Zusätzliche Informationen
Zutaten | Saft aus milchsauer vergorenem Weißkraut (99%), Natursalz, Kümmel, Wacholder, pasteurisiert |
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Allergene | keine |
Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
2,80 € Ursprünglicher Preis war: 2,80 €2,10 €Aktueller Preis ist: 2,10 €.
inkl. 10 % MwSt.
Nicht vorrätig
Zutaten | Saft aus milchsauer vergorenem Weißkraut (99%), Natursalz, Kümmel, Wacholder, pasteurisiert |
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Allergene | keine |
Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Pepis | |
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Produkte | weitere Produkte von Pepis |
Website | zur Website von Pepis |
Anschrift | Führlingerweg 32 A-4070 Fraham |
Info | Wir finden, dass Familie Pflügelmaier Meister sind in Sachen Gemüse-Einlegen. Das hat wohl auch damit zu tun, dass der Gemüseanbau am Hof mit besonderer Sorgfalt und sehr schonend betrieben. Ein Beispiel: Konventionelle Gurkerl-Bauern in ihrem Breitengrad rechnen mit einer saisonalen Erntemenge pro ha von 60.000 – 80.000 kg. Biobauern, die alle ihnen zur Verfügung stehenden Möglichkeiten geltend machen, ernten 30.000 – 40.000 kg. Am Biohof Pflügelmeier ist man mit einer Erntemenge von ca. 20.000 kg am ha zufrieden, weil sie davon überzeugt sind, dass jenes Produkt, das die Pflanze ohne Stress (freiwillig) hergibt qualitativ dem der getriebenen Pflanzen weit überlegen ist. Also: Let's go for Pepi's! |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 1 stueck
Zutaten | Dinkelmehl, Weizenmehl, Ei, Milch, Butter, Zucker, Hefe, Salz, Sonnenblumenöl |
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Allergene | A , G |
Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Hölzl | |
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Produkte | weitere Produkte von Hölzl |
Website | zur Website von Hölzl |
Info | Das Besondere an der Biobäckerei Hölzl ist wohl, dass das Getreide für Brot, Gebäck und Mehlspeisen vom eigenen (seit 2006 biologisch geführten) Betrieb stammt. |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 180 g
Zutaten | Joghurt Schafmilch 3,8%*, Rohrohrzucker*, Pektin, Vanillepulver, natürliches Aroma, Johannisbrotkernmehl; *Zutaten aus BioLandwirtschaft |
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Allergene | G |
Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Zimmermann | |
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Produkte | weitere Produkte von Zimmermann |
Website | zur Website von Zimmermann |
Anschrift | 3962 Höhenberg 12, |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 500 g
Allergene | A |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Figl | |
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Produkte | weitere Produkte von Figl |
Website | zur Website von Figl |
Anschrift | A-2014 Breitenwaida Puch 3 |
Info | Adi Figl bringt uns Getreide, Getreideflocken und Reis und Sonnenblumenöl von seinem weitgehend energieautarken Hof. Besonders dankbar sind wir ihm, dass er uns auch Produkte anderer Betriebe mitnimmt und für die spannenden Gespräche. So erfahren wir etwa, dass es in Österreich immer schwieriger wird, Mühlen zu finden, die auch kleinere Mengen (also Mengen unter einer Tonne) an Getreidespezialitäten (wie Hirse oder Buchweizen) schälen und reinigen. Was ist die Lösung? Gemeinsam Mühlen aufkaufen oder aufbauen? Dazu braucht es Kooperation zwischen Betrieben, die nicht allzu weit voneinander entfernt sind ... Um solche fragen kümmert sich Adi - wir hoffen mit Erfolg! |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 1 portion
Reinsaat | |
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Produkte | weitere Produkte von Reinsaat |
Website | zur Website von Reinsaat |
Dies sind ganze Mungbohnen. Sie sind daher sowohl zum Keimen als auch zum kochen geeignet!
6,10 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 500 g
Dies sind ganze Mungbohnen. Sie sind daher sowohl zum Keimen als auch zum kochen geeignet!
Allergene | keine |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Fellner | |
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Produkte | weitere Produkte von Fellner |
Website | zur Website von Fellner |
Anschrift | Marktstrasse 17 AT-2253 Weikendorf |
Info | Gemeinsam mit seiner Frau Andrea und ihren beiden Söhnen und mit Hilfe der Eltern bewirtschaftet Markus Fellner den Betrieb, den er im Jahr 2015 von seinen Eltern übernommen hat. Das spannende am Betrieb ist Markus Hang zur Innovation, zum Ausprobieren. UNd so wachsen bei ihm die Wärme liebenden Mungbohnen, Quinmoa und sogar Oliven. Und genau die ermöglichen Markus, Agrofortswirtschaft zu betreiben. Das Marchfeld ist eine Region mit oft monotonen Landwirtschaftsflächen, wo die Winderosion eine große Rolle spielt. Und sie langen Hitze- und Trockenphasen werden immer häufiger. Um diesen Problemen zu entkommen, hat er 2023 Olivenbäume im Agroforst-System gepflanzt. Durch den permanent durchwurzelten Boden entsteht eine bessere Bodenstruktur, die Erschließung von Nährstoffen aus tieferen Bodenschichten und ein besseres Wasserhaltevermögen. Langfristig erhöht sich dadurch die Bodenfruchtbarkeit, sowie die Vielfalt der Tier- und Pflanzenarten. |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 180 g
Zutaten | Joghurt Schafmilch 3,8%*, Rohrohrzucker*, Marillen-Pfirsich-Püree, Pektin, , natürliches Aroma, Johannisbrotkernmehl; *Zutaten aus BioLandwirtschaft |
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Allergene | G |
Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Zimmermann | |
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Produkte | weitere Produkte von Zimmermann |
Website | zur Website von Zimmermann |
Anschrift | 3962 Höhenberg 12, |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 500 ml
Zutaten | Wasser, Zucker*, Zitronensaft*, Zitronen-Melissenextrakt*, Säuerungsmittel: Zitronensäure, *aus biologischer Landwirtschaft Nach dem Öffnen trocken und gekühlt lagern |
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Allergene | keine |
Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Heindl Daniel | |
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Produkte | weitere Produkte von Heindl Daniel |
Anschrift | Mitterbach 2, 3193 St. Aegyd |
Info | Es ist kaum zu glauben, wir haben - nach (jahre)langer Suche - einen bäuerlichen Betrieb gefunden, der Bio-Hühner zu uns liefert. Warum hat das so lange gedauert? Auch im Bio-Bereich sind es häufig sehr große Betriebe, die Mast-Hühner halten - für unseren Geschmack zu große Betriebe. Jene kleinen Betriebe, die wir kennen (etwa Familie Frühwald) oder kennen gelernt hatten, verkaufen meist all ihre Hühner bereits ab Hof oder die Logistik (wie kommt das Huhn zu uns?) hat nicht gepasst. Diesmal hilft uns Martin Zöchling in Sachen Transport-Logistik und bringt die Hühner zu uns (Er nimmt übrigens auch den Käse vom Schoberhof, der in der Greisslerei2.0 für uns hinterlegt wird, mit zu uns.) Und so beschreibt Daniel seinen Betrieb: 'Der Betrieb "Am Mühlhof" der Familie Heindl liegt im Unrechttraisental, eingebettet in der waldreichsten Gegend Österreichs. Der Name Mühlhof kommt aus den längst vergangenen Tagen des Getreideanbaues zur Selbstversorgung. Der Mühle folgte ein Sägewerk und diesem ein Wasserkraftwerk. Unseren Energiebedarf für Haus und Hof, die Produktion und Direktvermarktung erzeugen wir selbst. Wir sind klassische Waldbauern. Der Wald bildet die Basis unseres Einkommens. Auf den 20 ha Talwiesen und 8 ha Almen halten wir Mutterkühe der Rasse Murbodner. Im Sommer bei frischem Gras, im Winter bei duftendem Heu überlegen sich unsere Rinder was sie unternehmen können um den Bauer auf Trab zu halten. Wir haben auch mit der Haltung von Bio-Weidegänsen begonnen um unsere Steilflächen zu beweiden. Doch die Flugkünste der Gänse - von einer Talseite auf die andere - zeigte uns, daß die Gänse doch besser auf den ebenen Flächen gehalten werden. Und irgendwann kamen Bio-Masthendl hinzu. Diese werden derzeit im Gänsestall und Rinderstall gehalten. Die Schlachtung der Gänse und Hendln erfolgt am eigenen Betrieb.' |
4,70 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 500 g
Allergene | keine |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Holzer | |
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Produkte | weitere Produkte von Holzer |
Website | zur Website von Holzer |
Info | Der Biohof Holzer liegt im fruchtbaren Eferdinger Becken. Dort wächst aufrund des milden Klimas Gemüse beonders gut, auch wärmeliebende Sorten. Dennoch: Warum holen wir Gemüse aus Oberösterreich? Einfach weil unsere Bauernhöfe aus nächster Nähe immer wieder zu geringe Mengen an Gemüse verfügbar haben. Und auch, weil Klima und Arbeitsaufwand nur ein gewisses Ausmaß an Gemüsevielfalt erlauben. Als viehloser Betrieb versucht Familie Holzer eine weitgestellte Fruchtfolge einzuhalten und durch viel Gründüngung die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten. Durch das Ausbringen von organischem Material wird der Boden weiter verbessert und auch stark zehrendes Gemüse ernährt. Einfache Pflanzenstärkungsmitteln, wie verschiedene Steinmehle (auch feinstvermahlen zur Ausbringung mit der Spritze), Rapsöl, Magermilch, geringe Mengen Schwefel, Knoblauchextrakt, Algenextrakt, Auszüge und Tees schützen die Pflanzen vor Schädlingen und Krankheiten. Weiters werden Nützlinge (speziell im Folienhaus) eingesetzt und Pflanzenschutznetze und Vliese zur natürlichen Abwehr verwendet. |