Zusätzliche Informationen
Zutaten | Roggen, Kümmel, Salz, Sauerteig |
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Allergene | A |
Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Ergebnisse 961 – 1040 von 1389 werden angezeigt
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 500 g
Zutaten | Roggen, Kümmel, Salz, Sauerteig |
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Allergene | A |
Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Prem | |
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Produkte | weitere Produkte von Prem |
Anschrift | Rapottenstein, Pfaffendorf |
Info | Das Brot wird bei Familie Prem seit 1983 mit Hof-eigenem, frisch vermahlenem Getreide im Holzofen gebacken. Es werden ausschließlich Natursauerteig und belebtes Wasser verwendet. |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 1 kg
Zutaten | Roggen, Fenchel, Anis, Salz, Sauerteig |
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Allergene | A |
Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Stieger | |
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Website | zur Website von Stieger |
Anschrift | Scheib 29 3631 Kirchschlag |
Info | Familie Stieger bäckt seit vielen Jahren wunderbares Roggen-Sauerteigbrot im Holzofen, natürlich aus Hof-eigenem Getreide. Um die Weihnachtszeit gibt es auch Kletzenbrot - die Kletzen stammen auch vom eigenen Hof! |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 5 kg
Allergene | A |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Nestelberger | |
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Produkte | weitere Produkte von Nestelberger |
Website | zur Website von Nestelberger |
Anschrift | Naarntalstraße 9 A-4320 |
Info | Seit Jahrzehnten schält und verarbeitet die Nestelberger-Schälmühle Biogetreide aus der Region. Auch andere Bio-Produkte werden verkauft. Wir beziehen österreichischen Bio-Rübenzucker über die Fa Nestelberger. |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 5 kg
Allergene | A |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Nestelberger | |
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Produkte | weitere Produkte von Nestelberger |
Website | zur Website von Nestelberger |
Anschrift | Naarntalstraße 9 A-4320 |
Info | Seit Jahrzehnten schält und verarbeitet die Nestelberger-Schälmühle Biogetreide aus der Region. Auch andere Bio-Produkte werden verkauft. Wir beziehen österreichischen Bio-Rübenzucker über die Fa Nestelberger. |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 1 kg
Allergene | A |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Nestelberger | |
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Produkte | weitere Produkte von Nestelberger |
Website | zur Website von Nestelberger |
Anschrift | Naarntalstraße 9 A-4320 |
Info | Seit Jahrzehnten schält und verarbeitet die Nestelberger-Schälmühle Biogetreide aus der Region. Auch andere Bio-Produkte werden verkauft. Wir beziehen österreichischen Bio-Rübenzucker über die Fa Nestelberger. |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 5 kg
Allergene | A |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Nestelberger | |
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Produkte | weitere Produkte von Nestelberger |
Website | zur Website von Nestelberger |
Anschrift | Naarntalstraße 9 A-4320 |
Info | Seit Jahrzehnten schält und verarbeitet die Nestelberger-Schälmühle Biogetreide aus der Region. Auch andere Bio-Produkte werden verkauft. Wir beziehen österreichischen Bio-Rübenzucker über die Fa Nestelberger. |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 1 kg
Allergene | A |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Nestelberger | |
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Produkte | weitere Produkte von Nestelberger |
Website | zur Website von Nestelberger |
Anschrift | Naarntalstraße 9 A-4320 |
Info | Seit Jahrzehnten schält und verarbeitet die Nestelberger-Schälmühle Biogetreide aus der Region. Auch andere Bio-Produkte werden verkauft. Wir beziehen österreichischen Bio-Rübenzucker über die Fa Nestelberger. |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 5 kg
Allergene | A |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Nestelberger | |
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Produkte | weitere Produkte von Nestelberger |
Website | zur Website von Nestelberger |
Anschrift | Naarntalstraße 9 A-4320 |
Info | Seit Jahrzehnten schält und verarbeitet die Nestelberger-Schälmühle Biogetreide aus der Region. Auch andere Bio-Produkte werden verkauft. Wir beziehen österreichischen Bio-Rübenzucker über die Fa Nestelberger. |
43,00 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 2 stueck
Allergene | keine |
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Anbau | nicht bio zertifiziert |
Zutaten | Rinfleisch vom Angus Bio-Rind, Gewürze, Salz, Nitritpökelsalz |
Angushof Anderl | |
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Produkte | weitere Produkte von Angushof Anderl |
Website | zur Website von Angushof Anderl |
Anschrift | Harmanschlag 23 3971 St. Martin |
Info | Das Fleisch der „Aberdeen Angus“ Rinder wird von Feinschmeckern und Gastronomen weltweit geschätzt. Am Familienbetrieb Anderl, der nach den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft geführt wird, bekommen die Angusrinder nur das Beste geboten: Weitläufige, saftige Weiden von Mai bis Oktober, im Winter werden sie mit biologischem Futter versorgt und genießen einen großen Freilaufstall. So kann sich die Herde Sommer wie Winter frei bewegen, was dem Wohlbefinden der Tiere und damit der Qualität des Fleisches zu Gute kommt. Diese artgerechte und biologische Haltung ist Sarah und Manfred Anderl ein großes Anliegen. |
36,90 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 200 g
Allergene | keine |
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Anbau | nicht bio zertifiziert |
Zutaten | Rinfleisch vom Angus Bio-Rind, Gewürze, Salz, Nitritpökelsalz |
Angushof Anderl | |
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Produkte | weitere Produkte von Angushof Anderl |
Website | zur Website von Angushof Anderl |
Anschrift | Harmanschlag 23 3971 St. Martin |
Info | Das Fleisch der „Aberdeen Angus“ Rinder wird von Feinschmeckern und Gastronomen weltweit geschätzt. Am Familienbetrieb Anderl, der nach den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft geführt wird, bekommen die Angusrinder nur das Beste geboten: Weitläufige, saftige Weiden von Mai bis Oktober, im Winter werden sie mit biologischem Futter versorgt und genießen einen großen Freilaufstall. So kann sich die Herde Sommer wie Winter frei bewegen, was dem Wohlbefinden der Tiere und damit der Qualität des Fleisches zu Gute kommt. Diese artgerechte und biologische Haltung ist Sarah und Manfred Anderl ein großes Anliegen. |
36,50 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 200 g
Allergene | keine |
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Anbau | nicht bio zertifiziert |
Zutaten | Rinfleisch vom Angus Bio-Rind, Gewürze, Salz, Nitritpökelsalz |
Angushof Anderl | |
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Produkte | weitere Produkte von Angushof Anderl |
Website | zur Website von Angushof Anderl |
Anschrift | Harmanschlag 23 3971 St. Martin |
Info | Das Fleisch der „Aberdeen Angus“ Rinder wird von Feinschmeckern und Gastronomen weltweit geschätzt. Am Familienbetrieb Anderl, der nach den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft geführt wird, bekommen die Angusrinder nur das Beste geboten: Weitläufige, saftige Weiden von Mai bis Oktober, im Winter werden sie mit biologischem Futter versorgt und genießen einen großen Freilaufstall. So kann sich die Herde Sommer wie Winter frei bewegen, was dem Wohlbefinden der Tiere und damit der Qualität des Fleisches zu Gute kommt. Diese artgerechte und biologische Haltung ist Sarah und Manfred Anderl ein großes Anliegen. |
39,10 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 200 g
Allergene | G |
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Anbau | nicht bio zertifiziert |
Zutaten | Rinfleisch vom Angus Bio-Rind, Käse, Gewürze, Salz, Nitritpökelsalz |
Angushof Anderl | |
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Produkte | weitere Produkte von Angushof Anderl |
Website | zur Website von Angushof Anderl |
Anschrift | Harmanschlag 23 3971 St. Martin |
Info | Das Fleisch der „Aberdeen Angus“ Rinder wird von Feinschmeckern und Gastronomen weltweit geschätzt. Am Familienbetrieb Anderl, der nach den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft geführt wird, bekommen die Angusrinder nur das Beste geboten: Weitläufige, saftige Weiden von Mai bis Oktober, im Winter werden sie mit biologischem Futter versorgt und genießen einen großen Freilaufstall. So kann sich die Herde Sommer wie Winter frei bewegen, was dem Wohlbefinden der Tiere und damit der Qualität des Fleisches zu Gute kommt. Diese artgerechte und biologische Haltung ist Sarah und Manfred Anderl ein großes Anliegen. |
37,50 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 250 g
Allergene | keine |
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Anbau | nicht bio zertifiziert |
Zutaten | Rinfleisch vom Angus Bio-Rind, Gewürze, Salz, Nitritpökelsalz |
Angushof Anderl | |
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Produkte | weitere Produkte von Angushof Anderl |
Website | zur Website von Angushof Anderl |
Anschrift | Harmanschlag 23 3971 St. Martin |
Info | Das Fleisch der „Aberdeen Angus“ Rinder wird von Feinschmeckern und Gastronomen weltweit geschätzt. Am Familienbetrieb Anderl, der nach den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft geführt wird, bekommen die Angusrinder nur das Beste geboten: Weitläufige, saftige Weiden von Mai bis Oktober, im Winter werden sie mit biologischem Futter versorgt und genießen einen großen Freilaufstall. So kann sich die Herde Sommer wie Winter frei bewegen, was dem Wohlbefinden der Tiere und damit der Qualität des Fleisches zu Gute kommt. Diese artgerechte und biologische Haltung ist Sarah und Manfred Anderl ein großes Anliegen. |
67,70 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 250 g
Allergene | keine |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Zutaten | Rindfleisch vom Angus Bio-Rind, Gewürze, Salz, Nitritpökelsalz |
Angushof Anderl | |
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Produkte | weitere Produkte von Angushof Anderl |
Website | zur Website von Angushof Anderl |
Anschrift | Harmanschlag 23 3971 St. Martin |
Info | Das Fleisch der „Aberdeen Angus“ Rinder wird von Feinschmeckern und Gastronomen weltweit geschätzt. Am Familienbetrieb Anderl, der nach den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft geführt wird, bekommen die Angusrinder nur das Beste geboten: Weitläufige, saftige Weiden von Mai bis Oktober, im Winter werden sie mit biologischem Futter versorgt und genießen einen großen Freilaufstall. So kann sich die Herde Sommer wie Winter frei bewegen, was dem Wohlbefinden der Tiere und damit der Qualität des Fleisches zu Gute kommt. Diese artgerechte und biologische Haltung ist Sarah und Manfred Anderl ein großes Anliegen. |
44,20 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 150 g
Allergene | keine |
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Anbau | nicht bio zertifiziert |
Zutaten | Rinfleisch vom Angus Bio-Rind, Gewürze, Salz, Nitritpökelsalz |
Angushof Anderl | |
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Produkte | weitere Produkte von Angushof Anderl |
Website | zur Website von Angushof Anderl |
Anschrift | Harmanschlag 23 3971 St. Martin |
Info | Das Fleisch der „Aberdeen Angus“ Rinder wird von Feinschmeckern und Gastronomen weltweit geschätzt. Am Familienbetrieb Anderl, der nach den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft geführt wird, bekommen die Angusrinder nur das Beste geboten: Weitläufige, saftige Weiden von Mai bis Oktober, im Winter werden sie mit biologischem Futter versorgt und genießen einen großen Freilaufstall. So kann sich die Herde Sommer wie Winter frei bewegen, was dem Wohlbefinden der Tiere und damit der Qualität des Fleisches zu Gute kommt. Diese artgerechte und biologische Haltung ist Sarah und Manfred Anderl ein großes Anliegen. |
48,50 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 115 g
Allergene | keine |
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Anbau | nicht bio zertifiziert |
Zutaten | Rinfleisch vom Angus Bio-Rind, Gewürze, Salz, Nitritpökelsalz |
Angushof Anderl | |
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Produkte | weitere Produkte von Angushof Anderl |
Website | zur Website von Angushof Anderl |
Anschrift | Harmanschlag 23 3971 St. Martin |
Info | Das Fleisch der „Aberdeen Angus“ Rinder wird von Feinschmeckern und Gastronomen weltweit geschätzt. Am Familienbetrieb Anderl, der nach den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft geführt wird, bekommen die Angusrinder nur das Beste geboten: Weitläufige, saftige Weiden von Mai bis Oktober, im Winter werden sie mit biologischem Futter versorgt und genießen einen großen Freilaufstall. So kann sich die Herde Sommer wie Winter frei bewegen, was dem Wohlbefinden der Tiere und damit der Qualität des Fleisches zu Gute kommt. Diese artgerechte und biologische Haltung ist Sarah und Manfred Anderl ein großes Anliegen. |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 500 g
Allergene | A |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Kettler | |
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Produkte | weitere Produkte von Kettler |
Website | zur Website von Kettler |
Anschrift | Biohof 1 2053 Peigarten |
Info | Der Biohof Kettler beliefert uns seit 2011 mit Getreide, Getreidereis, Saaten, Hülsenfrüchten und Flocken. Wir sind sehr froh über die Vielfalt an Produkten - da gibt es kleine weiße Bohnen, rote Bohnen, schwarze Bohnen, Käferbohnen, Forellenbohnen ... und das alles auch in großen Gebinden. Das spart Verpackung! |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 1 kg
Allergene | A |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Figl | |
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Produkte | weitere Produkte von Figl |
Website | zur Website von Figl |
Anschrift | A-2014 Breitenwaida Puch 3 |
Info | Adi Figl bringt uns Getreide, Getreideflocken und Reis und Sonnenblumenöl von seinem weitgehend energieautarken Hof. Besonders dankbar sind wir ihm, dass er uns auch Produkte anderer Betriebe mitnimmt und für die spannenden Gespräche. So erfahren wir etwa, dass es in Österreich immer schwieriger wird, Mühlen zu finden, die auch kleinere Mengen (also Mengen unter einer Tonne) an Getreidespezialitäten (wie Hirse oder Buchweizen) schälen und reinigen. Was ist die Lösung? Gemeinsam Mühlen aufkaufen oder aufbauen? Dazu braucht es Kooperation zwischen Betrieben, die nicht allzu weit voneinander entfernt sind ... Um solche fragen kümmert sich Adi - wir hoffen mit Erfolg! |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 100 ml
Anbau | nicht bio zertifiziert |
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Feeling | |
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Produkte | weitere Produkte von Feeling |
Website | zur Website von Feeling |
Anschrift | Walgaustraße 22 6824 Schlins |
Info | Feeling ist ein Vorarlberger Unternehmen, das insbesondere auf den Vertrieb von ätherischen Ölen und deren Verarbeitung spezielisiert ist. Feeling bemüht sich, Rohstoffe aus nöchster Nähe zu beziehen. Wir finden das Rosenhydrolat ganz wunderbar und das Lausfrei-Shampoo sowie den Insektenfrei-Spray sehr hilfreich! |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 100 ml
Anbau | nicht bio zertifiziert |
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Feeling | |
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Produkte | weitere Produkte von Feeling |
Website | zur Website von Feeling |
Anschrift | Walgaustraße 22 6824 Schlins |
Info | Feeling ist ein Vorarlberger Unternehmen, das insbesondere auf den Vertrieb von ätherischen Ölen und deren Verarbeitung spezielisiert ist. Feeling bemüht sich, Rohstoffe aus nöchster Nähe zu beziehen. Wir finden das Rosenhydrolat ganz wunderbar und das Lausfrei-Shampoo sowie den Insektenfrei-Spray sehr hilfreich! |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 100 ml
Anbau | nicht bio zertifiziert |
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Feeling | |
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Produkte | weitere Produkte von Feeling |
Website | zur Website von Feeling |
Anschrift | Walgaustraße 22 6824 Schlins |
Info | Feeling ist ein Vorarlberger Unternehmen, das insbesondere auf den Vertrieb von ätherischen Ölen und deren Verarbeitung spezielisiert ist. Feeling bemüht sich, Rohstoffe aus nöchster Nähe zu beziehen. Wir finden das Rosenhydrolat ganz wunderbar und das Lausfrei-Shampoo sowie den Insektenfrei-Spray sehr hilfreich! |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 100 ml
Allergene | keine |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Hagenthal | |
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Produkte | weitere Produkte von Hagenthal |
Website | zur Website von Hagenthal |
Anschrift | Eduard-Klinger-Strasse 3c A – 3423 St. Andrä – Wördern |
Info | In der Hagenthaler Ölmanufaktur werden die Ölsaaten österreichischer Biobauern schonend kaltgepresst. Die solarbetriebene Schneckenpresse setzt auf mechanische, sehr langsame Weise Tropfen für Tropfen die wertvolle Essenz der Bio-Ölsaaten frei. Danach darf das Öl ruhen, bis sich ein Bodensatz gebildet hat. Das klare Öl wird von Hand in Flaschen abgefüllt und etikettiert. |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 250 ml
Allergene | keine |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Hagenthal | |
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Produkte | weitere Produkte von Hagenthal |
Website | zur Website von Hagenthal |
Anschrift | Eduard-Klinger-Strasse 3c A – 3423 St. Andrä – Wördern |
Info | In der Hagenthaler Ölmanufaktur werden die Ölsaaten österreichischer Biobauern schonend kaltgepresst. Die solarbetriebene Schneckenpresse setzt auf mechanische, sehr langsame Weise Tropfen für Tropfen die wertvolle Essenz der Bio-Ölsaaten frei. Danach darf das Öl ruhen, bis sich ein Bodensatz gebildet hat. Das klare Öl wird von Hand in Flaschen abgefüllt und etikettiert. |
zum braten im Ganzen, aber auch als Stücke (Steak)
45,50 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 1 kg
Allergene | keine |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Frühwald | |
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Produkte | weitere Produkte von Frühwald |
Website | zur Website von Frühwald |
Anschrift | Hauptstraße 67, 3442 Langenschönbichl |
Info | Vieles gibt es am Biohof der Familie Frühwald: Erdäpfel, Rinder, Schweine, Gänse und Hühner ... Früher war auch Gemüseanbau mit dabei, aber die Tiere, das Wursten und der Hofladen bereiten ausreichend Arbeit. Ach ja, Nudeln werden auch noch selbst gemacht! Die Tiere haben bei den Frühwalds viel Auslauf. Seit der Weidepflicht 2020 stehen den Rindern Weiden im Tullnerfeld und sogar auf einem gepachteten Betrieb im Waldviertel zur Verfügung! Geschlachtet und verarbeitet wird am Hof. Familie Frühwald verzichtet bewusst auf Nitritpökelsalz bei der Herstellung von Würsten! |
46,50 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 1 kg
Allergene | keine |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Frühwald | |
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Produkte | weitere Produkte von Frühwald |
Website | zur Website von Frühwald |
Anschrift | Hauptstraße 67, 3442 Langenschönbichl |
Info | Vieles gibt es am Biohof der Familie Frühwald: Erdäpfel, Rinder, Schweine, Gänse und Hühner ... Früher war auch Gemüseanbau mit dabei, aber die Tiere, das Wursten und der Hofladen bereiten ausreichend Arbeit. Ach ja, Nudeln werden auch noch selbst gemacht! Die Tiere haben bei den Frühwalds viel Auslauf. Seit der Weidepflicht 2020 stehen den Rindern Weiden im Tullnerfeld und sogar auf einem gepachteten Betrieb im Waldviertel zur Verfügung! Geschlachtet und verarbeitet wird am Hof. Familie Frühwald verzichtet bewusst auf Nitritpökelsalz bei der Herstellung von Würsten! |
33,90 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 500 g
Allergene | keine |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Schober | |
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Produkte | weitere Produkte von Schober |
Website | zur Website von Schober |
Anschrift | A-3571 Gars-Thunau am Kamp 10 |
Info | Die Wurstmanufaktur Schober verarbeitet das Fleisch von umliegenden, waldviertler Bauernhöfen. Es werden seltene, lokal angepasste Rassen (etwa Turopolje Schwein oder Waldviertler Blondvieh) verarbeitet und es wird möglichst auf die Zugabe von Nitritpökelsalz verzichtet. Das Ergebnis sind fein-würzige Qualitäts-Produkte! |
37,10 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 2 stueck
Allergene | keine |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Schober | |
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Produkte | weitere Produkte von Schober |
Website | zur Website von Schober |
Anschrift | A-3571 Gars-Thunau am Kamp 10 |
Info | Die Wurstmanufaktur Schober verarbeitet das Fleisch von umliegenden, waldviertler Bauernhöfen. Es werden seltene, lokal angepasste Rassen (etwa Turopolje Schwein oder Waldviertler Blondvieh) verarbeitet und es wird möglichst auf die Zugabe von Nitritpökelsalz verzichtet. Das Ergebnis sind fein-würzige Qualitäts-Produkte! |
49,20 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 1 kg
Allergene | keine |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Schober | |
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Produkte | weitere Produkte von Schober |
Website | zur Website von Schober |
Anschrift | A-3571 Gars-Thunau am Kamp 10 |
Info | Die Wurstmanufaktur Schober verarbeitet das Fleisch von umliegenden, waldviertler Bauernhöfen. Es werden seltene, lokal angepasste Rassen (etwa Turopolje Schwein oder Waldviertler Blondvieh) verarbeitet und es wird möglichst auf die Zugabe von Nitritpökelsalz verzichtet. Das Ergebnis sind fein-würzige Qualitäts-Produkte! |
49,10 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 500 g
Allergene | keine |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Schober | |
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Produkte | weitere Produkte von Schober |
Website | zur Website von Schober |
Anschrift | A-3571 Gars-Thunau am Kamp 10 |
Info | Die Wurstmanufaktur Schober verarbeitet das Fleisch von umliegenden, waldviertler Bauernhöfen. Es werden seltene, lokal angepasste Rassen (etwa Turopolje Schwein oder Waldviertler Blondvieh) verarbeitet und es wird möglichst auf die Zugabe von Nitritpökelsalz verzichtet. Das Ergebnis sind fein-würzige Qualitäts-Produkte! |
33,50 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 500 g
Allergene | keine |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Schober | |
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Produkte | weitere Produkte von Schober |
Website | zur Website von Schober |
Anschrift | A-3571 Gars-Thunau am Kamp 10 |
Info | Die Wurstmanufaktur Schober verarbeitet das Fleisch von umliegenden, waldviertler Bauernhöfen. Es werden seltene, lokal angepasste Rassen (etwa Turopolje Schwein oder Waldviertler Blondvieh) verarbeitet und es wird möglichst auf die Zugabe von Nitritpökelsalz verzichtet. Das Ergebnis sind fein-würzige Qualitäts-Produkte! |
25,40 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 500 g
Allergene | keine |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Schober | |
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Produkte | weitere Produkte von Schober |
Website | zur Website von Schober |
Anschrift | A-3571 Gars-Thunau am Kamp 10 |
Info | Die Wurstmanufaktur Schober verarbeitet das Fleisch von umliegenden, waldviertler Bauernhöfen. Es werden seltene, lokal angepasste Rassen (etwa Turopolje Schwein oder Waldviertler Blondvieh) verarbeitet und es wird möglichst auf die Zugabe von Nitritpökelsalz verzichtet. Das Ergebnis sind fein-würzige Qualitäts-Produkte! |
9,90 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 500 g
Morgentau | |
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Produkte | weitere Produkte von Morgentau |
Website | zur Website von Morgentau |
Anschrift | Winkling 2 4492 Hofkirchen |
Info | Christian Standler war einer der Bio-Pioniere. Er begann 1993 mit den BIO-Gemüse-Anbau und belieferte bald die großen Supermaktketten. Ihm war es wichtig BIO möglichst vielen verfügbar zu machen. Gleichzeitig sieht er BIO nicht als Marke oder als 'Mascherl', um den Verkauf anzukurbeln. Viel mehr geht es um Überzeugung, Idealismus und Verantwortung, und darum, Wertvolles aus BIO Gemüse zu machen und darüber zu informieren und zu reden. So hat Morgentau sehr wohlschmeckende Fertiggerichte entwickelt. Manchmal muss es einfach schnell gehen mit dem Essen und dennoch soll's vollwertig ud gut sein :-) |
Zugegeben, wir kennen hier den Erzeuger nicht persönlich, sind aber froh rote Linsen aus Österreich gefunden zu haben!
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 500 g
Allergene | keine |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Figl | |
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Produkte | weitere Produkte von Figl |
Website | zur Website von Figl |
Anschrift | A-2014 Breitenwaida Puch 3 |
Info | Adi Figl bringt uns Getreide, Getreideflocken und Reis und Sonnenblumenöl von seinem weitgehend energieautarken Hof. Besonders dankbar sind wir ihm, dass er uns auch Produkte anderer Betriebe mitnimmt und für die spannenden Gespräche. So erfahren wir etwa, dass es in Österreich immer schwieriger wird, Mühlen zu finden, die auch kleinere Mengen (also Mengen unter einer Tonne) an Getreidespezialitäten (wie Hirse oder Buchweizen) schälen und reinigen. Was ist die Lösung? Gemeinsam Mühlen aufkaufen oder aufbauen? Dazu braucht es Kooperation zwischen Betrieben, die nicht allzu weit voneinander entfernt sind ... Um solche fragen kümmert sich Adi - wir hoffen mit Erfolg! |
2,90 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 500 g
Allergene | keine |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Holzer | |
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Produkte | weitere Produkte von Holzer |
Website | zur Website von Holzer |
Info | Der Biohof Holzer liegt im fruchtbaren Eferdinger Becken. Dort wächst aufrund des milden Klimas Gemüse beonders gut, auch wärmeliebende Sorten. Dennoch: Warum holen wir Gemüse aus Oberösterreich? Einfach weil unsere Bauernhöfe aus nächster Nähe immer wieder zu geringe Mengen an Gemüse verfügbar haben. Und auch, weil Klima und Arbeitsaufwand nur ein gewisses Ausmaß an Gemüsevielfalt erlauben. Als viehloser Betrieb versucht Familie Holzer eine weitgestellte Fruchtfolge einzuhalten und durch viel Gründüngung die Bodenfruchtbarkeit zu erhalten. Durch das Ausbringen von organischem Material wird der Boden weiter verbessert und auch stark zehrendes Gemüse ernährt. Einfache Pflanzenstärkungsmitteln, wie verschiedene Steinmehle (auch feinstvermahlen zur Ausbringung mit der Spritze), Rapsöl, Magermilch, geringe Mengen Schwefel, Knoblauchextrakt, Algenextrakt, Auszüge und Tees schützen die Pflanzen vor Schädlingen und Krankheiten. Weiters werden Nützlinge (speziell im Folienhaus) eingesetzt und Pflanzenschutznetze und Vliese zur natürlichen Abwehr verwendet. |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 190 g
Allergene | G |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Zutaten | Rohmilchtopfen, Rote Rübe, Kren, Salz |
Froihof | |
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Produkte | weitere Produkte von Froihof |
Website | zur Website von Froihof |
Anschrift | 8654 Fischbach 82 |
Info | Warum Joghurt aus der Steiermark? Ganz früher haben wir unsere Milchprodukte ja von Familie Hansinger bekommen. Die hatten bald keine Kapazitäten mehr. Dann haben wir uns auf die Suche gemacht. Zum Glück hat Helwin Hinke (undser Ziegenfrischkäse-König) und vom Froihof erzählt - wir waren begeistert! Der Foihof hat viele Besonderheiten. Er liegt auf knapp 1000 m Seehöhe im Luftkurort Fischbach. 22 Kühe (nicht alle immer laktierend) plus Jungtiere und Kälber (Fleckvieh und Jersey) leben am Hof. Vier bis fünf Weiden sind in Gebrauch und zusätzlich noch die Teufelsteinalm, das ist eine Gemeinschaftsalm auf rund 1450 bis 1500 m Seehöhe. Die Kühe sind auf Weiden in Stallnähe und werden morgens und abends gemolken. Die Jungtiere, Nachzucht und Kalninnen sind jeweils auf eigenen entlegeneren Weiden und der Alm. Sommer ist alles Ganztagsweide - da gibt's also frisches Gras! Im Winter bekommen die Tiere ausschließlich Heu. Seit vielen Jahren ist dem Froihof die kälberfreundliche, muttergebundene Aufzucht ein besonderes Anliegen. Das bedeutet, jedes Kalb trinkt von Geburt an bis zu einem Alter von zwölf Wochen am eigenen Muttertier, wird so auf natürlichem Weg in die Herde eingebunden und lernt früh zu Grasen. Sobald das Kalb in der biologischen Entwicklung soweit ist, Heu sehr gut verwerten zu können, wird es schonend von der „Milchtankstelle“ entwöhnt und kommt schließlich in die Jungrinderherde. Täglich wird die hofeigene Frischmilch in der kleinen, hofeigenen Molkerei zu Joghurt, Rohmilchtopfen, Hüttenkäse, Aufstrichen und Butter verarbeitet. Alle Arbeitsschritte passieren in Handarbeit bis hin zum Verpacken und Etikettieren. Selbst die Fruchtjoghurts werden per Hand gerührt, denn die Langsamkeit der Handbewegung und die besondere Rührtechnik sind qualitätsentscheidend. In die Joghhurts kommen ausschließlich frische Früchte und wenig Zucker. Das schmeckt man und unseres Wissens nach gibt es nirgends eine derartige Produktqualität! Sämtliche Verpackungen am Froihof kommen ohne Plastik aus und sind wiederverwendbar. Die Reinigung und Desinfektion der Gläser erfolgt umweltneutral durch Wasser, das mittels Holzheizung auf 90 Grad erhitzt wird. Strom kommt von unserer Photovoltaikanlage auf den Dächern der Wirtschaftsgebäude. Grubenkraut wird auch gemacht am Froihof (und du bekommst es bei und im Laden)! Aber jetzt wird's zu lang ;) Nähere Infos zum Grubenkraut findest du hier. |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 360 ml
Zutaten | Gurkerl*, Wasser, Weingeistessig*, Rohrohrzucker*, Quellsalz, Gewürze*, Dill*; *aus biologischer Landwirtschaft |
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Allergene | M |
Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Gutes vom Gutshof | |
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Produkte | weitere Produkte von Gutes vom Gutshof |
Website | zur Website von Gutes vom Gutshof |
Anschrift | Retzerstr 58, 2070 Unternalb |
Info | Ziel der Gemeinschaft am Gutshof ist es, den Boden, in dem das Gemüse wächst, zu regenerieren; die natürlichen, unterirdischen (und damit auch die oberirdischen) Ökosysteme und das Nahrungsnetz im Boden aufzubauen und sie zu unterstützen. Angewendet wird die sogenannte No-Dig-Methode, die den Boden so wenig wie möglich stört. Die Beete werden nie umgegraben. Stattdessen werden abgeerntete Pflanzen am Boden abgeschnitten und die Wurzeln in der Erde gelassen, um den Humusaufbau zu fördern und die Mikroorganismen, die für die Nährstoffversorgung der Pflanzen verantwortlich sind, zu füttern. Dann wird eine Schicht Kompost auf das Beet ausgebreitet und die neuen Pflanzen direkt eingepflanzt. Auch wird versucht, lebendige Pflanzen so viel und so lange wie möglich im Boden zu halten, was für die Fütterung des Bodenlebens und die Sequestrierung von Kohlenstoff unabdingbar ist. Diese Maßnahmen erzeugen die richtigen Bedingungen für das Wachstum von fördernden Pilzen und Bakterien im Boden. Das Resultat ist gesunder, lebendiger Boden in seiner ursprünglichen, natürlichen, fruchtbarsten Form. Einfach großartig! |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 370 ml
Zutaten | Rote Rüben* (54%), Wasser, Weingeistessig*, Rohrohrzucker*, Quellsalz, Gewürze*, Senfsaat*; *aus biologischer Landwirtschaft |
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Allergene | M |
Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Pepis | |
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Produkte | weitere Produkte von Pepis |
Website | zur Website von Pepis |
Anschrift | Führlingerweg 32 A-4070 Fraham |
Info | Wir finden, dass Familie Pflügelmaier Meister sind in Sachen Gemüse-Einlegen. Das hat wohl auch damit zu tun, dass der Gemüseanbau am Hof mit besonderer Sorgfalt und sehr schonend betrieben. Ein Beispiel: Konventionelle Gurkerl-Bauern in ihrem Breitengrad rechnen mit einer saisonalen Erntemenge pro ha von 60.000 – 80.000 kg. Biobauern, die alle ihnen zur Verfügung stehenden Möglichkeiten geltend machen, ernten 30.000 – 40.000 kg. Am Biohof Pflügelmeier ist man mit einer Erntemenge von ca. 20.000 kg am ha zufrieden, weil sie davon überzeugt sind, dass jenes Produkt, das die Pflanze ohne Stress (freiwillig) hergibt qualitativ dem der getriebenen Pflanzen weit überlegen ist. Also: Let's go for Pepi's! |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 720 ml
Zutaten | Rote Rüben* (54%), Wasser, Weingeistessig*, Rohrohrzucker*, Quellsalz, Gewürze*, Senfsaat*; *aus biologischer Landwirtschaft |
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Allergene | M |
Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Pepis | |
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Produkte | weitere Produkte von Pepis |
Website | zur Website von Pepis |
Anschrift | Führlingerweg 32 A-4070 Fraham |
Info | Wir finden, dass Familie Pflügelmaier Meister sind in Sachen Gemüse-Einlegen. Das hat wohl auch damit zu tun, dass der Gemüseanbau am Hof mit besonderer Sorgfalt und sehr schonend betrieben. Ein Beispiel: Konventionelle Gurkerl-Bauern in ihrem Breitengrad rechnen mit einer saisonalen Erntemenge pro ha von 60.000 – 80.000 kg. Biobauern, die alle ihnen zur Verfügung stehenden Möglichkeiten geltend machen, ernten 30.000 – 40.000 kg. Am Biohof Pflügelmeier ist man mit einer Erntemenge von ca. 20.000 kg am ha zufrieden, weil sie davon überzeugt sind, dass jenes Produkt, das die Pflanze ohne Stress (freiwillig) hergibt qualitativ dem der getriebenen Pflanzen weit überlegen ist. Also: Let's go for Pepi's! |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 360 ml
Zutaten | Rote Rüben* (54%), Wasser, Weingeistessig*, Rohrohrzucker*, Quellsalz, Gewürze*, Zwiebel*; *aus biologischer Landwirtschaft |
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Allergene | M |
Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Gutes vom Gutshof | |
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Produkte | weitere Produkte von Gutes vom Gutshof |
Website | zur Website von Gutes vom Gutshof |
Anschrift | Retzerstr 58, 2070 Unternalb |
Info | Ziel der Gemeinschaft am Gutshof ist es, den Boden, in dem das Gemüse wächst, zu regenerieren; die natürlichen, unterirdischen (und damit auch die oberirdischen) Ökosysteme und das Nahrungsnetz im Boden aufzubauen und sie zu unterstützen. Angewendet wird die sogenannte No-Dig-Methode, die den Boden so wenig wie möglich stört. Die Beete werden nie umgegraben. Stattdessen werden abgeerntete Pflanzen am Boden abgeschnitten und die Wurzeln in der Erde gelassen, um den Humusaufbau zu fördern und die Mikroorganismen, die für die Nährstoffversorgung der Pflanzen verantwortlich sind, zu füttern. Dann wird eine Schicht Kompost auf das Beet ausgebreitet und die neuen Pflanzen direkt eingepflanzt. Auch wird versucht, lebendige Pflanzen so viel und so lange wie möglich im Boden zu halten, was für die Fütterung des Bodenlebens und die Sequestrierung von Kohlenstoff unabdingbar ist. Diese Maßnahmen erzeugen die richtigen Bedingungen für das Wachstum von fördernden Pilzen und Bakterien im Boden. Das Resultat ist gesunder, lebendiger Boden in seiner ursprünglichen, natürlichen, fruchtbarsten Form. Einfach großartig! |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 370 ml
Zutaten | Rote Rüben* (54%), Wasser, Weingeistessig*, Rohrohrzucker*, Quellsalz, Gewürze*, Senfsaat*; *aus biologischer Landwirtschaft |
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Allergene | M |
Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Pepis | |
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Produkte | weitere Produkte von Pepis |
Website | zur Website von Pepis |
Anschrift | Führlingerweg 32 A-4070 Fraham |
Info | Wir finden, dass Familie Pflügelmaier Meister sind in Sachen Gemüse-Einlegen. Das hat wohl auch damit zu tun, dass der Gemüseanbau am Hof mit besonderer Sorgfalt und sehr schonend betrieben. Ein Beispiel: Konventionelle Gurkerl-Bauern in ihrem Breitengrad rechnen mit einer saisonalen Erntemenge pro ha von 60.000 – 80.000 kg. Biobauern, die alle ihnen zur Verfügung stehenden Möglichkeiten geltend machen, ernten 30.000 – 40.000 kg. Am Biohof Pflügelmeier ist man mit einer Erntemenge von ca. 20.000 kg am ha zufrieden, weil sie davon überzeugt sind, dass jenes Produkt, das die Pflanze ohne Stress (freiwillig) hergibt qualitativ dem der getriebenen Pflanzen weit überlegen ist. Also: Let's go for Pepi's! |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 750 ml
Allergene | O |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Info | Der St. Laurent gehört zur Familie der Burgundersorten. Er wächst in der Riede Bergen, |
Fischer | |
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Produkte | weitere Produkte von Fischer |
Website | zur Website von Fischer |
Anschrift | Wachauerstraße 30 3133 Traismauer-Wagram |
Info | Von Familie Fischer bekommen wir Obst, Obstnektar, Wein und Essig und rund um Weihnachten Annys Apfelbrot. Wir sind beeindruckt von der Begeisterung mit der Lorenz Obst anbaut und immer wieder nach Neuerungen und noch mehr Natur-Nähe sucht. Da gibt es etwa die besondere Schafrasse (mit einem Namen, den man sich nicht merken kann), die kleinwüchsig ist, sodass die Tiere den Reben nicht zusetzen, wenn sie im Weingarten grasen (und düngen). Die Bäume werden homöopathisch unterstzützt und Permakultur ist kein Fremdwort am Betrieb ... |
inkl. 20 % MwSt.
Produkt enthält: 750 ml
Allergene | O |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Info | Die Zweigelt-Trauben reifen in der Riede Setzen. Nach einer traditionellen Maischegärung |
Fischer | |
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Produkte | weitere Produkte von Fischer |
Website | zur Website von Fischer |
Anschrift | Wachauerstraße 30 3133 Traismauer-Wagram |
Info | Von Familie Fischer bekommen wir Obst, Obstnektar, Wein und Essig und rund um Weihnachten Annys Apfelbrot. Wir sind beeindruckt von der Begeisterung mit der Lorenz Obst anbaut und immer wieder nach Neuerungen und noch mehr Natur-Nähe sucht. Da gibt es etwa die besondere Schafrasse (mit einem Namen, den man sich nicht merken kann), die kleinwüchsig ist, sodass die Tiere den Reben nicht zusetzen, wenn sie im Weingarten grasen (und düngen). Die Bäume werden homöopathisch unterstzützt und Permakultur ist kein Fremdwort am Betrieb ... |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 120 g
Allergene | keine |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Grünzeug vom Feld | |
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Produkte | weitere Produkte von Grünzeug vom Feld |
Website | zur Website von Grünzeug vom Feld |
Anschrift | Maria Jeutendorf 60 3140 Pottenbrunn |
Info | Grünzeug vom Feld ist seit 2018 in Maria Jeutendorf zhause. Michael und Verena bauen dort nach der Methode des „Market Gardening“ Gemüse an. „Market Gardening“ ist eine intensiven Bio-Anbaumethode), deren Ziel es ist, nachhaltig, unter Förderung der Artenvielfalt, mit ökologischen Methoden, auf kleinster Fläche, maximale Erträge zu erzielen. Das klingt und ist herausfordernd - zum Glück gelingt es und es gibt bereits das erste Gemüse für uns: Asiasalat, klleine Mengen an Spinat, Rosmarin und Lauch! |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 1 kg
Allergene | keine |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Nestelberger | |
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Produkte | weitere Produkte von Nestelberger |
Website | zur Website von Nestelberger |
Anschrift | Naarntalstraße 9 A-4320 |
Info | Seit Jahrzehnten schält und verarbeitet die Nestelberger-Schälmühle Biogetreide aus der Region. Auch andere Bio-Produkte werden verkauft. Wir beziehen österreichischen Bio-Rübenzucker über die Fa Nestelberger. |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 720 ml
Zutaten | Kraut* (38%), Wasser, Weingeistessig*, Gurken* (5%), Karotten* (5%), Zwiebel* (5%), Rohrohrzucker*, Quellsalz, Senfsaat*, Gewürze*; *aus biologischer Landwirtschaft |
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Allergene | M |
Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Pepis | |
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Produkte | weitere Produkte von Pepis |
Website | zur Website von Pepis |
Anschrift | Führlingerweg 32 A-4070 Fraham |
Info | Wir finden, dass Familie Pflügelmaier Meister sind in Sachen Gemüse-Einlegen. Das hat wohl auch damit zu tun, dass der Gemüseanbau am Hof mit besonderer Sorgfalt und sehr schonend betrieben. Ein Beispiel: Konventionelle Gurkerl-Bauern in ihrem Breitengrad rechnen mit einer saisonalen Erntemenge pro ha von 60.000 – 80.000 kg. Biobauern, die alle ihnen zur Verfügung stehenden Möglichkeiten geltend machen, ernten 30.000 – 40.000 kg. Am Biohof Pflügelmeier ist man mit einer Erntemenge von ca. 20.000 kg am ha zufrieden, weil sie davon überzeugt sind, dass jenes Produkt, das die Pflanze ohne Stress (freiwillig) hergibt qualitativ dem der getriebenen Pflanzen weit überlegen ist. Also: Let's go for Pepi's! |
35,40 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 200 g
Allergene | keine |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Zöchling | |
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Produkte | weitere Produkte von Zöchling |
Website | zur Website von Zöchling |
Anschrift | Weidenau 8, 3184 Türnitz +43 (0)2769 88075 |
Info | Wir freuen uns immer, wenn Martin freitags früh morgens die Fische auf unsere Theke legt, insbesondere, wenn er sich doch noch Zeit nimmt für einen schnellen Cafe bevor er weiter saust nach Wien oder Krems. Wir finden wrklich, er hat die besten Fische und die schönste Fischzucht in den Wäldern von Türnitz. Das Wasser dort ist einfach glas klar ... Und dankbar sind wir, dass Martin alle zwei Wochen den Käse vom Schoberhof und wöchentlich die Hühner von Familie Heindl mitnimmt! |
50,00 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 120 g
Allergene | keine |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Zöchling | |
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Produkte | weitere Produkte von Zöchling |
Website | zur Website von Zöchling |
Anschrift | Weidenau 8, 3184 Türnitz +43 (0)2769 88075 |
Info | Wir freuen uns immer, wenn Martin freitags früh morgens die Fische auf unsere Theke legt, insbesondere, wenn er sich doch noch Zeit nimmt für einen schnellen Cafe bevor er weiter saust nach Wien oder Krems. Wir finden wrklich, er hat die besten Fische und die schönste Fischzucht in den Wäldern von Türnitz. Das Wasser dort ist einfach glas klar ... Und dankbar sind wir, dass Martin alle zwei Wochen den Käse vom Schoberhof und wöchentlich die Hühner von Familie Heindl mitnimmt! |
20,90 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 350 g
Allergene | keine |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Zöchling | |
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Produkte | weitere Produkte von Zöchling |
Website | zur Website von Zöchling |
Anschrift | Weidenau 8, 3184 Türnitz +43 (0)2769 88075 |
Info | Wir freuen uns immer, wenn Martin freitags früh morgens die Fische auf unsere Theke legt, insbesondere, wenn er sich doch noch Zeit nimmt für einen schnellen Cafe bevor er weiter saust nach Wien oder Krems. Wir finden wrklich, er hat die besten Fische und die schönste Fischzucht in den Wäldern von Türnitz. Das Wasser dort ist einfach glas klar ... Und dankbar sind wir, dass Martin alle zwei Wochen den Käse vom Schoberhof und wöchentlich die Hühner von Familie Heindl mitnimmt! |
20,90 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 800 g
Allergene | keine |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Zöchling | |
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Produkte | weitere Produkte von Zöchling |
Website | zur Website von Zöchling |
Anschrift | Weidenau 8, 3184 Türnitz +43 (0)2769 88075 |
Info | Wir freuen uns immer, wenn Martin freitags früh morgens die Fische auf unsere Theke legt, insbesondere, wenn er sich doch noch Zeit nimmt für einen schnellen Cafe bevor er weiter saust nach Wien oder Krems. Wir finden wrklich, er hat die besten Fische und die schönste Fischzucht in den Wäldern von Türnitz. Das Wasser dort ist einfach glas klar ... Und dankbar sind wir, dass Martin alle zwei Wochen den Käse vom Schoberhof und wöchentlich die Hühner von Familie Heindl mitnimmt! |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 100 g
Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
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Zutaten | 40% heiss geräucherter Saibling, Bio Frischkäse, Bio Topfen, Bio Margerine, Bio Margerine und Salz. Mind. eine woche haltbar. |
Zöchling | |
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Produkte | weitere Produkte von Zöchling |
Website | zur Website von Zöchling |
Anschrift | Weidenau 8, 3184 Türnitz +43 (0)2769 88075 |
Info | Wir freuen uns immer, wenn Martin freitags früh morgens die Fische auf unsere Theke legt, insbesondere, wenn er sich doch noch Zeit nimmt für einen schnellen Cafe bevor er weiter saust nach Wien oder Krems. Wir finden wrklich, er hat die besten Fische und die schönste Fischzucht in den Wäldern von Türnitz. Das Wasser dort ist einfach glas klar ... Und dankbar sind wir, dass Martin alle zwei Wochen den Käse vom Schoberhof und wöchentlich die Hühner von Familie Heindl mitnimmt! |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 1 bund
Allergene | keine |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Gschaiderei | |
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Produkte | weitere Produkte von Gschaiderei |
Anschrift | Ziegelofen 2 3443 Rappoltenkirchen |
Info | Max und Carina Gschaider von der Gschaiderei in Rappoltenkirchen (also echt nahe !!) produzieren seit 2022 nach biologischen Richtlinien. Als junge Betriebsübernehme*innen sind sie immer auf der Suche nach interessanten Kulturen. Es gibt Knoblauch, Paradeiserraritäten, Melanzani, Gurken, Zucchini und auch Kürbis. Das jüngste Projekt ist das Veredeln vom Ölkürbis. |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 1 stueck
Zutaten | Weizenmehl, Käse, Hefe, Bio-Ferma (Weizenmehl geröstet, Ascorbissäure), Natursalz |
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Allergene | A , G |
Anbau | nicht bio zertifiziert |
Aubrunner | |
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Produkte | weitere Produkte von Aubrunner |
Website | zur Website von Aubrunner |
Anschrift | Ringstraße 67, 3500 Krems an der Donau |
Info | Die Bäckerei Aubrunner ist eine traditionsreiche Bäckerei in Krems. Uns gefällt an Michhael Aubrunners Sortiment, dass die Rohstoffe soweit wie möglich von regionalen Anbietern bezogen werden. Und es gibt eine große Auswahl an Bäckereien, Mehlspeisen und Brot aus Dinkel und Urmut (auch unter Kamut oder Pharaonenkorn bekannt). Eben dies hat uns noch gefehlt. Ausserdem haben wir nun endlich würdigen Esatz für die Dinkelvollkornbrösel der Bäckerei Berger gefunden - es ist mittlerweile nicht leicht, Brösel oder Knödelbrot von einer Bäckerei zu ergattern! |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 60 g
Zutaten | Weizenmehl, Käse, Hefe, Bio-Ferma (Weizenmehl geröstet, Ascorbissäure), Natursalz |
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Allergene | A , G |
Anbau | nicht bio zertifiziert |
Aubrunner | |
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Produkte | weitere Produkte von Aubrunner |
Website | zur Website von Aubrunner |
Anschrift | Ringstraße 67, 3500 Krems an der Donau |
Info | Die Bäckerei Aubrunner ist eine traditionsreiche Bäckerei in Krems. Uns gefällt an Michhael Aubrunners Sortiment, dass die Rohstoffe soweit wie möglich von regionalen Anbietern bezogen werden. Und es gibt eine große Auswahl an Bäckereien, Mehlspeisen und Brot aus Dinkel und Urmut (auch unter Kamut oder Pharaonenkorn bekannt). Eben dies hat uns noch gefehlt. Ausserdem haben wir nun endlich würdigen Esatz für die Dinkelvollkornbrösel der Bäckerei Berger gefunden - es ist mittlerweile nicht leicht, Brösel oder Knödelbrot von einer Bäckerei zu ergattern! |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 60 g
Zutaten | Dinkelmehl, Salz, Hefe, Butter, Backmittel, |
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Allergene | A , G |
Anbau | nicht bio zertifiziert |
Jugend am Werk | |
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Produkte | weitere Produkte von Jugend am Werk |
Website | zur Website von Jugend am Werk |
Anschrift | Hof3 3034 Maria Anzbach |
Info | Seit 2015 nutzt Jugend am Werk Eva Hierets Backstube. Hier backen Menschen mit Behinderung täglich frisches Brot und Gebäck unter anderem aus dem Getreide der Familie Hieret. Wir freuen uns jeden Freitag über die freundlichen Brot-LieferantInnen! |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 60 g
Zutaten | Weizenmehl, Hefe, Bio-Ferma (Weizenmehl geröstet, Ascorbissäure), Natursalz |
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Allergene | A , G |
Anbau | nicht bio zertifiziert |
Aubrunner | |
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Produkte | weitere Produkte von Aubrunner |
Website | zur Website von Aubrunner |
Anschrift | Ringstraße 67, 3500 Krems an der Donau |
Info | Die Bäckerei Aubrunner ist eine traditionsreiche Bäckerei in Krems. Uns gefällt an Michhael Aubrunners Sortiment, dass die Rohstoffe soweit wie möglich von regionalen Anbietern bezogen werden. Und es gibt eine große Auswahl an Bäckereien, Mehlspeisen und Brot aus Dinkel und Urmut (auch unter Kamut oder Pharaonenkorn bekannt). Eben dies hat uns noch gefehlt. Ausserdem haben wir nun endlich würdigen Esatz für die Dinkelvollkornbrösel der Bäckerei Berger gefunden - es ist mittlerweile nicht leicht, Brösel oder Knödelbrot von einer Bäckerei zu ergattern! |
Fermentierter Chinakohl
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 240 g
Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
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Zutaten | Weißkohl* (75%), Rotkohl*, Meersalz, Blaubeeren* (Blaubeeren getrocknet*, Apfeldicksaft*), Thymian* |
Complete Organics | |
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Produkte | weitere Produkte von Complete Organics |
Fermentierter Chinakohl
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 240 g
Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
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Zutaten | Weißkohl, Rotkohl,Meersalz, Blaubeeren getrocknet, Apfeldicksaft, Thmian |
Fermentierter Chinakohl
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 240 g
Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
---|---|
Zutaten | Blumenkohl, Meersalz, Kurkuma, Kreuzkümmel |
Complete Organics | |
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Produkte | weitere Produkte von Complete Organics |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 165 g
Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
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Zutaten | Rote Beete* (95%), Meersalz, Goji Beeren* (getrocknet), Meerrettich* |
Gutes vom Gutshof | |
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Produkte | weitere Produkte von Gutes vom Gutshof |
Website | zur Website von Gutes vom Gutshof |
Anschrift | Retzerstr 58, 2070 Unternalb |
Info | Ziel der Gemeinschaft am Gutshof ist es, den Boden, in dem das Gemüse wächst, zu regenerieren; die natürlichen, unterirdischen (und damit auch die oberirdischen) Ökosysteme und das Nahrungsnetz im Boden aufzubauen und sie zu unterstützen. Angewendet wird die sogenannte No-Dig-Methode, die den Boden so wenig wie möglich stört. Die Beete werden nie umgegraben. Stattdessen werden abgeerntete Pflanzen am Boden abgeschnitten und die Wurzeln in der Erde gelassen, um den Humusaufbau zu fördern und die Mikroorganismen, die für die Nährstoffversorgung der Pflanzen verantwortlich sind, zu füttern. Dann wird eine Schicht Kompost auf das Beet ausgebreitet und die neuen Pflanzen direkt eingepflanzt. Auch wird versucht, lebendige Pflanzen so viel und so lange wie möglich im Boden zu halten, was für die Fütterung des Bodenlebens und die Sequestrierung von Kohlenstoff unabdingbar ist. Diese Maßnahmen erzeugen die richtigen Bedingungen für das Wachstum von fördernden Pilzen und Bakterien im Boden. Das Resultat ist gesunder, lebendiger Boden in seiner ursprünglichen, natürlichen, fruchtbarsten Form. Einfach großartig! |
Fermentierter Chinakohl
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 240 g
Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
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Zutaten | Chinakohl* (87%), Rettich*, Paprikaflocken*, Meersalz, Ingwer* (frisch), Knoblauch*, Lauch*, Chili*, Paprikapulver*, Rote Beete Pulver*, |
Complete Organics | |
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Produkte | weitere Produkte von Complete Organics |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 165 g
Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
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Zutaten | Rote Beete* (95%), Meersalz, Goji Beeren* (getrocknet), Meerrettich* |
Gutes vom Gutshof | |
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Produkte | weitere Produkte von Gutes vom Gutshof |
Website | zur Website von Gutes vom Gutshof |
Anschrift | Retzerstr 58, 2070 Unternalb |
Info | Ziel der Gemeinschaft am Gutshof ist es, den Boden, in dem das Gemüse wächst, zu regenerieren; die natürlichen, unterirdischen (und damit auch die oberirdischen) Ökosysteme und das Nahrungsnetz im Boden aufzubauen und sie zu unterstützen. Angewendet wird die sogenannte No-Dig-Methode, die den Boden so wenig wie möglich stört. Die Beete werden nie umgegraben. Stattdessen werden abgeerntete Pflanzen am Boden abgeschnitten und die Wurzeln in der Erde gelassen, um den Humusaufbau zu fördern und die Mikroorganismen, die für die Nährstoffversorgung der Pflanzen verantwortlich sind, zu füttern. Dann wird eine Schicht Kompost auf das Beet ausgebreitet und die neuen Pflanzen direkt eingepflanzt. Auch wird versucht, lebendige Pflanzen so viel und so lange wie möglich im Boden zu halten, was für die Fütterung des Bodenlebens und die Sequestrierung von Kohlenstoff unabdingbar ist. Diese Maßnahmen erzeugen die richtigen Bedingungen für das Wachstum von fördernden Pilzen und Bakterien im Boden. Das Resultat ist gesunder, lebendiger Boden in seiner ursprünglichen, natürlichen, fruchtbarsten Form. Einfach großartig! |
Natto ist ein traditionell japanisches Gericht aus Sojabohnen, die mit dem in der Natur vorkommenden bacillus subtilis fermentiert werden. Natto liebt man oder eben nicht ;-) Man sagt Natto einen hohen gesundheitlichen Wert nach, so soll es reichlich Vitamin K2 (Knochenbildung) enhalten, den Stoffwechsel förderen und die Mikroflora des Darms unterstützten.
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 220 g
Allergene | F |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Zutaten | Sojabohnen, Bacillus Subtilis |
farmento | |
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Produkte | weitere Produkte von farmento |
Website | zur Website von farmento |
Anschrift | Keltengasse 17 2472 Prellenkirchen |
Info | Vom Studium und anschließendem Arbeitsleben in der Stadt, folgten Verena Pizzini und Wolfgang Wurth ihren Wünschen nach einer ganzheitlich sinnvollen Tätigkeit und zogen aufs Land. Die Idee qualitativ hochwertige Lebensmittel mit gesundheitlichen Benefits herzustellen, war eng verknüpft mit Natto. Sie bauten Stück für Stück eine bescheidene Landwirtschaft, Produktionsräume und einen neuen Lebensstil auf. Und wir dürfen nun köstliche, fermentierte Sojabohnen und Chinakohl genießen! |
Natto ist eine japanische Spezialität, die man entweder liebt Natto oder eben nicht. Man sagt Natto einen hohen gesundheitlichen Wert nach, so soll es reichlich Vitamin K2 (Knochenbildung) enhalten, den Stoffwechsel förderen und die Mikroflora des Darms unterstützten.
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 110 g
Allergene | F , keine |
---|---|
Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Zutaten | Sojabohnen, Bacillus Subtilis |
farmento | |
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Produkte | weitere Produkte von farmento |
Website | zur Website von farmento |
Anschrift | Keltengasse 17 2472 Prellenkirchen |
Info | Vom Studium und anschließendem Arbeitsleben in der Stadt, folgten Verena Pizzini und Wolfgang Wurth ihren Wünschen nach einer ganzheitlich sinnvollen Tätigkeit und zogen aufs Land. Die Idee qualitativ hochwertige Lebensmittel mit gesundheitlichen Benefits herzustellen, war eng verknüpft mit Natto. Sie bauten Stück für Stück eine bescheidene Landwirtschaft, Produktionsräume und einen neuen Lebensstil auf. Und wir dürfen nun köstliche, fermentierte Sojabohnen und Chinakohl genießen! |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 165 g
Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
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Zutaten | Rote Beete* (95%), Meersalz, Goji Beeren* (getrocknet), Meerrettich* |
Gutes vom Gutshof | |
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Produkte | weitere Produkte von Gutes vom Gutshof |
Website | zur Website von Gutes vom Gutshof |
Anschrift | Retzerstr 58, 2070 Unternalb |
Info | Ziel der Gemeinschaft am Gutshof ist es, den Boden, in dem das Gemüse wächst, zu regenerieren; die natürlichen, unterirdischen (und damit auch die oberirdischen) Ökosysteme und das Nahrungsnetz im Boden aufzubauen und sie zu unterstützen. Angewendet wird die sogenannte No-Dig-Methode, die den Boden so wenig wie möglich stört. Die Beete werden nie umgegraben. Stattdessen werden abgeerntete Pflanzen am Boden abgeschnitten und die Wurzeln in der Erde gelassen, um den Humusaufbau zu fördern und die Mikroorganismen, die für die Nährstoffversorgung der Pflanzen verantwortlich sind, zu füttern. Dann wird eine Schicht Kompost auf das Beet ausgebreitet und die neuen Pflanzen direkt eingepflanzt. Auch wird versucht, lebendige Pflanzen so viel und so lange wie möglich im Boden zu halten, was für die Fütterung des Bodenlebens und die Sequestrierung von Kohlenstoff unabdingbar ist. Diese Maßnahmen erzeugen die richtigen Bedingungen für das Wachstum von fördernden Pilzen und Bakterien im Boden. Das Resultat ist gesunder, lebendiger Boden in seiner ursprünglichen, natürlichen, fruchtbarsten Form. Einfach großartig! |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 720 g
Allergene | keine |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Zutaten | Fisolen, Zwiebel, Apfelessig, Zucker, Salz |
Heindl Daniel | |
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Produkte | weitere Produkte von Heindl Daniel |
Anschrift | Mitterbach 2, 3193 St. Aegyd |
Info | Es ist kaum zu glauben, wir haben - nach (jahre)langer Suche - einen bäuerlichen Betrieb gefunden, der Bio-Hühner zu uns liefert. Warum hat das so lange gedauert? Auch im Bio-Bereich sind es häufig sehr große Betriebe, die Mast-Hühner halten - für unseren Geschmack zu große Betriebe. Jene kleinen Betriebe, die wir kennen (etwa Familie Frühwald) oder kennen gelernt hatten, verkaufen meist all ihre Hühner bereits ab Hof oder die Logistik (wie kommt das Huhn zu uns?) hat nicht gepasst. Diesmal hilft uns Martin Zöchling in Sachen Transport-Logistik und bringt die Hühner zu uns (Er nimmt übrigens auch den Käse vom Schoberhof, der in der Greisslerei2.0 für uns hinterlegt wird, mit zu uns.) Und so beschreibt Daniel seinen Betrieb: 'Der Betrieb "Am Mühlhof" der Familie Heindl liegt im Unrechttraisental, eingebettet in der waldreichsten Gegend Österreichs. Der Name Mühlhof kommt aus den längst vergangenen Tagen des Getreideanbaues zur Selbstversorgung. Der Mühle folgte ein Sägewerk und diesem ein Wasserkraftwerk. Unseren Energiebedarf für Haus und Hof, die Produktion und Direktvermarktung erzeugen wir selbst. Wir sind klassische Waldbauern. Der Wald bildet die Basis unseres Einkommens. Auf den 20 ha Talwiesen und 8 ha Almen halten wir Mutterkühe der Rasse Murbodner. Im Sommer bei frischem Gras, im Winter bei duftendem Heu überlegen sich unsere Rinder was sie unternehmen können um den Bauer auf Trab zu halten. Wir haben auch mit der Haltung von Bio-Weidegänsen begonnen um unsere Steilflächen zu beweiden. Doch die Flugkünste der Gänse - von einer Talseite auf die andere - zeigte uns, daß die Gänse doch besser auf den ebenen Flächen gehalten werden. Und irgendwann kamen Bio-Masthendl hinzu. Diese werden derzeit im Gänsestall und Rinderstall gehalten. Die Schlachtung der Gänse und Hendln erfolgt am eigenen Betrieb.' |
13,20 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 470 g
Allergene | keine |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Zutaten | Weißkraut, Apfel, Steinsalz, Kümmel, Wacholderbeere, Lorberblatt |
Froihof | |
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Produkte | weitere Produkte von Froihof |
Website | zur Website von Froihof |
Anschrift | 8654 Fischbach 82 |
Info | Warum Joghurt aus der Steiermark? Ganz früher haben wir unsere Milchprodukte ja von Familie Hansinger bekommen. Die hatten bald keine Kapazitäten mehr. Dann haben wir uns auf die Suche gemacht. Zum Glück hat Helwin Hinke (undser Ziegenfrischkäse-König) und vom Froihof erzählt - wir waren begeistert! Der Foihof hat viele Besonderheiten. Er liegt auf knapp 1000 m Seehöhe im Luftkurort Fischbach. 22 Kühe (nicht alle immer laktierend) plus Jungtiere und Kälber (Fleckvieh und Jersey) leben am Hof. Vier bis fünf Weiden sind in Gebrauch und zusätzlich noch die Teufelsteinalm, das ist eine Gemeinschaftsalm auf rund 1450 bis 1500 m Seehöhe. Die Kühe sind auf Weiden in Stallnähe und werden morgens und abends gemolken. Die Jungtiere, Nachzucht und Kalninnen sind jeweils auf eigenen entlegeneren Weiden und der Alm. Sommer ist alles Ganztagsweide - da gibt's also frisches Gras! Im Winter bekommen die Tiere ausschließlich Heu. Seit vielen Jahren ist dem Froihof die kälberfreundliche, muttergebundene Aufzucht ein besonderes Anliegen. Das bedeutet, jedes Kalb trinkt von Geburt an bis zu einem Alter von zwölf Wochen am eigenen Muttertier, wird so auf natürlichem Weg in die Herde eingebunden und lernt früh zu Grasen. Sobald das Kalb in der biologischen Entwicklung soweit ist, Heu sehr gut verwerten zu können, wird es schonend von der „Milchtankstelle“ entwöhnt und kommt schließlich in die Jungrinderherde. Täglich wird die hofeigene Frischmilch in der kleinen, hofeigenen Molkerei zu Joghurt, Rohmilchtopfen, Hüttenkäse, Aufstrichen und Butter verarbeitet. Alle Arbeitsschritte passieren in Handarbeit bis hin zum Verpacken und Etikettieren. Selbst die Fruchtjoghurts werden per Hand gerührt, denn die Langsamkeit der Handbewegung und die besondere Rührtechnik sind qualitätsentscheidend. In die Joghhurts kommen ausschließlich frische Früchte und wenig Zucker. Das schmeckt man und unseres Wissens nach gibt es nirgends eine derartige Produktqualität! Sämtliche Verpackungen am Froihof kommen ohne Plastik aus und sind wiederverwendbar. Die Reinigung und Desinfektion der Gläser erfolgt umweltneutral durch Wasser, das mittels Holzheizung auf 90 Grad erhitzt wird. Strom kommt von unserer Photovoltaikanlage auf den Dächern der Wirtschaftsgebäude. Grubenkraut wird auch gemacht am Froihof (und du bekommst es bei und im Laden)! Aber jetzt wird's zu lang ;) Nähere Infos zum Grubenkraut findest du hier. |
13,40 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 1 stueck
Allergene | keine |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Zutaten | Weißkraut, Apfel, Steinsalz, Kümmel, Wacholderbeere, Lorberblatt |
Froihof | |
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Produkte | weitere Produkte von Froihof |
Website | zur Website von Froihof |
Anschrift | 8654 Fischbach 82 |
Info | Warum Joghurt aus der Steiermark? Ganz früher haben wir unsere Milchprodukte ja von Familie Hansinger bekommen. Die hatten bald keine Kapazitäten mehr. Dann haben wir uns auf die Suche gemacht. Zum Glück hat Helwin Hinke (undser Ziegenfrischkäse-König) und vom Froihof erzählt - wir waren begeistert! Der Foihof hat viele Besonderheiten. Er liegt auf knapp 1000 m Seehöhe im Luftkurort Fischbach. 22 Kühe (nicht alle immer laktierend) plus Jungtiere und Kälber (Fleckvieh und Jersey) leben am Hof. Vier bis fünf Weiden sind in Gebrauch und zusätzlich noch die Teufelsteinalm, das ist eine Gemeinschaftsalm auf rund 1450 bis 1500 m Seehöhe. Die Kühe sind auf Weiden in Stallnähe und werden morgens und abends gemolken. Die Jungtiere, Nachzucht und Kalninnen sind jeweils auf eigenen entlegeneren Weiden und der Alm. Sommer ist alles Ganztagsweide - da gibt's also frisches Gras! Im Winter bekommen die Tiere ausschließlich Heu. Seit vielen Jahren ist dem Froihof die kälberfreundliche, muttergebundene Aufzucht ein besonderes Anliegen. Das bedeutet, jedes Kalb trinkt von Geburt an bis zu einem Alter von zwölf Wochen am eigenen Muttertier, wird so auf natürlichem Weg in die Herde eingebunden und lernt früh zu Grasen. Sobald das Kalb in der biologischen Entwicklung soweit ist, Heu sehr gut verwerten zu können, wird es schonend von der „Milchtankstelle“ entwöhnt und kommt schließlich in die Jungrinderherde. Täglich wird die hofeigene Frischmilch in der kleinen, hofeigenen Molkerei zu Joghurt, Rohmilchtopfen, Hüttenkäse, Aufstrichen und Butter verarbeitet. Alle Arbeitsschritte passieren in Handarbeit bis hin zum Verpacken und Etikettieren. Selbst die Fruchtjoghurts werden per Hand gerührt, denn die Langsamkeit der Handbewegung und die besondere Rührtechnik sind qualitätsentscheidend. In die Joghhurts kommen ausschließlich frische Früchte und wenig Zucker. Das schmeckt man und unseres Wissens nach gibt es nirgends eine derartige Produktqualität! Sämtliche Verpackungen am Froihof kommen ohne Plastik aus und sind wiederverwendbar. Die Reinigung und Desinfektion der Gläser erfolgt umweltneutral durch Wasser, das mittels Holzheizung auf 90 Grad erhitzt wird. Strom kommt von unserer Photovoltaikanlage auf den Dächern der Wirtschaftsgebäude. Grubenkraut wird auch gemacht am Froihof (und du bekommst es bei und im Laden)! Aber jetzt wird's zu lang ;) Nähere Infos zum Grubenkraut findest du hier. |
13,20 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 1 kg
Allergene | keine |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Zutaten | Weißkraut, Apfel, Steinsalz, Kümmel, Wacholderbeere, Lorberblatt |
Froihof | |
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Produkte | weitere Produkte von Froihof |
Website | zur Website von Froihof |
Anschrift | 8654 Fischbach 82 |
Info | Warum Joghurt aus der Steiermark? Ganz früher haben wir unsere Milchprodukte ja von Familie Hansinger bekommen. Die hatten bald keine Kapazitäten mehr. Dann haben wir uns auf die Suche gemacht. Zum Glück hat Helwin Hinke (undser Ziegenfrischkäse-König) und vom Froihof erzählt - wir waren begeistert! Der Foihof hat viele Besonderheiten. Er liegt auf knapp 1000 m Seehöhe im Luftkurort Fischbach. 22 Kühe (nicht alle immer laktierend) plus Jungtiere und Kälber (Fleckvieh und Jersey) leben am Hof. Vier bis fünf Weiden sind in Gebrauch und zusätzlich noch die Teufelsteinalm, das ist eine Gemeinschaftsalm auf rund 1450 bis 1500 m Seehöhe. Die Kühe sind auf Weiden in Stallnähe und werden morgens und abends gemolken. Die Jungtiere, Nachzucht und Kalninnen sind jeweils auf eigenen entlegeneren Weiden und der Alm. Sommer ist alles Ganztagsweide - da gibt's also frisches Gras! Im Winter bekommen die Tiere ausschließlich Heu. Seit vielen Jahren ist dem Froihof die kälberfreundliche, muttergebundene Aufzucht ein besonderes Anliegen. Das bedeutet, jedes Kalb trinkt von Geburt an bis zu einem Alter von zwölf Wochen am eigenen Muttertier, wird so auf natürlichem Weg in die Herde eingebunden und lernt früh zu Grasen. Sobald das Kalb in der biologischen Entwicklung soweit ist, Heu sehr gut verwerten zu können, wird es schonend von der „Milchtankstelle“ entwöhnt und kommt schließlich in die Jungrinderherde. Täglich wird die hofeigene Frischmilch in der kleinen, hofeigenen Molkerei zu Joghurt, Rohmilchtopfen, Hüttenkäse, Aufstrichen und Butter verarbeitet. Alle Arbeitsschritte passieren in Handarbeit bis hin zum Verpacken und Etikettieren. Selbst die Fruchtjoghurts werden per Hand gerührt, denn die Langsamkeit der Handbewegung und die besondere Rührtechnik sind qualitätsentscheidend. In die Joghhurts kommen ausschließlich frische Früchte und wenig Zucker. Das schmeckt man und unseres Wissens nach gibt es nirgends eine derartige Produktqualität! Sämtliche Verpackungen am Froihof kommen ohne Plastik aus und sind wiederverwendbar. Die Reinigung und Desinfektion der Gläser erfolgt umweltneutral durch Wasser, das mittels Holzheizung auf 90 Grad erhitzt wird. Strom kommt von unserer Photovoltaikanlage auf den Dächern der Wirtschaftsgebäude. Grubenkraut wird auch gemacht am Froihof (und du bekommst es bei und im Laden)! Aber jetzt wird's zu lang ;) Nähere Infos zum Grubenkraut findest du hier. |
6,90 € / kg
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 1 stueck
Allergene | keine |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Zutaten | Weißkraut, Apfel, Steinsalz, Kümmel, Wacholderbeere, Lorberblatt |
Froihof | |
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Produkte | weitere Produkte von Froihof |
Website | zur Website von Froihof |
Anschrift | 8654 Fischbach 82 |
Info | Warum Joghurt aus der Steiermark? Ganz früher haben wir unsere Milchprodukte ja von Familie Hansinger bekommen. Die hatten bald keine Kapazitäten mehr. Dann haben wir uns auf die Suche gemacht. Zum Glück hat Helwin Hinke (undser Ziegenfrischkäse-König) und vom Froihof erzählt - wir waren begeistert! Der Foihof hat viele Besonderheiten. Er liegt auf knapp 1000 m Seehöhe im Luftkurort Fischbach. 22 Kühe (nicht alle immer laktierend) plus Jungtiere und Kälber (Fleckvieh und Jersey) leben am Hof. Vier bis fünf Weiden sind in Gebrauch und zusätzlich noch die Teufelsteinalm, das ist eine Gemeinschaftsalm auf rund 1450 bis 1500 m Seehöhe. Die Kühe sind auf Weiden in Stallnähe und werden morgens und abends gemolken. Die Jungtiere, Nachzucht und Kalninnen sind jeweils auf eigenen entlegeneren Weiden und der Alm. Sommer ist alles Ganztagsweide - da gibt's also frisches Gras! Im Winter bekommen die Tiere ausschließlich Heu. Seit vielen Jahren ist dem Froihof die kälberfreundliche, muttergebundene Aufzucht ein besonderes Anliegen. Das bedeutet, jedes Kalb trinkt von Geburt an bis zu einem Alter von zwölf Wochen am eigenen Muttertier, wird so auf natürlichem Weg in die Herde eingebunden und lernt früh zu Grasen. Sobald das Kalb in der biologischen Entwicklung soweit ist, Heu sehr gut verwerten zu können, wird es schonend von der „Milchtankstelle“ entwöhnt und kommt schließlich in die Jungrinderherde. Täglich wird die hofeigene Frischmilch in der kleinen, hofeigenen Molkerei zu Joghurt, Rohmilchtopfen, Hüttenkäse, Aufstrichen und Butter verarbeitet. Alle Arbeitsschritte passieren in Handarbeit bis hin zum Verpacken und Etikettieren. Selbst die Fruchtjoghurts werden per Hand gerührt, denn die Langsamkeit der Handbewegung und die besondere Rührtechnik sind qualitätsentscheidend. In die Joghhurts kommen ausschließlich frische Früchte und wenig Zucker. Das schmeckt man und unseres Wissens nach gibt es nirgends eine derartige Produktqualität! Sämtliche Verpackungen am Froihof kommen ohne Plastik aus und sind wiederverwendbar. Die Reinigung und Desinfektion der Gläser erfolgt umweltneutral durch Wasser, das mittels Holzheizung auf 90 Grad erhitzt wird. Strom kommt von unserer Photovoltaikanlage auf den Dächern der Wirtschaftsgebäude. Grubenkraut wird auch gemacht am Froihof (und du bekommst es bei und im Laden)! Aber jetzt wird's zu lang ;) Nähere Infos zum Grubenkraut findest du hier. |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 680 g
Allergene | keine |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Zutaten | Zucchini, Zwiebel, Apfelessig, Zucker, Salz |
Heindl Daniel | |
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Produkte | weitere Produkte von Heindl Daniel |
Anschrift | Mitterbach 2, 3193 St. Aegyd |
Info | Es ist kaum zu glauben, wir haben - nach (jahre)langer Suche - einen bäuerlichen Betrieb gefunden, der Bio-Hühner zu uns liefert. Warum hat das so lange gedauert? Auch im Bio-Bereich sind es häufig sehr große Betriebe, die Mast-Hühner halten - für unseren Geschmack zu große Betriebe. Jene kleinen Betriebe, die wir kennen (etwa Familie Frühwald) oder kennen gelernt hatten, verkaufen meist all ihre Hühner bereits ab Hof oder die Logistik (wie kommt das Huhn zu uns?) hat nicht gepasst. Diesmal hilft uns Martin Zöchling in Sachen Transport-Logistik und bringt die Hühner zu uns (Er nimmt übrigens auch den Käse vom Schoberhof, der in der Greisslerei2.0 für uns hinterlegt wird, mit zu uns.) Und so beschreibt Daniel seinen Betrieb: 'Der Betrieb "Am Mühlhof" der Familie Heindl liegt im Unrechttraisental, eingebettet in der waldreichsten Gegend Österreichs. Der Name Mühlhof kommt aus den längst vergangenen Tagen des Getreideanbaues zur Selbstversorgung. Der Mühle folgte ein Sägewerk und diesem ein Wasserkraftwerk. Unseren Energiebedarf für Haus und Hof, die Produktion und Direktvermarktung erzeugen wir selbst. Wir sind klassische Waldbauern. Der Wald bildet die Basis unseres Einkommens. Auf den 20 ha Talwiesen und 8 ha Almen halten wir Mutterkühe der Rasse Murbodner. Im Sommer bei frischem Gras, im Winter bei duftendem Heu überlegen sich unsere Rinder was sie unternehmen können um den Bauer auf Trab zu halten. Wir haben auch mit der Haltung von Bio-Weidegänsen begonnen um unsere Steilflächen zu beweiden. Doch die Flugkünste der Gänse - von einer Talseite auf die andere - zeigte uns, daß die Gänse doch besser auf den ebenen Flächen gehalten werden. Und irgendwann kamen Bio-Masthendl hinzu. Diese werden derzeit im Gänsestall und Rinderstall gehalten. Die Schlachtung der Gänse und Hendln erfolgt am eigenen Betrieb.' |
Die Milch wird nicht erhitzt, sondern nur gesäuert und 24h warmgehalten. Auf Grund dessen ist die Sauermilch nicht so homogen, wie eine pasteurisierte.
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 500 ml
Zutaten | aus pasteurisierter Biomilch |
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Allergene | G |
Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Stadler | |
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Produkte | weitere Produkte von Stadler |
Website | zur Website von Stadler |
Anschrift | Krien 40 A – 4134 Putzleinsdorf |
Info | Vom Biohof Stadler bekommen wir richtig gutes Eis am Stiel. Das Eis schmeckt nach Früchten (es wird ohne fertige, zugekaufte Fruschmischungen gearbeitet) und die Milch für das Milcheis stammt vom eigenen Hof. Familie Stadler betreibt bereits seit 1993 die Direktvermarktung von Bio-Milch. Geliefert wird an Schulen und Kindergärten, Küchen, Altenheime und Krankenhäuser sowie an Wiederverkäufer, wie uns! |
Die Milch wird nicht erhitzt, sondern nur gesäuert und 24h warmgehalten. Auf Grund dessen ist die Sauermilch nicht so homogen, wie eine pasteurisierte.
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 500 ml
Zutaten | aus pasteurisierter Biomilch |
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Allergene | G |
Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Kurz | |
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Produkte | weitere Produkte von Kurz |
Website | zur Website von Kurz |
Anschrift | Marktstraße 8 3383 Hürm |
Info | Julia und Bernhard Kurz haben ihre Ursprungs-Berufe (Grafikerin und Tunnelbau-Techniker) weitgehend aufgegeben und widmen sich nun der Milchproduktion. Uns freut das, denn wir dürfen etwas ganz Besonderes genießen: Milch und Milch-produkte aus Mutter-gebundener Aufzucht! Die Kälber dürfen bei den Kurz' 2 – 3 Monate in der Milchkuhherde mitlaufen. So können die Kälber – wie bei der Mutterkuhhaltung – jederzeit bei der eigenen Mutter trinken, und bekommen keine Milch mehr über den Tränkekübel. Es ist einfach schön, wenn die gesunden, vitalen Kälber zwischen den Milchkühen hüpfen und ihr Leben genießen! |
Die Milch wird nicht erhitzt, sondern nur gesäuert und 24h warmgehalten. Auf Grund dessen ist die Sauermilch nicht so homogen, wie eine pasteurisierte.
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 500 ml
Zutaten | aus pasteurisierter Biomilch |
---|---|
Allergene | G |
Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Kurz | |
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Produkte | weitere Produkte von Kurz |
Website | zur Website von Kurz |
Anschrift | Marktstraße 8 3383 Hürm |
Info | Julia und Bernhard Kurz haben ihre Ursprungs-Berufe (Grafikerin und Tunnelbau-Techniker) weitgehend aufgegeben und widmen sich nun der Milchproduktion. Uns freut das, denn wir dürfen etwas ganz Besonderes genießen: Milch und Milch-produkte aus Mutter-gebundener Aufzucht! Die Kälber dürfen bei den Kurz' 2 – 3 Monate in der Milchkuhherde mitlaufen. So können die Kälber – wie bei der Mutterkuhhaltung – jederzeit bei der eigenen Mutter trinken, und bekommen keine Milch mehr über den Tränkekübel. Es ist einfach schön, wenn die gesunden, vitalen Kälber zwischen den Milchkühen hüpfen und ihr Leben genießen! |
Die Milch wird nicht erhitzt, sondern nur gesäuert und 24h warmgehalten. Auf Grund dessen ist die Sauermilch nicht so homogen, wie eine pasteurisierte.
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 1 l
Zutaten | aus pasteurisierter Biomilch |
---|---|
Allergene | G |
Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Kurz | |
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Produkte | weitere Produkte von Kurz |
Website | zur Website von Kurz |
Anschrift | Marktstraße 8 3383 Hürm |
Info | Julia und Bernhard Kurz haben ihre Ursprungs-Berufe (Grafikerin und Tunnelbau-Techniker) weitgehend aufgegeben und widmen sich nun der Milchproduktion. Uns freut das, denn wir dürfen etwas ganz Besonderes genießen: Milch und Milch-produkte aus Mutter-gebundener Aufzucht! Die Kälber dürfen bei den Kurz' 2 – 3 Monate in der Milchkuhherde mitlaufen. So können die Kälber – wie bei der Mutterkuhhaltung – jederzeit bei der eigenen Mutter trinken, und bekommen keine Milch mehr über den Tränkekübel. Es ist einfach schön, wenn die gesunden, vitalen Kälber zwischen den Milchkühen hüpfen und ihr Leben genießen! |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 250 ml
Allergene | G |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Froihof | |
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Produkte | weitere Produkte von Froihof |
Website | zur Website von Froihof |
Anschrift | 8654 Fischbach 82 |
Info | Warum Joghurt aus der Steiermark? Ganz früher haben wir unsere Milchprodukte ja von Familie Hansinger bekommen. Die hatten bald keine Kapazitäten mehr. Dann haben wir uns auf die Suche gemacht. Zum Glück hat Helwin Hinke (undser Ziegenfrischkäse-König) und vom Froihof erzählt - wir waren begeistert! Der Foihof hat viele Besonderheiten. Er liegt auf knapp 1000 m Seehöhe im Luftkurort Fischbach. 22 Kühe (nicht alle immer laktierend) plus Jungtiere und Kälber (Fleckvieh und Jersey) leben am Hof. Vier bis fünf Weiden sind in Gebrauch und zusätzlich noch die Teufelsteinalm, das ist eine Gemeinschaftsalm auf rund 1450 bis 1500 m Seehöhe. Die Kühe sind auf Weiden in Stallnähe und werden morgens und abends gemolken. Die Jungtiere, Nachzucht und Kalninnen sind jeweils auf eigenen entlegeneren Weiden und der Alm. Sommer ist alles Ganztagsweide - da gibt's also frisches Gras! Im Winter bekommen die Tiere ausschließlich Heu. Seit vielen Jahren ist dem Froihof die kälberfreundliche, muttergebundene Aufzucht ein besonderes Anliegen. Das bedeutet, jedes Kalb trinkt von Geburt an bis zu einem Alter von zwölf Wochen am eigenen Muttertier, wird so auf natürlichem Weg in die Herde eingebunden und lernt früh zu Grasen. Sobald das Kalb in der biologischen Entwicklung soweit ist, Heu sehr gut verwerten zu können, wird es schonend von der „Milchtankstelle“ entwöhnt und kommt schließlich in die Jungrinderherde. Täglich wird die hofeigene Frischmilch in der kleinen, hofeigenen Molkerei zu Joghurt, Rohmilchtopfen, Hüttenkäse, Aufstrichen und Butter verarbeitet. Alle Arbeitsschritte passieren in Handarbeit bis hin zum Verpacken und Etikettieren. Selbst die Fruchtjoghurts werden per Hand gerührt, denn die Langsamkeit der Handbewegung und die besondere Rührtechnik sind qualitätsentscheidend. In die Joghhurts kommen ausschließlich frische Früchte und wenig Zucker. Das schmeckt man und unseres Wissens nach gibt es nirgends eine derartige Produktqualität! Sämtliche Verpackungen am Froihof kommen ohne Plastik aus und sind wiederverwendbar. Die Reinigung und Desinfektion der Gläser erfolgt umweltneutral durch Wasser, das mittels Holzheizung auf 90 Grad erhitzt wird. Strom kommt von unserer Photovoltaikanlage auf den Dächern der Wirtschaftsgebäude. Grubenkraut wird auch gemacht am Froihof (und du bekommst es bei und im Laden)! Aber jetzt wird's zu lang ;) Nähere Infos zum Grubenkraut findest du hier. |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 310 ml
Allergene | G |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Kurz | |
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Produkte | weitere Produkte von Kurz |
Website | zur Website von Kurz |
Anschrift | Marktstraße 8 3383 Hürm |
Info | Julia und Bernhard Kurz haben ihre Ursprungs-Berufe (Grafikerin und Tunnelbau-Techniker) weitgehend aufgegeben und widmen sich nun der Milchproduktion. Uns freut das, denn wir dürfen etwas ganz Besonderes genießen: Milch und Milch-produkte aus Mutter-gebundener Aufzucht! Die Kälber dürfen bei den Kurz' 2 – 3 Monate in der Milchkuhherde mitlaufen. So können die Kälber – wie bei der Mutterkuhhaltung – jederzeit bei der eigenen Mutter trinken, und bekommen keine Milch mehr über den Tränkekübel. Es ist einfach schön, wenn die gesunden, vitalen Kälber zwischen den Milchkühen hüpfen und ihr Leben genießen! |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 500 ml
Zutaten | aus pasteurisierter Biomilch, 15 % Fett |
---|---|
Allergene | G |
Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Hoflieferanten | |
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Produkte | weitere Produkte von Hoflieferanten |
Website | zur Website von Hoflieferanten |
Anschrift | Oberer Stadtplatz 9 3340 Waidhofen/Ybbs |
Info | Seit 1994 produziert ein Zusammenschluss Mostviertler Biobauern unter der Marke „die Hoflieferanten“ gemeinsam Bio-Lebensmittel. Handwerkliche Qualität sowie die Wertschätzung und Tradition bäuerlicher Arbeit prägen die Arbeit auf den Höfen. Die Hoflieferanten sind Fleischer, Käsemacher, Bäcker, Wildhendlzüchter und Säftemacher. Durch die mittels Kooparation verfügbare Produkt-Vielfalt wird die Vermarktung der Hof-eigenen Produkte einfacher und die geteilte Logistik macht den Vertrieb effizent! |
inkl. 20 % MwSt.
Produkt enthält: 400 g
Anbau | nicht bio zertifiziert |
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Uni Sapon | |
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Produkte | weitere Produkte von Uni Sapon |
Website | zur Website von Uni Sapon |
Anschrift | Industriepark Runa Albert-Schädler-Straße 7 6800 Feldkirch |
Info | Uni Sapon ist ein vorarlberger Familienunternehmen, das es seit 1984 gibt. Seit damals beschäftigt es sich mit der Entwicklung und Erzeugung umweltschonender Reinigungsmittel. Müllvermeidung, minimalistische und dennoch effiziente Reinigungsmitteln stehen dabei im Fokus. Schmierseife und Co, also die Reinigungsmittel unserer Großeltern, sind für das Unternehmen nach wie vor ungeschlagen in der Kombination von Reinigungskraft und Umweltverträglichkeit. Verkauft werden hochkonzentrierte Reinigungsmittel, die erst zuhause verdünnt und je nach Gebrauch variiert werden. Geht das Reinigungsmittel zuhause aus, so kann man den Behälter bei uns wieder befüllen! |
11,00 € / kg
inkl. 20 % MwSt.
Produkt enthält: ca. 400 g
Anbau | nicht bio zertifiziert |
---|
Uni Sapon | |
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Produkte | weitere Produkte von Uni Sapon |
Website | zur Website von Uni Sapon |
Anschrift | Industriepark Runa Albert-Schädler-Straße 7 6800 Feldkirch |
Info | Uni Sapon ist ein vorarlberger Familienunternehmen, das es seit 1984 gibt. Seit damals beschäftigt es sich mit der Entwicklung und Erzeugung umweltschonender Reinigungsmittel. Müllvermeidung, minimalistische und dennoch effiziente Reinigungsmitteln stehen dabei im Fokus. Schmierseife und Co, also die Reinigungsmittel unserer Großeltern, sind für das Unternehmen nach wie vor ungeschlagen in der Kombination von Reinigungskraft und Umweltverträglichkeit. Verkauft werden hochkonzentrierte Reinigungsmittel, die erst zuhause verdünnt und je nach Gebrauch variiert werden. Geht das Reinigungsmittel zuhause aus, so kann man den Behälter bei uns wieder befüllen! |
inkl. 10 % MwSt.
Produkt enthält: 100 g
Allergene | keine |
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Anbau | kontrolliert biologischer Anbau |
Schmidt | |
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Produkte | weitere Produkte von Schmidt |
Website | zur Website von Schmidt |
Anschrift | 2135 Neudorf bei Staatz |
Info | Von den Schmidts bekommen wir seit 2011 Getreide, Getreidereis, Polenta, Nudeln, wunderbare Gewürze, wie Anis, Fenchel, Kümmel, Koriander, Schabzigerklee, Alfalfa, Bochshornklee. Saisonal gibt es Dörrfrüchte von den Hof-eigenen Obstbäumen, darunter auch eine Besonderheit, die gedörrten Weingartenpfirsiche. Die Schmidts gehören zum 'Urgestein' unter den Bio-LandwirtInnen und wenn man sie besucht (oder sie uns besuchen) ist das immer sehr ermutigend. Denn sie arbeiten mit großer Begeisterung und vermarkten ihre Produkte zum Großteil direkt bzw. an Sonnentor und schaffen es derart im Vollerwerb zu arbeiten und ihre Familie zu ernähren. |