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inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 750 ml
| Allergene | O |
|---|---|
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
| Info | In der Nase präsentiert sich der Gelbe Muskateller mit zartem Duft nach Rosen und Lindenblüten. Limetten- und Zitrusaromen zeigen sich am Gaumen, animierender Abgang. |
Fischer | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Fischer |
| Website | zur Website von Fischer |
| Anschrift | Wachauerstraße 30 3133 Traismauer-Wagram |
| Info | Von Familie Fischer bekommen wir Obst, Obstnektar, Wein und Essig und rund um Weihnachten Annys Apfelbrot. Wir sind beeindruckt von der Begeisterung mit der Lorenz Obst anbaut und immer wieder nach Neuerungen und noch mehr Natur-Nähe sucht. Da gibt es etwa die besondere Schafrasse (mit einem Namen, den man sich nicht merken kann), die kleinwüchsig ist, sodass die Tiere den Reben nicht zusetzen, wenn sie im Weingarten grasen (und düngen). Die Bäume werden homöopathisch unterstzützt und Permakultur ist kein Fremdwort am Betrieb ... |
inkl. 20 % MwSt.
Produkt enthält: 750 ml
| Allergene | O |
|---|---|
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
| Info | In der Nase präsentiert sich der Gelbe Muskateller mit zartem Duft nach Rosen und Lindenblüten. Limetten- und Zitrusaromen zeigen sich am Gaumen, animierender Abgang. |
Fischer | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Fischer |
| Website | zur Website von Fischer |
| Anschrift | Wachauerstraße 30 3133 Traismauer-Wagram |
| Info | Von Familie Fischer bekommen wir Obst, Obstnektar, Wein und Essig und rund um Weihnachten Annys Apfelbrot. Wir sind beeindruckt von der Begeisterung mit der Lorenz Obst anbaut und immer wieder nach Neuerungen und noch mehr Natur-Nähe sucht. Da gibt es etwa die besondere Schafrasse (mit einem Namen, den man sich nicht merken kann), die kleinwüchsig ist, sodass die Tiere den Reben nicht zusetzen, wenn sie im Weingarten grasen (und düngen). Die Bäume werden homöopathisch unterstzützt und Permakultur ist kein Fremdwort am Betrieb ... |
inkl. 20 % MwSt.
Produkt enthält: 1 l
| Allergene | O |
|---|---|
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Fischer | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Fischer |
| Website | zur Website von Fischer |
| Anschrift | Wachauerstraße 30 3133 Traismauer-Wagram |
| Info | Von Familie Fischer bekommen wir Obst, Obstnektar, Wein und Essig und rund um Weihnachten Annys Apfelbrot. Wir sind beeindruckt von der Begeisterung mit der Lorenz Obst anbaut und immer wieder nach Neuerungen und noch mehr Natur-Nähe sucht. Da gibt es etwa die besondere Schafrasse (mit einem Namen, den man sich nicht merken kann), die kleinwüchsig ist, sodass die Tiere den Reben nicht zusetzen, wenn sie im Weingarten grasen (und düngen). Die Bäume werden homöopathisch unterstzützt und Permakultur ist kein Fremdwort am Betrieb ... |
inkl. 20 % MwSt.
Produkt enthält: 1 l
| Allergene | O |
|---|---|
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Mayer | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Mayer |
| Website | zur Website von Mayer |
| Anschrift | Zaunergasse 3 3133 Traismauer-Gemeinlebarn |
| Info | Seit unserem Start 2011 beziehen wir Essig und Wein in Demeter-Qualität von Familie Mayer. Herr Mayer bietet eine unglaubliche Vielfalt an Essig und ist ein wirklicher Essig-Gourmet und in der Bio-Szene seit Jahrzehnten sehr umtriebig (es ist immer spannend, ihm zuzuhören!). Und so wird der Essig bei den Mayers gemacht: Bei der alkoholischen Gärung wird der Fruchtzucker im Saft des Obstes zu Wein vergoren Der Alkohol in diesen Wein wird dann mit Hilfe von Essigbakterien (Essigmutter) je nach Produktionsverfahren über kurze oder längere Zeit zu Essig umgewandelt, das heißt, der vorhandene Alkohol wird zu Essig. Bei der Bio Balsamico Erzeugung wird Traubensaft oder Apfelsaft (Topaz) eingekocht. |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 1 kg
| Allergene | A |
|---|---|
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Figl | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Figl |
| Website | zur Website von Figl |
| Anschrift | A-2014 Breitenwaida Puch 3 |
| Info | Adi Figl bringt uns Getreide, Getreideflocken und Reis und Sonnenblumenöl von seinem weitgehend energieautarken Hof. Besonders dankbar sind wir ihm, dass er uns auch Produkte anderer Betriebe mitnimmt und für die spannenden Gespräche. So erfahren wir etwa, dass es in Österreich immer schwieriger wird, Mühlen zu finden, die auch kleinere Mengen (also Mengen unter einer Tonne) an Getreidespezialitäten (wie Hirse oder Buchweizen) schälen und reinigen. Was ist die Lösung? Gemeinsam Mühlen aufkaufen oder aufbauen? Dazu braucht es Kooperation zwischen Betrieben, die nicht allzu weit voneinander entfernt sind ... Um solche fragen kümmert sich Adi - wir hoffen mit Erfolg! |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 1 kg
| Allergene | A |
|---|---|
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Nestelberger | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Nestelberger |
| Website | zur Website von Nestelberger |
| Anschrift | Naarntalstraße 9 A-4320 |
| Info | Seit Jahrzehnten schält und verarbeitet die Nestelberger-Schälmühle Biogetreide aus der Region. Auch andere Bio-Produkte werden verkauft. Wir beziehen österreichischen Bio-Rübenzucker über die Fa Nestelberger. |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 5 kg
| Allergene | A |
|---|---|
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 1 kg
| Allergene | A |
|---|---|
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Nestelberger | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Nestelberger |
| Website | zur Website von Nestelberger |
| Anschrift | Naarntalstraße 9 A-4320 |
| Info | Seit Jahrzehnten schält und verarbeitet die Nestelberger-Schälmühle Biogetreide aus der Region. Auch andere Bio-Produkte werden verkauft. Wir beziehen österreichischen Bio-Rübenzucker über die Fa Nestelberger. |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 5 kg
| Allergene | A |
|---|---|
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Nestelberger | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Nestelberger |
| Website | zur Website von Nestelberger |
| Anschrift | Naarntalstraße 9 A-4320 |
| Info | Seit Jahrzehnten schält und verarbeitet die Nestelberger-Schälmühle Biogetreide aus der Region. Auch andere Bio-Produkte werden verkauft. Wir beziehen österreichischen Bio-Rübenzucker über die Fa Nestelberger. |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 1 kg
| Allergene | A |
|---|---|
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Nestelberger | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Nestelberger |
| Website | zur Website von Nestelberger |
| Anschrift | Naarntalstraße 9 A-4320 |
| Info | Seit Jahrzehnten schält und verarbeitet die Nestelberger-Schälmühle Biogetreide aus der Region. Auch andere Bio-Produkte werden verkauft. Wir beziehen österreichischen Bio-Rübenzucker über die Fa Nestelberger. |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 5 kg
| Allergene | A |
|---|---|
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Nestelberger | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Nestelberger |
| Website | zur Website von Nestelberger |
| Anschrift | Naarntalstraße 9 A-4320 |
| Info | Seit Jahrzehnten schält und verarbeitet die Nestelberger-Schälmühle Biogetreide aus der Region. Auch andere Bio-Produkte werden verkauft. Wir beziehen österreichischen Bio-Rübenzucker über die Fa Nestelberger. |
32,00 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 250 g
| Zutaten | Magerfleisch vom Schwein und Rind, Fett, Salz, Gewürze, *Senf, Emmentaler/Tilsiter (bei Käseleberkäse), Zwiebel und Speckwürfel (bei Bauernleberkäse) |
|---|---|
| Allergene | L |
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Frühwald | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Frühwald |
| Website | zur Website von Frühwald |
| Anschrift | Hauptstraße 67, 3442 Langenschönbichl |
| Info | Vieles gibt es am Biohof der Familie Frühwald: Erdäpfel, Rinder, Schweine, Gänse und Hühner ... Früher war auch Gemüseanbau mit dabei, aber die Tiere, das Wursten und der Hofladen bereiten ausreichend Arbeit. Ach ja, Nudeln werden auch noch selbst gemacht! Die Tiere haben bei den Frühwalds viel Auslauf. Seit der Weidepflicht 2020 stehen den Rindern Weiden im Tullnerfeld und sogar auf einem gepachteten Betrieb im Waldviertel zur Verfügung! Geschlachtet und verarbeitet wird am Hof. Familie Frühwald verzichtet bewusst auf Nitritpökelsalz bei der Herstellung von Würsten! |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 1 sack
| Allergene | keine |
|---|---|
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Grünzeug vom Feld | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Grünzeug vom Feld |
| Website | zur Website von Grünzeug vom Feld |
| Anschrift | Maria Jeutendorf 60 3140 Pottenbrunn |
| Info | Grünzeug vom Feld ist seit 2018 in Maria Jeutendorf zhause. Michael und Verena bauen dort nach der Methode des „Market Gardening“ Gemüse an. „Market Gardening“ ist eine intensiven Bio-Anbaumethode), deren Ziel es ist, nachhaltig, unter Förderung der Artenvielfalt, mit ökologischen Methoden, auf kleinster Fläche, maximale Erträge zu erzielen. Das klingt und ist herausfordernd - zum Glück gelingt es und es gibt bereits das erste Gemüse für uns: Asiasalat, klleine Mengen an Spinat, Rosmarin und Lauch! |
41,80 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 120 g
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
|---|---|
| Allergene | G |
| Zutaten | Ziegenrohmilch, Laab, Edelschhimmel, Salz |
Simone | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Simone |
| Anschrift | 3453 Hasendorf 14 |
| Info | Wir freuen uns, denn endlich haben wir den lange gesuchten Ziegencamembert aus Rohmilch gefunden - cremig, gereift und dennoch nicht zu 'wild' ... herrlich!! Simone ist Quereinsteigerin in der Landwirtschaft und das mit Begeisterung. Sie lebt mit ihrer Familie und 15 Milchziegen auf einem Bio-Bauernhof im schönen Hasendorf. Die Ziegen versorgen ihre Familie mit Milch, die sie zu Käse verarbeiten und sehr gerne selber essen oder an KundInnen abgeben, die Lust auf biologischen, mit Hand und Liebe gemachten Käse haben. Max und Benjamin, die beiden Böcke, sorgen im Herbst dafür, daß es am Anfang des Jahres wieder Nachwuchs gibt! |
Ein herrlicher Ziegenkäse nach Feta-Art!
37,60 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 120 g
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
|---|---|
| Allergene | G |
| Zutaten | Ziegenrohmilch, Laab, Salz |
Simone | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Simone |
| Anschrift | 3453 Hasendorf 14 |
| Info | Wir freuen uns, denn endlich haben wir den lange gesuchten Ziegencamembert aus Rohmilch gefunden - cremig, gereift und dennoch nicht zu 'wild' ... herrlich!! Simone ist Quereinsteigerin in der Landwirtschaft und das mit Begeisterung. Sie lebt mit ihrer Familie und 15 Milchziegen auf einem Bio-Bauernhof im schönen Hasendorf. Die Ziegen versorgen ihre Familie mit Milch, die sie zu Käse verarbeiten und sehr gerne selber essen oder an KundInnen abgeben, die Lust auf biologischen, mit Hand und Liebe gemachten Käse haben. Max und Benjamin, die beiden Böcke, sorgen im Herbst dafür, daß es am Anfang des Jahres wieder Nachwuchs gibt! |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 100 g
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
|---|---|
| Zutaten | Ziegenrohmilch |
| Allergene | G |
Hinke | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Hinke |
| Anschrift | Untere Bergstr 1, 3041 Dörfl |
| Info | Früher hatten Barbara und Helwin bis zu 40 Ziegen am Hof. Irgendwann wurde die Arbeitsbelastung zu hoch und heute kauft Helwin frische Ziegenmilch und verarbeitet diesen zu Frischkäse. Helwin Hinke macht wohl weit und breit den besten Ziegenfrischkäse (bei uns läuft er unter 'Ziegengervais'). Da haben wir großes Glück, denn Helwin wohnt in Dörfl und das ist nur 7 km entfernt vom Speiselokal. Und Glück haben wir auch damit, dass Hewlin ein Käse-Gourmet ist und mit Käse handelt. So gelangen wir zu wunderbarem Bergkäse und Emmentaler aus Tirol. Auch der Kontakt zum Froihof (Joghurt und Topfen) kam über Helwin zustande ... |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 190 g
| Zutaten | Frischkäse aus Rohmilch mit nat.Fettg., Salz, Kurkuma, tierisches Lab |
|---|---|
| Allergene | G |
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Neu | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Neu |
| Anschrift | A-3321 Ardagger Stephanshart 110 |
| Info | Bei Ilse und Anton Neu ist die Milch immer ganz frisch. Am Morgen wird gemolken und am gleichen Tag wird verarbeitet bzw. abgeholt und ausgeliefert. Der uralte Vierkanthof in Stephanshart bei Ardagger im Mostviertel ist schon ewig in Familienbesitz. Ilse Neu hat ihn von den Eltern übernommen, wirtschaftet seit 1986 biologisch und hat sich auf Ziegenhaltung spezialisiert. Es gibt an die hundert Melkziegen, 50 Junge und ein paar Böcke. Die Tiere leben im Freilaufstall mit Weidezugang und Klettergarten. Das Bio-Futter wird am Hof produziert. Von den 30 Hektar Grund ist die Hälfte Grünland, auf der anderen Hälfte wird Hafer, Gerste und Dinkel angebaut. Etwa drei Liter Milch pro Tag gibt jede Ziege. Diese Menge kann Ilse mit zwei Helfern am Vormittag in der Käserei gut bewältigen. Ein Teil wird als Frischmilch in Flaschen abgefüllt, ein Teil zu Käse und Joghurt verarbeitet. Manchmal wird auch Ziegenbutter hergestellt. |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 190 g
| Zutaten | Frischkäse aus Rohmilch mit nat.Fettg., Salz, Kren, tierisches Lab |
|---|---|
| Allergene | G |
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Neu | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Neu |
| Anschrift | A-3321 Ardagger Stephanshart 110 |
| Info | Bei Ilse und Anton Neu ist die Milch immer ganz frisch. Am Morgen wird gemolken und am gleichen Tag wird verarbeitet bzw. abgeholt und ausgeliefert. Der uralte Vierkanthof in Stephanshart bei Ardagger im Mostviertel ist schon ewig in Familienbesitz. Ilse Neu hat ihn von den Eltern übernommen, wirtschaftet seit 1986 biologisch und hat sich auf Ziegenhaltung spezialisiert. Es gibt an die hundert Melkziegen, 50 Junge und ein paar Böcke. Die Tiere leben im Freilaufstall mit Weidezugang und Klettergarten. Das Bio-Futter wird am Hof produziert. Von den 30 Hektar Grund ist die Hälfte Grünland, auf der anderen Hälfte wird Hafer, Gerste und Dinkel angebaut. Etwa drei Liter Milch pro Tag gibt jede Ziege. Diese Menge kann Ilse mit zwei Helfern am Vormittag in der Käserei gut bewältigen. Ein Teil wird als Frischmilch in Flaschen abgefüllt, ein Teil zu Käse und Joghurt verarbeitet. Manchmal wird auch Ziegenbutter hergestellt. |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 190 g
| Zutaten | Frischkäse aus Rohmilch mit nat.Fettg., Salz, Schabzigerklee, tierisches Lab |
|---|---|
| Allergene | G |
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Neu | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Neu |
| Anschrift | A-3321 Ardagger Stephanshart 110 |
| Info | Bei Ilse und Anton Neu ist die Milch immer ganz frisch. Am Morgen wird gemolken und am gleichen Tag wird verarbeitet bzw. abgeholt und ausgeliefert. Der uralte Vierkanthof in Stephanshart bei Ardagger im Mostviertel ist schon ewig in Familienbesitz. Ilse Neu hat ihn von den Eltern übernommen, wirtschaftet seit 1986 biologisch und hat sich auf Ziegenhaltung spezialisiert. Es gibt an die hundert Melkziegen, 50 Junge und ein paar Böcke. Die Tiere leben im Freilaufstall mit Weidezugang und Klettergarten. Das Bio-Futter wird am Hof produziert. Von den 30 Hektar Grund ist die Hälfte Grünland, auf der anderen Hälfte wird Hafer, Gerste und Dinkel angebaut. Etwa drei Liter Milch pro Tag gibt jede Ziege. Diese Menge kann Ilse mit zwei Helfern am Vormittag in der Käserei gut bewältigen. Ein Teil wird als Frischmilch in Flaschen abgefüllt, ein Teil zu Käse und Joghurt verarbeitet. Manchmal wird auch Ziegenbutter hergestellt. |
41,60 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 200 g
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
|---|---|
| Zuaten | Ziegenmilch, Laab, Salz |
| Allergene | G |
Kaslabn | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Kaslabn |
| Website | zur Website von Kaslabn |
| Anschrift | Mirnockstraße 19, 9545 Radenthein |
| Info | Mittlerweile sind es 20 Betriebe die ihre Bio Heumilch an die Kaslabn liefern. Gemolken wird 2 mal täglich. Mittels Tanksammelwagen werden alle 2 Tage bis zu 6.000 Liter Ziegen- und Kuhmilch angeliefert und verarbeitet - zu Berg- und Schnittkäse. Die Molke wird nicht entsorgt sondern an die Betriebe zurückgeliefert, um Schweine und Jungvieh zu füttern. Die Energie zum Käsen kommt von der Fernwärme in Radenthein. Das Holz aus den Nockbergen. |
44,30 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 200 g
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
|---|---|
| Zuaten | Ziegenmilch, Laab, Salz |
| Allergene | G |
Kaslabn | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Kaslabn |
| Website | zur Website von Kaslabn |
| Anschrift | Mirnockstraße 19, 9545 Radenthein |
| Info | Mittlerweile sind es 20 Betriebe die ihre Bio Heumilch an die Kaslabn liefern. Gemolken wird 2 mal täglich. Mittels Tanksammelwagen werden alle 2 Tage bis zu 6.000 Liter Ziegen- und Kuhmilch angeliefert und verarbeitet - zu Berg- und Schnittkäse. Die Molke wird nicht entsorgt sondern an die Betriebe zurückgeliefert, um Schweine und Jungvieh zu füttern. Die Energie zum Käsen kommt von der Fernwärme in Radenthein. Das Holz aus den Nockbergen. |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 250 ml
| Allergene | G |
|---|---|
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
| Zutaten | Ziegenrohmilch |
Neu | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Neu |
| Anschrift | A-3321 Ardagger Stephanshart 110 |
| Info | Bei Ilse und Anton Neu ist die Milch immer ganz frisch. Am Morgen wird gemolken und am gleichen Tag wird verarbeitet bzw. abgeholt und ausgeliefert. Der uralte Vierkanthof in Stephanshart bei Ardagger im Mostviertel ist schon ewig in Familienbesitz. Ilse Neu hat ihn von den Eltern übernommen, wirtschaftet seit 1986 biologisch und hat sich auf Ziegenhaltung spezialisiert. Es gibt an die hundert Melkziegen, 50 Junge und ein paar Böcke. Die Tiere leben im Freilaufstall mit Weidezugang und Klettergarten. Das Bio-Futter wird am Hof produziert. Von den 30 Hektar Grund ist die Hälfte Grünland, auf der anderen Hälfte wird Hafer, Gerste und Dinkel angebaut. Etwa drei Liter Milch pro Tag gibt jede Ziege. Diese Menge kann Ilse mit zwei Helfern am Vormittag in der Käserei gut bewältigen. Ein Teil wird als Frischmilch in Flaschen abgefüllt, ein Teil zu Käse und Joghurt verarbeitet. Manchmal wird auch Ziegenbutter hergestellt. |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 100 g
| Zutaten | Frischkäse mit nat.Fettg.,Rohmilch, Paprika, Pfeffer, Kräuter, Schnittlauch, Salz, tierisches Lab |
|---|---|
| Allergene | G |
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Neu | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Neu |
| Anschrift | A-3321 Ardagger Stephanshart 110 |
| Info | Bei Ilse und Anton Neu ist die Milch immer ganz frisch. Am Morgen wird gemolken und am gleichen Tag wird verarbeitet bzw. abgeholt und ausgeliefert. Der uralte Vierkanthof in Stephanshart bei Ardagger im Mostviertel ist schon ewig in Familienbesitz. Ilse Neu hat ihn von den Eltern übernommen, wirtschaftet seit 1986 biologisch und hat sich auf Ziegenhaltung spezialisiert. Es gibt an die hundert Melkziegen, 50 Junge und ein paar Böcke. Die Tiere leben im Freilaufstall mit Weidezugang und Klettergarten. Das Bio-Futter wird am Hof produziert. Von den 30 Hektar Grund ist die Hälfte Grünland, auf der anderen Hälfte wird Hafer, Gerste und Dinkel angebaut. Etwa drei Liter Milch pro Tag gibt jede Ziege. Diese Menge kann Ilse mit zwei Helfern am Vormittag in der Käserei gut bewältigen. Ein Teil wird als Frischmilch in Flaschen abgefüllt, ein Teil zu Käse und Joghurt verarbeitet. Manchmal wird auch Ziegenbutter hergestellt. |
38,60 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 140 g
| Zutaten | Weichkäse gereift, nat.Fettg., Rohmilch, Rauch, Salz, tierisches Lab |
|---|---|
| Allergene | G |
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Neu | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Neu |
| Anschrift | A-3321 Ardagger Stephanshart 110 |
| Info | Bei Ilse und Anton Neu ist die Milch immer ganz frisch. Am Morgen wird gemolken und am gleichen Tag wird verarbeitet bzw. abgeholt und ausgeliefert. Der uralte Vierkanthof in Stephanshart bei Ardagger im Mostviertel ist schon ewig in Familienbesitz. Ilse Neu hat ihn von den Eltern übernommen, wirtschaftet seit 1986 biologisch und hat sich auf Ziegenhaltung spezialisiert. Es gibt an die hundert Melkziegen, 50 Junge und ein paar Böcke. Die Tiere leben im Freilaufstall mit Weidezugang und Klettergarten. Das Bio-Futter wird am Hof produziert. Von den 30 Hektar Grund ist die Hälfte Grünland, auf der anderen Hälfte wird Hafer, Gerste und Dinkel angebaut. Etwa drei Liter Milch pro Tag gibt jede Ziege. Diese Menge kann Ilse mit zwei Helfern am Vormittag in der Käserei gut bewältigen. Ein Teil wird als Frischmilch in Flaschen abgefüllt, ein Teil zu Käse und Joghurt verarbeitet. Manchmal wird auch Ziegenbutter hergestellt. |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 1 stueck
| Zutaten | Frischkäse aus Rohmilch mit nat.Fettg., Speck, Salz, tierisches Lab |
|---|---|
| Allergene | G |
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Neu | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Neu |
| Anschrift | A-3321 Ardagger Stephanshart 110 |
| Info | Bei Ilse und Anton Neu ist die Milch immer ganz frisch. Am Morgen wird gemolken und am gleichen Tag wird verarbeitet bzw. abgeholt und ausgeliefert. Der uralte Vierkanthof in Stephanshart bei Ardagger im Mostviertel ist schon ewig in Familienbesitz. Ilse Neu hat ihn von den Eltern übernommen, wirtschaftet seit 1986 biologisch und hat sich auf Ziegenhaltung spezialisiert. Es gibt an die hundert Melkziegen, 50 Junge und ein paar Böcke. Die Tiere leben im Freilaufstall mit Weidezugang und Klettergarten. Das Bio-Futter wird am Hof produziert. Von den 30 Hektar Grund ist die Hälfte Grünland, auf der anderen Hälfte wird Hafer, Gerste und Dinkel angebaut. Etwa drei Liter Milch pro Tag gibt jede Ziege. Diese Menge kann Ilse mit zwei Helfern am Vormittag in der Käserei gut bewältigen. Ein Teil wird als Frischmilch in Flaschen abgefüllt, ein Teil zu Käse und Joghurt verarbeitet. Manchmal wird auch Ziegenbutter hergestellt. |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 500 ml
| Allergene | G |
|---|---|
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
| Zutaten | Ziegenrohmilch |
Neu | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Neu |
| Anschrift | A-3321 Ardagger Stephanshart 110 |
| Info | Bei Ilse und Anton Neu ist die Milch immer ganz frisch. Am Morgen wird gemolken und am gleichen Tag wird verarbeitet bzw. abgeholt und ausgeliefert. Der uralte Vierkanthof in Stephanshart bei Ardagger im Mostviertel ist schon ewig in Familienbesitz. Ilse Neu hat ihn von den Eltern übernommen, wirtschaftet seit 1986 biologisch und hat sich auf Ziegenhaltung spezialisiert. Es gibt an die hundert Melkziegen, 50 Junge und ein paar Böcke. Die Tiere leben im Freilaufstall mit Weidezugang und Klettergarten. Das Bio-Futter wird am Hof produziert. Von den 30 Hektar Grund ist die Hälfte Grünland, auf der anderen Hälfte wird Hafer, Gerste und Dinkel angebaut. Etwa drei Liter Milch pro Tag gibt jede Ziege. Diese Menge kann Ilse mit zwei Helfern am Vormittag in der Käserei gut bewältigen. Ein Teil wird als Frischmilch in Flaschen abgefüllt, ein Teil zu Käse und Joghurt verarbeitet. Manchmal wird auch Ziegenbutter hergestellt. |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 1 l
| Allergene | G |
|---|---|
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
| Zutaten | Ziegenrohmilch |
Neu | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Neu |
| Anschrift | A-3321 Ardagger Stephanshart 110 |
| Info | Bei Ilse und Anton Neu ist die Milch immer ganz frisch. Am Morgen wird gemolken und am gleichen Tag wird verarbeitet bzw. abgeholt und ausgeliefert. Der uralte Vierkanthof in Stephanshart bei Ardagger im Mostviertel ist schon ewig in Familienbesitz. Ilse Neu hat ihn von den Eltern übernommen, wirtschaftet seit 1986 biologisch und hat sich auf Ziegenhaltung spezialisiert. Es gibt an die hundert Melkziegen, 50 Junge und ein paar Böcke. Die Tiere leben im Freilaufstall mit Weidezugang und Klettergarten. Das Bio-Futter wird am Hof produziert. Von den 30 Hektar Grund ist die Hälfte Grünland, auf der anderen Hälfte wird Hafer, Gerste und Dinkel angebaut. Etwa drei Liter Milch pro Tag gibt jede Ziege. Diese Menge kann Ilse mit zwei Helfern am Vormittag in der Käserei gut bewältigen. Ein Teil wird als Frischmilch in Flaschen abgefüllt, ein Teil zu Käse und Joghurt verarbeitet. Manchmal wird auch Ziegenbutter hergestellt. |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 1 l
| Allergene | G |
|---|---|
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
| Zutaten | Ziegenmolke aus Rohmilch |
Neu | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Neu |
| Anschrift | A-3321 Ardagger Stephanshart 110 |
| Info | Bei Ilse und Anton Neu ist die Milch immer ganz frisch. Am Morgen wird gemolken und am gleichen Tag wird verarbeitet bzw. abgeholt und ausgeliefert. Der uralte Vierkanthof in Stephanshart bei Ardagger im Mostviertel ist schon ewig in Familienbesitz. Ilse Neu hat ihn von den Eltern übernommen, wirtschaftet seit 1986 biologisch und hat sich auf Ziegenhaltung spezialisiert. Es gibt an die hundert Melkziegen, 50 Junge und ein paar Böcke. Die Tiere leben im Freilaufstall mit Weidezugang und Klettergarten. Das Bio-Futter wird am Hof produziert. Von den 30 Hektar Grund ist die Hälfte Grünland, auf der anderen Hälfte wird Hafer, Gerste und Dinkel angebaut. Etwa drei Liter Milch pro Tag gibt jede Ziege. Diese Menge kann Ilse mit zwei Helfern am Vormittag in der Käserei gut bewältigen. Ein Teil wird als Frischmilch in Flaschen abgefüllt, ein Teil zu Käse und Joghurt verarbeitet. Manchmal wird auch Ziegenbutter hergestellt. |
36,90 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 125 g
| Zutaten | Weichkäse gereift, nat.Fettg., Rohmilch, Kümmel, Salz, tierisches Lab |
|---|---|
| Allergene | G |
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Neu | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Neu |
| Anschrift | A-3321 Ardagger Stephanshart 110 |
| Info | Bei Ilse und Anton Neu ist die Milch immer ganz frisch. Am Morgen wird gemolken und am gleichen Tag wird verarbeitet bzw. abgeholt und ausgeliefert. Der uralte Vierkanthof in Stephanshart bei Ardagger im Mostviertel ist schon ewig in Familienbesitz. Ilse Neu hat ihn von den Eltern übernommen, wirtschaftet seit 1986 biologisch und hat sich auf Ziegenhaltung spezialisiert. Es gibt an die hundert Melkziegen, 50 Junge und ein paar Böcke. Die Tiere leben im Freilaufstall mit Weidezugang und Klettergarten. Das Bio-Futter wird am Hof produziert. Von den 30 Hektar Grund ist die Hälfte Grünland, auf der anderen Hälfte wird Hafer, Gerste und Dinkel angebaut. Etwa drei Liter Milch pro Tag gibt jede Ziege. Diese Menge kann Ilse mit zwei Helfern am Vormittag in der Käserei gut bewältigen. Ein Teil wird als Frischmilch in Flaschen abgefüllt, ein Teil zu Käse und Joghurt verarbeitet. Manchmal wird auch Ziegenbutter hergestellt. |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 180 ml
| Zutaten | Joghurt aus Schafrohmilch mit ca. 5% Fettgehalt mit Bifidus Kulturen, Zitrone, Honig, aus biologischer Landwirtschaft |
|---|---|
| Allergene | G |
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Hegi Hof | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Hegi Hof |
| Website | zur Website von Hegi Hof |
| Anschrift | Berg 3 A-3071 Böheimkirchen |
| Info | Der Hegi-Hof am Fuße des Hegerbergs ist uns in den vergangenen Jahren ganz besonders ans Herz gewachsen. Bernhard Rzepa hat dort über 30 Jahren mit viel Liebe Schafjoghurt aus tagesfrischer Schaf-Rohmilch hergestellt. Nun ist der Hegi-Hof quasi ins Waldviertel übersiedelt, wo Familie Schmidt Bernhards Lebens-Werk weiter führt. Wir sind sehr froh darüber, denn Rohmilchjoghurt ist eine Seltenheit, ebenso Fruchtjoghurts, die ausschließlich Joghurt, Früchte und Honig enthalten. Der Frischkäse enthält pflanzliches Laab (gewonnen aus der Wildartischocke) und ist besonders cremig! |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 720 ml
| Zutaten | Zucchini* (44%), Wasser, Zwiebel* (8%), Weingeistessig*, Rohrohrzucker*, Paprika* (5%), Sellerie*, Quellsalz, Senfsaat*, Knoblauch*, Gewürze*; *aus biologischer Landwirtschaft |
|---|---|
| Allergene | L , M |
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Pepis | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Pepis |
| Website | zur Website von Pepis |
| Anschrift | Führlingerweg 32 A-4070 Fraham |
| Info | Wir finden, dass Familie Pflügelmaier Meister sind in Sachen Gemüse-Einlegen. Das hat wohl auch damit zu tun, dass der Gemüseanbau am Hof mit besonderer Sorgfalt und sehr schonend betrieben. Ein Beispiel: Konventionelle Gurkerl-Bauern in ihrem Breitengrad rechnen mit einer saisonalen Erntemenge pro ha von 60.000 – 80.000 kg. Biobauern, die alle ihnen zur Verfügung stehenden Möglichkeiten geltend machen, ernten 30.000 – 40.000 kg. Am Biohof Pflügelmeier ist man mit einer Erntemenge von ca. 20.000 kg am ha zufrieden, weil sie davon überzeugt sind, dass jenes Produkt, das die Pflanze ohne Stress (freiwillig) hergibt qualitativ dem der getriebenen Pflanzen weit überlegen ist. Also: Let's go for Pepi's! |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 370 ml
| Zutaten | Zucchini* (44%), Wasser, Zwiebel* (8%), Weingeistessig*, Rohrohrzucker*, Paprika* (5%), Sellerie*, Quellsalz, Senfsaat*, Knoblauch*, Gewürze*; *aus biologischer Landwirtschaft |
|---|---|
| Allergene | L , M |
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Pepis | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Pepis |
| Website | zur Website von Pepis |
| Anschrift | Führlingerweg 32 A-4070 Fraham |
| Info | Wir finden, dass Familie Pflügelmaier Meister sind in Sachen Gemüse-Einlegen. Das hat wohl auch damit zu tun, dass der Gemüseanbau am Hof mit besonderer Sorgfalt und sehr schonend betrieben. Ein Beispiel: Konventionelle Gurkerl-Bauern in ihrem Breitengrad rechnen mit einer saisonalen Erntemenge pro ha von 60.000 – 80.000 kg. Biobauern, die alle ihnen zur Verfügung stehenden Möglichkeiten geltend machen, ernten 30.000 – 40.000 kg. Am Biohof Pflügelmeier ist man mit einer Erntemenge von ca. 20.000 kg am ha zufrieden, weil sie davon überzeugt sind, dass jenes Produkt, das die Pflanze ohne Stress (freiwillig) hergibt qualitativ dem der getriebenen Pflanzen weit überlegen ist. Also: Let's go for Pepi's! |
inkl. 10 % MwSt.
| Zutaten | Kichererbesen gekocht |
|---|---|
| Allergene | keine |
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Morgentau | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Morgentau |
| Website | zur Website von Morgentau |
| Anschrift | Winkling 2 4492 Hofkirchen |
| Info | Christian Standler war einer der Bio-Pioniere. Er begann 1993 mit den BIO-Gemüse-Anbau und belieferte bald die großen Supermaktketten. Ihm war es wichtig BIO möglichst vielen verfügbar zu machen. Gleichzeitig sieht er BIO nicht als Marke oder als 'Mascherl', um den Verkauf anzukurbeln. Viel mehr geht es um Überzeugung, Idealismus und Verantwortung, und darum, Wertvolles aus BIO Gemüse zu machen und darüber zu informieren und zu reden. So hat Morgentau sehr wohlschmeckende Fertiggerichte entwickelt. Manchmal muss es einfach schnell gehen mit dem Essen und dennoch soll's vollwertig ud gut sein :-) |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 330 g
| Zutaten | Bio-Zuckermais, Salz |
|---|---|
| Allergene | keine |
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Skohautil | |
|---|---|
| Anschrift | Weinberg 4 4303 St. Pantaleon-Erla |
| Info | Es ist einfach großartig, dass wir österreichischen Zuckermais im Glas bekommen können, und das direkt vom Produkzenten und einfach nur in Wasser haltbargemacht, ohne Zusätze! Die Produktpalette der Skohautils reicht je nach Fruchtfolge (und Experimentierfreude) von Ackerbohnen, Körnermais, Sojabohnen, Weizen, Gerste, Dinkel, Hanf, Öllein, Sonnenblumen bis zum Zuckermais. 2010 wurde mit der Zuckermaisproduktion für die Fa. Machland begonnen, 2014 die Eigenmarke „Skotis Biozuckermais“ kreiert. Zu diesem Schritt hat die Tatsache geführt, dass Zuckermais im Glas zum Teil aus Holland und Deutschland tausende Kilometer weit zu uns transportiert wird, wo wir ihn doch „vor der eigenen Haustüre“ produzieren. |
8,40 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 300 g
| Allergene | keine |
|---|---|
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Frühwald | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Frühwald |
| Website | zur Website von Frühwald |
| Anschrift | Hauptstraße 67, 3442 Langenschönbichl |
| Info | Vieles gibt es am Biohof der Familie Frühwald: Erdäpfel, Rinder, Schweine, Gänse und Hühner ... Früher war auch Gemüseanbau mit dabei, aber die Tiere, das Wursten und der Hofladen bereiten ausreichend Arbeit. Ach ja, Nudeln werden auch noch selbst gemacht! Die Tiere haben bei den Frühwalds viel Auslauf. Seit der Weidepflicht 2020 stehen den Rindern Weiden im Tullnerfeld und sogar auf einem gepachteten Betrieb im Waldviertel zur Verfügung! Geschlachtet und verarbeitet wird am Hof. Familie Frühwald verzichtet bewusst auf Nitritpökelsalz bei der Herstellung von Würsten! |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 100 g
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
|---|---|
| Zutaten | Kürbis, Äpfel, Zwiebel, Rohrohrzucker, mind. 210 g Apfelessig, Rosinen, Knoblauch, jodiertes Speisesalz, Nelkenpulver, Currypulver, Kurkumapulver, Zimtpulver, Ingwerpulver, Cayennepfeffer |
| Allergene | M , O |
Sanapu | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Sanapu |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 210 g
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
|---|---|
| Zutaten | siehe Bild |
| Allergene | M , O |
Heindl Daniel | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Heindl Daniel |
| Anschrift | Mitterbach 2, 3193 St. Aegyd |
| Info | Es ist kaum zu glauben, wir haben - nach (jahre)langer Suche - einen bäuerlichen Betrieb gefunden, der Bio-Hühner zu uns liefert. Warum hat das so lange gedauert? Auch im Bio-Bereich sind es häufig sehr große Betriebe, die Mast-Hühner halten - für unseren Geschmack zu große Betriebe. Jene kleinen Betriebe, die wir kennen (etwa Familie Frühwald) oder kennen gelernt hatten, verkaufen meist all ihre Hühner bereits ab Hof oder die Logistik (wie kommt das Huhn zu uns?) hat nicht gepasst. Diesmal hilft uns Martin Zöchling in Sachen Transport-Logistik und bringt die Hühner zu uns (Er nimmt übrigens auch den Käse vom Schoberhof, der in der Greisslerei2.0 für uns hinterlegt wird, mit zu uns.) Und so beschreibt Daniel seinen Betrieb: 'Der Betrieb "Am Mühlhof" der Familie Heindl liegt im Unrechttraisental, eingebettet in der waldreichsten Gegend Österreichs. Der Name Mühlhof kommt aus den längst vergangenen Tagen des Getreideanbaues zur Selbstversorgung. Der Mühle folgte ein Sägewerk und diesem ein Wasserkraftwerk. Unseren Energiebedarf für Haus und Hof, die Produktion und Direktvermarktung erzeugen wir selbst. Wir sind klassische Waldbauern. Der Wald bildet die Basis unseres Einkommens. Auf den 20 ha Talwiesen und 8 ha Almen halten wir Mutterkühe der Rasse Murbodner. Im Sommer bei frischem Gras, im Winter bei duftendem Heu überlegen sich unsere Rinder was sie unternehmen können um den Bauer auf Trab zu halten. Wir haben auch mit der Haltung von Bio-Weidegänsen begonnen um unsere Steilflächen zu beweiden. Doch die Flugkünste der Gänse - von einer Talseite auf die andere - zeigte uns, daß die Gänse doch besser auf den ebenen Flächen gehalten werden. Und irgendwann kamen Bio-Masthendl hinzu. Diese werden derzeit im Gänsestall und Rinderstall gehalten. Die Schlachtung der Gänse und Hendln erfolgt am eigenen Betrieb.' |
3,40 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 500 g
| Allergene | keine |
|---|---|
| Anbau | demeter |
Maierhofer | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Maierhofer |
| Website | zur Website von Maierhofer |
| Anschrift | Obermamau 14 3121 Karlstetten |
| Info | Rudi und Sabine Maierhofer haben sich ursprünglich auf Obstanbau und auf Obstverarbeitung spezialisiert. Mittlerweile bauen sie auch Gemüse an und machen daraus etwa knusprige Gemüsechips! |
4,40 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 500 g
| Allergene | keine |
|---|---|
| Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Maierhofer | |
|---|---|
| Produkte | weitere Produkte von Maierhofer |
| Website | zur Website von Maierhofer |
| Anschrift | Obermamau 14 3121 Karlstetten |
| Info | Rudi und Sabine Maierhofer haben sich ursprünglich auf Obstanbau und auf Obstverarbeitung spezialisiert. Mittlerweile bauen sie auch Gemüse an und machen daraus etwa knusprige Gemüsechips! |