässt das Genießerherz höherschlagen.
46,90 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 130 g
Zutaten | 100% Schafmilch roh, tierisches Lab, Salz, |
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Allergene | G |
Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Nuart | |
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inkl. 20 % MwSt.
Produkt enthält: 400 g
NOCAP | |
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Website | zur Website von NOCAP |
Info | Die Organisaton NoCap kämpft gegen das sogenannte Caporalato-System in der italienischen Landwirtschat. Dieses mafiöse System beutet (meist afrikanische) Erntehelferi*nnen skrupellos aus (extrem geringer Lohn, hohe Mieten für Plastikplanenzelte, extrem lange Arbeitszeiten ...). NoCap bietet den Arbeiteri*nnen gesetzliche Arbeitsverträge und ermöglicht ihnen derat, den Ghettos der Mafia zu entkommen. |
Dieser Spargel wurde auf einen hohen Gehalt an Anthozyanen gezüchtet. Er ist lila farben und wohl jene Spargelsorte, die roh am Besten schhmeckt. Also gerne in Salate roh oder leichht gedämpft mischen. Schmeckt, wie ja auchh der Grüne, ‚erbsig‘. Beim … Weiterlesen
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 500 g
Dieser Spargel wurde auf einen hohen Gehalt an Anthozyanen gezüchtet. Er ist lila farben und wohl jene Spargelsorte, die roh am Besten schhmeckt. Also gerne in Salate roh oder leichht gedämpft mischen. Schmeckt, wie ja auchh der Grüne, ‚erbsig‘. Beim kochen wird er dunkelviolett bis schwarz!
Allergene | keine |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
FarmFresh | |
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Website | zur Website von FarmFresh |
Anschrift | Hauptstraße 25 3423 St. Andrä-Wördern |
Info | Stefan holt wöchentlich Milch von Familie Kurz und Äpfel von Matthias Weichhart für seinen Bioladen in St. Andä Wördern bei uns ab. Das macht logistisch Sinn und freut uns. Besonders freut uns, dass wir derart auch an Stefans Spargel heran kommen. Der wächst seit 2018 in Bio-Qualität auf seinen Feldern (gemeinsam mit Erdbeeren, Heidelbeeren und so manch anderem Obst und Gemüse). Wie immer beim Spargel - er ist sehr kälteempfindlich und seine Verfügbarkeit daher ein wenig unberechenbar. Spargel von FarmFresh wird streng nach den BIO-Richtlinien angebaut und gepflegt. Das bedeutet, dass unser Spargel ohne Einsatz synthetischer Mineraldünger und Pflanzenschutzmittel ganz natürlich wachsen kann. Durch die verschiedenfarbigen Folien ist der Spargel entweder früher oder später Erntereif - Damit wir Dir möglichst lange frischen weißen und grünen Spargel anbieten können. Seit der Saison 2020 wird unser Sortiment durch Purpurspargel ergänzt. |
Das jüngste Mitglied im Sortiment ist ein mit Rotkultur gereifter Käse, mit vollmundig – buttrigem Geschmack. Mit zunehmender Reifung werden die Aromen intensiver und das Innere des Käses geschmeidig weich.
43,20 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 150 g
Zutaten | 100% Schafmilch roh, Meersalz (Khoysan Salz handgeerntet), Rotkultur |
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Allergene | G |
Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Nuart | |
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Produkte | weitere Produkte von Nuart |
2,50 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 250 g
Allergene | keine |
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Anbau | nicht bio zertifiziert |
Gutes vom Gutshof | |
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Produkte | weitere Produkte von Gutes vom Gutshof |
Website | zur Website von Gutes vom Gutshof |
Anschrift | Retzerstr 58, 2070 Unternalb |
Info | Ziel der Gemeinschaft am Gutshof ist es, den Boden, in dem das Gemüse wächst, zu regenerieren; die natürlichen, unterirdischen (und damit auch die oberirdischen) Ökosysteme und das Nahrungsnetz im Boden aufzubauen und sie zu unterstützen. Angewendet wird die sogenannte No-Dig-Methode, die den Boden so wenig wie möglich stört. Die Beete werden nie umgegraben. Stattdessen werden abgeerntete Pflanzen am Boden abgeschnitten und die Wurzeln in der Erde gelassen, um den Humusaufbau zu fördern und die Mikroorganismen, die für die Nährstoffversorgung der Pflanzen verantwortlich sind, zu füttern. Dann wird eine Schicht Kompost auf das Beet ausgebreitet und die neuen Pflanzen direkt eingepflanzt. Auch wird versucht, lebendige Pflanzen so viel und so lange wie möglich im Boden zu halten, was für die Fütterung des Bodenlebens und die Sequestrierung von Kohlenstoff unabdingbar ist. Diese Maßnahmen erzeugen die richtigen Bedingungen für das Wachstum von fördernden Pilzen und Bakterien im Boden. Das Resultat ist gesunder, lebendiger Boden in seiner ursprünglichen, natürlichen, fruchtbarsten Form. Einfach großartig! |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 1 bund
Allergene | keine |
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Anbau | demeter |
Gschaiderei | |
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Anschrift | Ziegelofen 2 3443 Rappoltenkirchen |
Info | Max und Carina Gschaider von der Gschaiderei in Rappoltenkirchen (also echt nahe !!) produzieren seit 2022 nach biologischen Richtlinien. Als junge Betriebsübernehme*innen sind sie immer auf der Suche nach interessanten Kulturen. Es gibt Knoblauch, Paradeiserraritäten, Melanzani, Gurken, Zucchini und auch Kürbis. Das jüngste Projekt ist das Veredeln vom Ölkürbis. |
herkunft Türkei
6,80 € / kg
inkl. 20 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 500 g
herkunft Türkei
Zutaten | Weizen |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Allergene | A |
akala | |
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